9 fantastiske grunner til å spise mer selleri

Vi bør alle spise mer selleri. Denne forfriskende aromatiske grønnsaken har så mange ernæringsmessige fordeler at det ville være aktuelt å inkludere den daglig i kostholdet vårt..

Det fine med selleri er det gir oss flere muligheter når det gjelder å konsumere det. Vi kan lage salater, buljonger, juice, kremer ... Det er velsmakende og veldig metthetsfullt.

Som en nysgjerrighet er det interessant å vite at denne grønnsaken i eldgamle tider ble brukt som medisinsk ingrediens for å behandle forskjellige sykdommer: lever, hjerteproblemer, fordøyelsessykdommer ...

Selvfølgelig kan ikke selleri løse smertene våre, men kan favorisere vårt generelle velvære. Det er ganske enkelt en av de beste matvarene vi kan ta med i oppvasken..

Neste gang vil vi dele 9 grunner til å spise mer selleri. Helsen din vil merke!

1. Selleri er lite kalorier og inneholder næringsstoffer.

Hvis du vil gå ned i vekt, må selleri være en del av kostholdet ditt.. Det er en av de minst kalori grønnsakene vi kan finne.

• Den er veldig rik på vann og mineraler som kalsium, natrium og magnesium..
• Blant vitaminene dine finner du vitamin A, C, E, D, B6, B12 og vitamin K.
• Vi kan heller ikke glemme essensielle oljer, fiber og antioksidanter..
• Takket være alle disse komponentene, selleri blir en flott beskytter av hjertet, antibakteriell, vanndrivende, slimløsende, rensende...

2. Hjelper med å redusere betennelse

Det er mulig at du for tiden lider av leddsmerter. Leddgikt eller enkel muskeloverbelastning forårsaker disse betennelsene som forårsaker oss så mye ubehag..

Selleri er en av de beste antiinflammatoriske matvarene du kan konsumere..

Årsaken til at selleri kan tømme og slappe av vev kalles polyacetylen. Dette elementet hjelper oss med å eliminere giftstoffer og behandle prosesser som revmatisk leddgikt, slitasjegikt eller leddgikt, gikt, astma og bronkitt..

3. favoriserer avslapning

Det er en nysgjerrig, men effektiv ting: blant de viktigste mineralene i selleri er magnesium. Dette mineralet, sammen med essensielle oljer, lar oss slappe av nervesystemet og oppnå en mer avslappende hvile..

Hva med å tilberede en deilig sellerisuppe til middag?

4. En god alkalisk mat

selleri har alkaliserende næringsstoffer som frigjøres når vi klemmer det. Det er viktig å merke seg at under matlagingen mister vi mange av dens egenskaper..

Derfor, for at vi skal få mest mulig ut av den alkaliserende kraften, er det verdt å konsumere det i sin friske naturlige form eller i en juice..

Les også: Alkalisk vann: hva er fordelene med det??

5. Forbedrer fordøyelsen

En god måte å lette fordøyelsesprosessen og bekjempe forstoppelse er ved å tilberede en selleri og kål juice..

Deres mineraler, sammen med flere syrer og fytostatika, fungerer som fantastiske fordøyelseskanaler som også kan avlaste tarmgasser..

6. Det er bra for synet

En god grunn til at vi skal spise mer selleri er fordi det er det utmerket mat for synet vårt.

Årsaken er et magisk vitamin: Vitamin A. Bare spis en selleristang om dagen for å få 5% av den anbefalte daglige delen av dette næringsstoffet..

7. Hjelper med å redusere dårlig kolesterol

Selleri hjelper oss med å redusere "dårlig" kolesterol, eller LDL. Hvis han kan gjøre det, er det takket være en veldig spesiell komponent, en type fytokjemisk kalt 3-N-butylftalid..

Du vil lett kjenne den igjen, da den gir den veldig spesielle aromaen av selleri. Så ikke nøl med å konsumere det når du kan. Verdt det!

8. Å spise mer selleri senker blodtrykket

Hvis du har fått påvist hypertensjon og ikke vet hvordan du skal balansere blodtrykket ditt, må du ta vare på kostholdet ditt. om selleri fungerer som en effektiv hypotensiv Det er på grunn av det samme elementet som gjør at vi kan senke kolesterolet: 3-N-butylftalid.

Oppdag: Høyt kolesterol: Hvorfor det er en helsefare og hvordan du senker nivåene

Ernæringsfysiologer anbefaler å konsumere omtrent 2 stilker daglig for å se gode resultater..

9. Er en god kreft

Vi vet at det foreløpig ikke er noe som kan forhindre utbrudd av kreft. Imidlertid kan vi minimere risikoen gjennom et sunnere kosthold..

Selleri inneholder to typer helt spesielle flavonoider: apigenin og luteolin.

Disse to antioksidantene er i følge en studie publisert i Journal of Experimental and Clinical Cancer Research veldig interessante når de kjemper mot kreftceller som påvirker lungene..

For å konkludere, det er lett å se det å spise mer selleri i vårt vanlige kosthold kan være utrolig gunstig for helsen vår.

Imidlertid er det ikke snakk om å opprettholde et begrenset kosthold bare basert på noen få grønnsaker, frukt og fiber for å gå ned i vekt eller senke kolesterolet..

Nøkkelen er å mate oss intelligent, uten å neglisjere proteiner, karbohydrater og sunne fettsyrer som finnes i olivenolje og oljefrø.