3 brune brødoppskrifter

Å ha brødbrødoppskrifter til disposisjon kan være svært nyttig ettersom brød er en komponent som kan følge med praktisk talt all mat, og gir karbohydratdosen som trengs for å mette eventuell mage.

Du bør imidlertid vite hva de riktige proporsjonene av ingrediensene skal være for å lage et næringsrikt og appetittvekkende brød. naturlig, det mest anbefalte av ernæringsfysiologer er fullkornsbrød på grunn av det høye fiberinnholdet.

Fullkornsbrød er ikke bare forbundet med vekttap dietter. Det er faktisk en av de mest fordelaktige matvarene. for alle mennesker som ønsker å ha et sunt og balansert kosthold.

Til å begynne med lages fullkornsbrød med en høyere mengde kli (uraffinert mel, som er oppnådd fra fullkorn), slik at når de kokes, sparer de alle næringsstoffene bedre.. Mange inkluderer hele tilleggsfrø (chia, sesam, gresskar, osv ...).

Fordeler som tilbys av fullkornsbrød

• Tilfredsstille appetitten.
• Unngå forstoppelse
• Ta vare på kardiovaskulær helse.
• Reduser dårlig kolesterol eller LDL.
• Hindre type 2-diabetes på grunn av lavt behov for insulin.

Hjemmelagde brune brødoppskrifter

1. Individuelle hele ruller

Blant brødbrødoppskriftene er rundstykkene. Disse kan nytes til frokost eller snacks.. Du kan gi dem et originalt format eller følge disse instruksjonene:

ingredienser

• 15 g smør.
• 10 g (1 ts) salt.
• 225 ml varmt vann.
• 225 g (1 kopp) hele melet.
• 115 g (½ kopp) brødmel.
• 2,5 g (halv spiseskje) sukker.
• 20 g bakepulver.

forberedelse

• Bland melene med salt i en bolle.
• Ha gjær i vann og rør om.
• Bland vann med mel. Tilsett smøret og tilsett deigen.
• Elt til elastisk konsistens.
• La deigen hvile til du ser at den er doblet i størrelse.
• Elt igjen og støp individuelle ruller.
• Hvil noen minutter til, lag små kutt oppå hver brød.
• Bake.

2. Fullkornsruller vegetarianere 

Denne oppskriften tilbyr et alternativ til å få barna til å spise grønnsaker. Fantasi er en god alliert på hver mors kjøkken.

ingredienser

• 100 g (1 kopp) margarin.
• ½ kg helmel.
• 125 ml (½ kopp vann).
• 20 g (1 ss) salt.
• 25 g bakepulver.
• 20 g sukker.
• 300 ml skummet melk.
• 200 g potetmos grønnsaker som gulrøtter, søtpoteter, spinat osv.

forberedelse

• Kombiner margarin, melk, salt og sukker til en glatt i en bolle..
• Løs opp gjær i vann og tilsett den i forrige beholder.
• Integrer mel forsiktig mens du sammenføyer alt med hendene.
• Tilsett grønnsakpuré.
• Arbeid deigen med hendene i 10 minutter og la den sitte.
• Når du legger merke til at den har doblet seg i volum, plasser den på den melete overflaten og monter valsene..
• Legg dem i en melet ildfast form og la nok plass mellom dem.
• La det gjære i noen minutter til og stek.

3. Brunt brød med pepper og krydder

Med brune brødoppskrifter er det veldig enkelt å tilsette smaker og aromaer som gir appetitt. Trikset er å velge de mest passende krydder hjemmefra og tilsette dem i deigen..

For å tilberede dette brune brødet, lag to masser hver for seg, som deretter blir satt sammen til en. Sjekk ut ingrediensene vi listet opp nedenfor..

Pastaingredienser 1

• 75 ml vann (1/3 kopp).
• 5 g (1 ss) salt.
• 100 g brødmel.
• 25 g (5 ss) bakepulver.

Pastaingredienser 2

• 1 klype malt spisskummen.
• 5 g (1 ss) salt.
• 200 g (1 kopp) hele melet.
• 200 g (1 kopp) brødmel.
• 150 ml varmt vann.
• 5 g sukker.
• 20 g (4 ss) olivenolje.
• 2,5 g (1 ts) oregano.
• 2,5 g (1 ts) malt svart pepper.

forberedelse

• Bland alle ingrediensene til deigen 1.
• Når det er tett sammen, la det stå i en beholder til det dobler i volum..
• Legg resten av ingrediensene i en annen beholder..
• Bland dem alle sammen og tilsett vann gradvis.
• Kombiner til den er glatt..
• Bli i denne deigen med den forrige, og elt i omtrent 15 minutter.
• La den sitte på et varmt brett til det dukker opp igjen..
• Bake.

Oppskrifter av brunt brød er veldig varierte og sunne. Hvis vi tar vare på koketidene, vi kan glede oss over et velsmakende og veldig søtt brunt brød.