8 matvarer som er sunnere når de spises rå

Metoder for tilberedning og tilberedning av mat har gjort at vi i århundrer kan glede oss over et bredt utvalg av retter som er fulle av ernæringsmessige egenskaper for kroppen vår..

Damping og damping er noen av de sunneste teknikkene for å maksimere fordelene med noen matvarer som krever matlaging.

men, Det er visse matvarer som tvert imot kan være mye mer næringsrike hvis de konsumeres i 100% naturlig tilstand..

Selv om litt smak blir bedre når du gjennomgår en tilberedningsprosess, har andre vist seg å tilby flere vitaminer og mineraler når de spises rå..

Dette skyldes det faktum at varmen og tilsetningsstoffene vi bruker når du koker, bryter noen av næringsstoffene, reduserer derfor helsegevinsten.

Av denne grunn vil vi i dag dele en liste over 8 matvarer som kan være mest fordelaktige når de spises rå..

Møt dem nå!

Mat å spise rå

1. Rødbeter

Rødbeter er kjent som en av grønnsakene med den høyeste naturlige sukker og essensielle næringsstoffer som gagner helsen.

Tilbyr store mengder av:

• Vitaminer (A, B og C)
• Mineraler (kalium, magnesium, jern)
• fiber

I tillegg fremmer regelmessig forbruk immunforsvarets aktivitet, sirkulasjon og andre viktige fysiske og mentale helsefunksjoner..

Årsaken til at det ikke anbefales å tilberede det er fordi denne prosessen får henne til å miste 25% folsyre. Dette stoffet er veldig viktig for hjernehelsen..

2. Brokkoli

Brokkoli er en av matvarene med det høyeste innholdet av C-vitamin, kalsium, kalium og andre viktige næringsstoffer. Alle tilbyr et bredt spekter av kroppsfordeler..

Det reduserer risikoen for kreft og forebygging av hjerte- og immunsykdommer, fordi den har en viktig mengde sulforafan.

I følge en undersøkelse publisert i magasinet  Journal of Agricultural and Food Chemistry, De som bruker det rå, tar lettere opp stoffene og mineralene og vitaminene deres..

3. Løk

Løk inneholder en aktiv forbindelse som kalles allicin. Når den er absorbert, forhindrer den kreft, kontrollerer angst og forbedrer spesielt hjerte- og kars helse..

Imidlertid av utsatt dem for litt kokeprosess, dette phytonutrient senker nivået og det er vanskeligere å absorbere.

Ideelt sett kan du legge det til salater og juice, så vi får glede av fordelene vi får av å spise det rått..

4. Rød chili

Denne grønnsaken inneholder opptil tre ganger det anbefalte daglige inntaket av vitamin C. Det er også en god kilde til vitamin B6, vitamin E og magnesium..

Matlaging i kort tid vil beholde sin søte smak og mange av dens egenskaper. men, Hvis du utsetter den for høye temperaturer, vil du miste både C-vitaminet og resten av ernæringsmessige egenskaper..

5. Oljefrø

Selv om de tilbyr flere kalorier sammenlignet med andre matvarer,oljefrø er en Betydelig kilde til sunt fett, proteiner og antioksidanter.

Disse næringsstoffene senker dårlig kolesterol, sirkulasjonsproblemer og andre lidelser i hjerte-kar-systemet..

Imidlertid er idealet Velg rå versjoner ettersom de tilbyr mer vitaminer og mineraler og ikke inneholder transgene oljer.

Noen deilige alternativer er:

• mandler
• cashew mutter
• hasselnøtter
• nøtter

6. Røde frukter

Tilsetningen av dehydrert rød frukt til pakket korn og oljefrø har blitt en sunn spisestrend for snacks og frokost..

Dessverre har ikke tørket frukt de samme ernæringsegenskapene. Forresten, prosessen de gjennomgår øker opptil tre ganger sukker- og kaloriinnholdet.

Siden dehydrerer helt, mangler vannløselige vitaminer og mineraler som de tilbyr når de er i sin naturlige modus.

7. Kokosnøtt

Denne deilige frukten er mye sunnere når den konsumeres i sin rå tilstand, i stedet for å tilsettes barer, karameller og kaker..

Kjent for sin olje og sunne vann essensielle fett i midten av kjeden som styrker hjerte- og hjernehelsen.

Behandlingen av den fører til at en viktig del av essensielle næringsstoffer går tapt og påvirker derfor fordelene den gir kroppen..

Besøk denne artikkelen for å lære hva kokosnøttolje kan gjøre for håret ditt.

8. Hvitløk

Hvitløk er en veldig gunstig mat for kroppen., fordi det inneholder mye allicin og antioksidanter.

Forskning har funnet at å konsumere det rått reduserer risikoen for lungekreft.

dessuten, enhver kokeprosess kan ødelegge opptil 90% av vitaminene og mineralene dine.

Og koker du vanligvis disse matvarene? Nå som du vet hvor gunstige de er i sin rå tilstand, ikke nøl med å legge dem til kostholdet ditt med oppskrifter som ikke endrer næringsstoffene deres.!

Likte du denne artikkelen? Fortsett derfor til siden vår med flere tips for din helse, skjønnhet og velvære..