3 enkle og deilige fiskeoppskrifter

Å tilberede fiskeoppskrifter kan virke litt utfordrende. Komplikasjoner kan variere fra hvilken type fisk som brukes til tilberedning, og uten å glemme en eller annen kritikk barna eller partneren din kan komme med..

Hvis vi også legger til denne ligningen at du vanligvis ikke inkluderer mye fisk i kostholdet ditt eller din familie, vil du helt sikkert vite hva vi snakker om. For å være rettferdig, vet du at dette ikke trenger å være tilfelle..

Det er på tide å snu fiskoppskriften en gang for alle. La oss vise at denne ingrediensen som er så gunstig for deg, også kan være allsidig.. Uansett hvor dyktig du er på kjøkkenet, bare følg disse trinnene, så vil du merke forskjellen..

Nå, med tanke på forberedelsestid eller hvor krevende den kan være, vil den alltid variere avhengig av hvilke typer fiskeoppskrifter du lager eller hvordan du følger dem.. Husk at på kjøkkenet er det alltid mer enn en måte å gjøre ting på..

I denne forstand er ingenting definitivt. Selv om du ser en oppskrift på noe sted der ute, er det alltid mulig å tilpasse den til din egen krydder og integrere ingrediensene du føler vil gi smak og ernæringsmessig verdi. Det er på tide å starte arbeidet!

Deilige og enkle fiskeoppskrifter

1. Grillet kummel

Denne typen dritt er deilig, næringsrik og mye brukt i vestlig og latinamerikansk mat.. Kummelen kan tilberedes i fileter, stekt, skivet, dampet, røkt, gjennomvåt og så videre. Vi anbefaler imidlertid å velge å tilberede det grillet i dette tilfellet; slik at du får vitaminer, omega 3, sporstoffer og selvfølgelig protein.

ingredienser

• 2 kummelfileter (500 g).
• 4 fedd hvitløk uten skall (50 g).
• 2 kvist fersk persille (20 g).
• 1 ss malt svart pepper (25 g).
• 1/2 kopp ekstra virgin olivenolje (40 ml).

forberedelse

• Det er veldig enkelt å lage denne oppskriften. Begynn med å tilberede krydderet. For dette trenger du et glass fullt av ekstra virgin olivenolje. I den vil du introdusere de hakkede hvitløksfeddene sammen med de hakkede persille-kvistene på samme måte. Du vil fortsette å marinere dem i 1 time.
• Så det er på tide å klargjøre kummelfiletene. Vask dem for å fjerne uønsket rusk og ha pepper på begge sider..
• Sett tallerkenen på middels varme med litt olje til varmen.
• Hell til slutt innholdet med olivenolje og krydder i filetene og la dem ligge på tallerkenen til de koker på begge sider.
• Server og klar.

2. Hvitløk Tunfisk

Som du kan se, kan alle fiskeoppskriftene vi oppretter lages uten mye mas, uten å ofre smaken eller kvaliteten på det du spiser.. Tanken er å forenkle alt arbeidet på kjøkkenet, men å legge mye kvalitet til tallerkenen din.. 

ingredienser

• 1 hvitløkhode (45 g).
• 2 kopper eddik (220 ml).
• 2 fersk tunfilet (425 g).
• 2 ss malt spisskummen (50 g).
• 1 ss malt svart pepper (25 g).
• 1 ss ekstra virgin olivenolje (30 ml).

forberedelse

• Begynn med å vaske tunfiletene grundig og tømme overflødig vann..
• Deretter, med hjelp av en betydelig panne, introduserer du skivene med koppene eddik og litt salt.. La det koke over høy varme i 10 minutter.
• Mens tunfisken koker, begynn å knuse hvitløksfeddene sammen med spisskumspulveret og litt olje. Helst vil du ha en homogen blanding.
• Når filetene er klare, fortsett med å fjerne dem og vent på at de skal avkjøles litt..
• Bland dem med tilberedningen av hvitløk, spisskummen og olje.. Forsikre deg om at disse ingrediensene dekker fiskeoverflaten godt..
• La det hele smake i 25 minutter Eller hvis du ønsker det, kan du spise med en gang. Et annet alternativ er å kjøle og grille neste dag.

3. Grillet laks

Laks er en ekstraordinær fisk, fra hva den trenger å gjøre for å kunne avle til det øyeblikket du har den foran deg for å lage denne deilige oppskriften. De ernæringsmessige egenskapene til laks er store. Det er en rik kilde til protein, mineraler, omega 3 og godt kolesterol., og å tilberede denne typen grillet fisk er en glede du bør gi deg selv minst en gang i livet.

ingredienser

• 1 sitron (20 g).
• 1 stor laksefilet (300 g).
• 2 fedd hvitløk uten hud (15 g).
• 1 ss havsalt (25 g).
• 1/2 kopp provence urter (50 g).
• 2 ss malt persille (50 g).
• 1 ss ekstra virgin olivenolje (30 ml).

forberedelse

• Begynn med å vaske laksefilet grundig med mye vann. Tøm deretter og ta fisken til et bord hvor du kan krydre den..
• I dette trinnet bør du bruke de tidligere hakkede hvitløksfeddene, den malte persillen og urtene fra Provence. Alt etter din smak.
• deretter, pakk lakseskiven i folie eller innpakningspapir i 2 timer.
• Ta den til slutt ut av kjøleskapet, vent til den tiner og bring den på tallerkenen med litt ekstra jomfru olivenolje. Kok begge sider, så er du ferdig.