13 matvarer for å øke barnas konsentrasjon

Når barn begynner å gå på skolen, Evnen til å fokusere er en av de grunnleggende ferdighetene i læringsprosessen.. Derfor viktigheten av å spise mat for å øke konsentrasjonen til barna våre.

Konsentrasjon er den mentale funksjonen der all oppmerksomhet er fokusert på en aktivitet. I konsentrasjon konvergerer sinnet og kroppen, noe som gir fordeler for begge. Det er derfor, Det er like viktig for barnet som studerer og står overfor en eksamen som for de som trener og deltar i en sportskonkurranse.

God ernæring har vist seg å styrke konsentrasjonen. For det første fordi det gir balansen kroppen trenger for å kunne fokusere sinnet, og for det andre fordi den mater hjernen med drivstoffet som nevronene trenger for å fungere effektivt..

Fett: det beste drivstoffet

Å inkludere mat for å øke konsentrasjonen i dine barns kosthold vil forbedre deres kognitive prosesser og kreativitet. Foreldres dilemma er imidlertid ofte at sunn mat ikke alltid er de små i huset.

Når barna vokser opplever de forskjellige stadier av mataksept og avvisning.. Hvis du ikke godtar en bestemt mat en dag, er det godt å tilby den igjen. Når vi presenterer dem med kreative oppskrifter, vil de lære og sette pris på fordelene ved å spise sunnere alternativer..

De beste matvarene for å øke barnas konsentrasjon

1. Avokado

Rik på enumettet fett, forbedrer kommunikasjonen mellom nevroner og forbedrer hukommelsen. Grunnleggende for testsesongen!

Deilig tips

Fyll et fullkornsbrød med en pasta tilberedt med avokado, strimlet kylling (bakt eller kokt), finhakket selleri og majones (hvis det er mye bedre olivenolje).

2. Laks, sardiner og ansjos

De høye konsentrasjonene av omega 3, omega 6 og fosfor som fisk tilbyr, gjør den til en ideell mat for å forbedre hjernens funksjoner..

Deilig tips

du kan variere avokadopasta for å fylle brød ved å bytte kylling til laks (bakt) eller tilberede deilige kroketter.

3. Selleri

Antioksidant og antiinflammatoriske egenskaper ved selleri kommer fra luteolin, en forbindelse som forbedrer læring og hukommelse..

Deilig tips

Tilbered en salat med finhakket kylling, eple og persille terninger. Krydre den med vanlig yoghurt, sennep, honning, salt og pepper..

4. Blåbær

Din belastning med antioksidanter og antocyaniner beskytter mot nevrologiske sykdommer som blant annet Alzheimers. De forbedrer læring, tenking og hukommelse..

Deilig tips

Tilbered et vitamin blåbær og blåbær. Sil og søt etter smak, gjerne med honning. Husk at sukker ikke favoriserer konsentrasjon.

5. Brokkoli

Dets høye kolininnhold (et vitamin B) favoriserer ikke bare utviklingen av babyens hjerne i livmoren, men også forhindrer forverring av kognitiv funksjon.

Deilig tips

Damp brokkolien i 4 minutter. Bland de finhakkede blomstene med pasta, kokte linser og knuste valnøtter. Smak til med hvitløk og gurkemeie.

6. Kyllingbeinbuljong

Fordi det helbreder tarmene, reduserer det antall bakterier og matvarer som går gjennom blodomløpet og betenner hjerneceller..

Deilig tips

For å lage kyllingbeinsbeholdning, koke beinene i 12 til 24 timer over svak varme. Tilsett gulrot, selleri og to skjeer eplecidereddik i vannet. Ti minutter før du legger på, tilsett persille. Sil og klar, har en næringsrik base for enhver suppe.

7. Ekstra jomfru olivenolje

Når ekstra jomfru olivenolje kaldpresses, vil det være en deilig kilde til antioksidanter for å beskytte hukommelsen og forbedre læringen..

Deilig tips

Kaldpresset ekstra jomfru olivenolje kan ikke utsettes for høye temperaturer da den nedbrytes. Tilsett den rå i salater, majones eller pasta.

8. Kokosnøttolje

Det er den beste kilden til triglyserider med middels kjede for nevroner.. Reduserer betennelse og forhindrer hukommelsestap.

Deilig tips

Tilsett en håndfull strimlet valnøtter, en kvart kopp rosiner, en liten skje kanel og en spiseskje kokosnøttolje i en kopp kokt brun ris..

9. Gurkemeie

Curcumin til stede i denne knollen Det er en kraftig antioksidant og betennelsesdempende. som stimulerer produksjonen av nye hjerneceller, dvs. neurogenese.

Deilig tips

Gurkemeie er den som gir den gule fargen til karri. Du kan lage deilig majones med gurkemeie. Du kan også legge den til eggerøre for å gi den den spesielle smaken..

10. Rosmarin

Karnosinsyren som er til stede i denne urten beskytter hjernen mot nevrodegenerativ skade som frie radikaler produserer.

Deilig tips

Krydre kjøttet eller kyllingen med finhakket rosmarinblader. Rosmarin er også en flott kombinasjon med tomatsauser.

11. Eggeplommer

I tillegg til å være en annen ekstraordinær kilde til kolin, inneholder eggeplommer fosfolipider, avgjørende for neuronale overføringer..

Deilig tips

Tilsett sauterte paprika, løk og gurkemeie i en kokt pasta. Tilsett deretter de kokte og knuste eggeplommene. For å servere, tilsett litt kokosnøttolje eller olivenolje.

12. Rødbeter

Det har en høy prosentandel av naturlige antioksidanter og nitrater øke blodtilførselen til hjernen og forbedre ytelsen.

Deilig tips

Pisk litt rødbet og gulrøtter med appelsinjuice, sil og tilsett denne saften til frokosten.

13. Nøtter

Den rike andelen vitaminer, mineraler og antioksidanter gjør nøtter til en luksuriøs mat for neuronal funksjon..

Deilig tips

Tilbered en porsjon kremet eller ricottaost. Tilsett selleri og finhakkede valnøtter. Smak til med honning, salt og pepper etter smak, og smør til slutt smørkremen på småkaker..