Mat som gir mer kalium

  • Joseph Barber
  • 0
  • 3737
  • 357

Når vi får beskjed om at vi skal konsumere mer kalium, tenker vi automatisk på en banan. Men, det er andre matvarer som også gir dette næringsstoffet.

På denne måten vil du ikke bli lei av å spise det før du når de ideelle nivåene av dette mineralet som griper inn i mange organiske prosesser. Lær mer i neste artikkel..

Hva er kalium og hva er det for?

Kalium er et vanndrivende mineral som er ansvarlig for å eliminere overflødig væske og salt av kroppen. Mangel på kalium forverrer derfor væskeansamling, ødem og hypertensjon.

Hvis du spiser for mye natrium eller ikke drikker nok vann om dagen, er det viktig å spise mat som gir mer kalium..

Alvorlig mangel på dette mineralet kan forårsake alvorlige helseproblemer som skader på nervesystemet, nyrene eller hjertet..

Takket være dette mineralet er cellene godt hydratiserte, sunne og nærede, da det også tillater eliminering av giftstoffer..

I sport er kalium viktig. Derfor er det normalt å se atleter (f.eks. Tennisspillere) spise en banan midt i et spill, eller før eller etter en konkurranse..

Kalium gir energi og fyller på væsker og elektrolytter som har gått tapt med svette.. Det tillater også overføring av nerveimpulser og er nødvendig for muskelsammentrekning og restitusjon etter trening..

Som om det ikke var nok, anbefales dette næringsstoffet for de med hjerteproblemer eller hypertensjon fordi regulerer hjerterytmen og blodtrykket og forhindrer arytmi.

En annen fordel med et kaliumrikt, lite natriumdiett, er at det beskytter nyres helse ved å forbedre sirkulasjonen og tillate bedre blodfiltrering. Forhindrer også dannelse av nyrestein.

Selvfølgelig er det flere fordeler med å konsumere dette mineralet, da det også fremstår som en utmerket antioksidant som binder seg til frie radikaler og eliminerer dem..

Det forhindrer også beindemineralisering og osteoporose ved å motsette seg eliminering av kalsium gjennom urinen..

Endelig Kalium tjener også til å produsere magesafter, grip inn i visse metabolske prosesser som insulinutskillelse og balanserer væskene i kroppen.

Besøk denne artikkelen: Hvordan behandle hypertensjon: Lær 4 naturlige midler her

Hva er kaliumrik mat?

Daglig kalium bør være mellom 3000 og 4000 mg hos voksne..

Godt å vite det, naturlig nok har alle matvarer mer kalium enn natrium. Når vi lager mat, er dette forholdet imidlertid skadet.

Dermed bør vi øke inntaket av det første og redusere det andre. Hvordan? Gjennom et balansert kosthold:

1. Chard

En rik grønnsak med mange vitaminer som kan konsumeres på mange måter som kaker, supper eller smørbrød.

  • Det er en av grønnsakene som bidrar mest kalium. Hver 100 gram (rå) gir 380 mg.
  • Gitt at en kopp sveitsisk chard er omtrent 200 gram, er det ikke så vanskelig å innlemme det i vårt daglige kosthold..

2. Avokado

Denne frukten har en god mengde magnesium, fiber, E-vitamin og kalium. Virker gunstig på nervesystemet, hjerte og hud.

  • Det er ideelt for angst, depresjon og søvnløshet..
  • Reduserer også anemi, lindrer symptomer på gastritt eller magesår og eliminerer menstruasjonssmerter..

3. Cherimoya

Denne tropiske frukten regnes som en av de mest komplette som eksisterer. Den har dusinvis av medisinske egenskaper, og hvert 100 gram gir oss 382 mg kalium, og er en av matvarene som gir mer kalium..

  • Den kan spises som en dessert eller i et søtt preparat..
  • Cherimoya består også av protein, kalsium, jern, fosfor og vitamin B1, B2 og B6..

4. Timian

Mange urter er rike på kalium. Når det gjelder timian, mye brukt i middelhavsmat, kan vi også fremheve at den inneholder eterisk olje av tymol, flavonoider, aminosyrer, kalsium, jern og C-vitamin..

Behandler smittsomme sykdommer i luftveiene, Det er et veldig kraftig naturlig antibiotika, øker forsvaret, forhindrer fordøyelsesbesvær og er betennelsesdempende. (ideell for å lindre menstruasjonssmerter).

5. Marian Thistle

Denne planten, hjemmehørende i Middelhavet og Sentral-Europa, har blitt brukt i medisin i århundrer..

  • Behandler kroniske tilstander i galleblæren og leveren
  • Regulerer blodsukkernivået
  • Hindrer dannelse av nyrestein
  • Senker kolesterolet
  • Det er et potent vitaminkompleks som spesielt anbefales hos kvinner etter fødsel..

Med hver 100 mg tistel kan vi få 400 mg kalium.

Vil du vite mer? Les: Naturlige midler mot den betente leveren

6. Basilikum

Et av de må ha krydderne på kjøkkenet for å gi smak og aroma i oppvasken..

Original fra India, men velkjent over hele verden, er basilikum rik på flavonoider, vitamin B1 og E, essensielle oljer og mineraler som kalium..

Blant dens medisinske egenskaper er:

  • Krampeløsende (lindrer magesmerter)
  • Stimulant (fremmer fordøyelsen)
  • Forrett (vis appetitten)
  • Antiemetisk (forhindrer kvalme og oppkast)
  • antikoagulant
  • antihypertensiv

7. Potet

En grønnsak som kan spises på tusen forskjellige måter og er en del av det europeiske og amerikanske kostholdet gir oss en god mengde kalium..

100 gram har ikke mindre enn 418 mg av dette mineralet. Vi anbefaler at du spiser det kokt eller bakt og ikke stekt eller saltet.

4 tegn på kaliummangel



Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.

Et magasin om gode vaner og helse.
Lær hvordan du utvikler gode vaner og gir opp dårlige. Lær hvordan du kan ta vare på helsen din og bli lykkelig.