6 Fordeler med Alfalfa Det er bra å inkludere i kostholdet ditt

Vet du allerede fordelene med alfalfa? Det er en ertefamilieplante som ofte brukes som fôr.

Imidlertid brukes den også medisinsk og i det siste, Den har vunnet popularitet som mat takket være dens flere ernæringsmessige egenskaper..

Alle deler av anlegget kan brukes til konsum:

• Blomster brukes til te..
• Bladene brukes til å tilberede blant annet alfalfavann..
• Spirer er en deilig ingrediens i salater..
• I tradisjonell kinesisk medisin brukes røtter til å kontrollere feber..
• Frøene, våte med litt vann, brukes til å dempe ulempen med insektbitt..

Hva er egenskapene til alfalfa??

Det kan sies at alfalfa er en komplett mat, siden den inneholder:

• A-vitamin, som hjelper lunge og hjerte til å fungere skikkelig.
• C-vitamin, som har en antioksidant effekt og er nødvendig for kollagenproduksjon..
• K-vitamin, uunnværlig for blodpropp.
• Proteiner som noen studererantyder at de kan være behjelpelige med å bekjempe kreftformer.
• Mineraler (magnesium, kalsium, jern og selen) avgjørende for kroppens vitale funksjoner.

Hva er fordelene med luceren??

Ved å inkludere alfalfa i kostholdet vårt og sikre at vi spiser en stor mengde ernæringskomponenter, får vi disse seks helsemessige fordelene:

1. Styrker immunforsvaret

Denne maten øker immunforsvaret og optimaliserer din reaksjon på virus og bakterier.

Den beste måten å få denne fordelen på er å konsumere den som er spiret, fordi du på denne måten også bruker glukosinolater, forbindelser med kreftegenskaper..

2. Avgift kroppen

Takk til din regulatoriske egenskaper for urinsystemet og fordøyelsessystemet, Alfalfa er ideell for å rense kroppen for giftstoffer. Det hjelper også i behandling av nyresvikt og magesår..

3. Hindrer anemi

På grunn av det høye jerninnholdet, i tillegg til ernæringsmessige egenskaper, alfalfa hjelper ikke bare å forhindre, men også til å bekjempe anemi for jernmangel.

4. Redusere symptomer på overgangsalder

Dette er mulig på grunn av fytoøstrogener som finnes i alfalfa. De øker østrogennivået i kroppen..

Det anbefales også å forhindre menstruasjonssmerter..

5. Redusert risiko for hjerte- og karsykdommer

I følge en studie fra 2008 kan en diett der alfalfa er inkludert regelmessig hjelpe redusere dårlig kolesterolnivå (LDL) i arteriene .

6. Forbedrer hudens helse

På grunn av det høye innholdet av antioksidanter og kumarin er denne maten perfekt for vakker og strålende hud..

I tillegg er en annen fordel med lucerne at den også hjelper oss å bekjempe cellulitter.

Hvordan inkludere alfalfa i kostholdet ditt?

Alfalfa-blader kan spises sammen med grønne blader som spinat og brosje, og kan tilberedes på samme måte..

Du kan også tilberede deilig forfriskende vann..

ingredienser

• ½ kopp alfalfablader (75 g)
• ½ sitronsaft
• 4 kopper vann (1 liter)
• Kjære (etter smak).

forberedelse

• Ha alfalfablader, sitronsaft og vann i en blender.
• Pisk i noen sekunder. Tilsett honning og slå igjen.
• Server og nyt.

Alfalfa frø er også et godt valg for å tilberede salater eller som ingrediens i smørbrød..

Hvis du ikke kan kjøpe på ditt lokale marked, kan du plante dem hjemme..

Det du trenger?

• En beholder som er minst 9 cm i diameter og 15 cm høy.
• Et stykke tynt klede for å dekke beholderen.
• Et gummibånd.
• 1 kopp vann (250 ml).
• 1 s alfalfafrø (10 g)

Hva du skal gjøre?

• Dypp frøene i beholdervannet i tre timer..
• Dekk beholderen med stoff og elastikk.
• Tøm vann og sett den under solen.
• Gjenta i en uke. av og til, husk å flytte beholderen for å forhindre at frøene krøller seg.
• For å konsumere er det bare å skylle og desinfisere.

når man skal ikke konsumere alfalfa

Til tross for alle fordelene, er det tilfeller der det er best å unngå å spise lucerne:

• Under graviditet og amming bør det ikke konsumeres. på grunn av handlingen som utøves på østrogen.
• Det anbefales heller ikke hvis du tar medisiner med antikoagulantia..
• Svelging frarådes hos pasienter med autoimmune lidelser..
• På grunn av det høye purininnholdet, personer med gikt eller urinsyrehøyt bør unngå å spise lucerne.

Hvis du har en sykdom og har spørsmål om å spise denne eller annen mat, husk alltid å gjøre det konsulter en spesialist før du bruker eller bruker medisiner.

Likte du å kjenne disse fordelene med alfalfa? Sørg for å inkludere det i hverdagen for å glede deg over alle dens egenskaper.!