7 jodrike matvarer som skal tilsettes kostholdet

Jod er en mikromineral i syntese av skjoldbruskhormoner, avgjørende for å regulere kroppen. Endringer i nivåene kan forårsake hypertyreose eller hypotyreose, noe som gir forstyrrelser i basal metabolisme. Kjenner du til den jodrike maten du bør inkludere i kostholdet ditt?

Selv om den daglige mengden jod som kreves er veldig liten, dobler den nesten under graviditet og amming., og mangelen på dette kan ha alvorlige konsekvenser for babyen. Heldigvis er det mange jodrike matvarer. I denne artikkelen vil vi nevne de 7 beste for deg å integrere dem i kostholdet ditt..

Hvorfor er jodforbruk viktig?

Det er viktig å huske på at jod er viktig for utviklingen av hormoner i kroppen, og mangel på graviditet kan påvirke babyens utvikling. I tillegg skyldes problemer som struma, en forstørret skjoldbruskkjertel, blant annet av mangel på jod i maten..

Anbefalinger om jodforbruk

Den beste måten å få de daglige viktige vitaminbehovene dine er å spise et balansert kosthold. som inneholder en rekke matvarer. Institute of Medicines mat- og ernæringsutvalg anbefaler følgende kostholdsinntak for jod:

spedbarn:

• Fra 0 til 6 måneder: 110 mikrogram per dag (mcg / dag)
• Fra 7 til 12 måneder: 130 (mcg / dag)

barn:

• Fra 1 til 8 år gammel: 90 mcg / dag
• Fra 9 til 13 år gammel: 120 mcg / dag

Tenåringer og voksne:

• Menn fra 14 år: 150 mcg / dag
• Kvinner over 14 år: 150 mcg / dag
• Gravide i alle aldre: 220 mcg / dag
• Ammende kvinner i alle aldre: 290 mcg / dag

Spesifikke anbefalinger avhenger av alder, kjønn og andre faktorer som graviditet.. Rådfør deg med legen din om hva som skal være det beste forbruket for deg, i henhold til dine behov..

7 rik mat på jod

1. Jodisert salt

selv egentlig ikke en mat, det er den rikeste jodsmaken: 1 900 mcg per 100 gram. Til tross for at den er så høy, er sannheten at forbruket er ganske lavt, selv om smaken er den samme som vanlig salt og er mer gunstig for helsen vår..

For å konsumere det, bare endre bruken av vanlig salt til jodisert salt og bruk den til å smake enhver tallerken. Men alltid med måte.

Ikke gå glipp av: 8 matvarer som er rik på jod for å forbedre helsen til skjoldbruskkjertelen

2. Tang

Til sjøs kan vi finne mye alger med høyt jodinnhold: hjelp, wire, hiziki, wakame og jambu. Tare inneholder for eksempel fire ganger mer enn det du trenger å konsumere daglig., og en skje med ledning har 730 mikrogram jod.

Så vær forsiktig, fordi problemer med skjoldbruskkjertelen kan også vises på grunn av for høyt jodforbruk. Fordi tang ikke er veldig vanlig i oppskriftene våre, kan du bruke den til å fylle supper eller salater for å gi oppvasken din helse og smak..

3. Blåbær

Denne antioksidantrike skogfrukten er også en uuttømmelig kilde til jod. Med bare 11 gram blåbær kan vi innta 400 mcg jod.. I tillegg har den lav kaloriverdi på grunn av lavt karbohydratinntak. Den er rik på vitamin C, en kilde til fiber, forbedrer tarmoverføringen og inneholder kalium, jern og kalsium..

Men Det som virkelig kjennetegner blåbærene, er overfloden av naturlige antioksidantpigmenter. I tillegg er røde en stor alliert for å bekjempe tilbakevendende urininfeksjoner, ifølge Spanish Society of Gynecology and Obstetrics (SEGO), noe som øker kroppens vanndrivende evne..

4. Fersk fisk

Av all fisken, Torsk skiller seg ut som en av matvarene med det høyeste jodinnholdet: 170 mcg per 100 g. I tillegg er kjøttet rik på vitamin B1, B2, B6 og B9, som tillater bruk av energiforbrenning (karbohydrater, fett og proteiner)..

På den annen side, 150 gram makrell gir oss bare 208 kalorier og mange fordeler. for helsen vår. Blant dem 255 mcg jod. Som andre blå synder er den rik på omega 3-fettsyrer, som bidrar til lavere blodkolesterol og triglyserider og til å ta vare på vår kardiovaskulære helse..

Tunfisk er en av de vanligste blå fiskene på kjøkkenet vårt. og også med en viktig jodtilførsel: 50 mcg per 100 g. Bak er sardiner og kummel, med litt lavere nivåer, ca 30 mcg per 100 g..

5. Blåskjell

Denne mollusk regnes som en gastronomisk perle fordi lite kalorier, men inneholder mange ernæringsmessige egenskaper, som vitaminer, aminosyrer og mineraler, som er veldig gunstige for helsen. Blant mineralene, det høye jodinnholdet; bare 100 gram av denne muslingen gir 130 mcg jod.

Husk å lese: Kosttilskudd og hvordan du bruker jod

6. Kyllingen

Blant kjøtt, Kylling er en av de jodrike matvarene som skiller seg ut: 7 mcg per 100g. Spesielt med tanke på at de viktigste kildene til dette mineralet kommer fra fisk og skalldyr.

7. Reker og sjømat

Rik på proteiner og vitaminer sjømat er også en utmerket kilde for jod at vi trenger så mye for kroppen vår. For eksempel er en av de mest anbefalte rekene, som kan levere 35 mcg på under 100 gram..

Avslutningsvis er dette bare noen få eksempler på jodrik mat som du enkelt kan innlemme i kostholdet ditt. Husk alltid å ikke overskride de daglige anbefalingene..

Ulike matdietter bør ha