Naturlige antioksidanter er molekyler som gir store helsemessige fordeler, da de kan beskytte sunne celler mot skader som frie radikaler kan forårsake..

Frie radikaler er veldig skadelige molekyler som kan skade DNA og andre makromolekyler.. 

På lang sikt kan frie radikaler forårsake degenerative sykdommer, inkludert Parkinson og Alzheimers.. De kan også øke risikoen for kreft, fremskynde aldring, blant andre komplikasjoner..

En av de viktigste kildene til naturlige antioksidanter er utvilsomt frisk frukt og grønnsaker. Så det er alltid godt å legge dem til på listen over sunne matvarer.. VDette er til stor hjelp for å beskytte kroppen mot de alvorlige effektene som frie radikaler kan forårsake oss.

Heldigvis kan vi stole på mange typer naturlige antioksidanter, for eksempel:

• Vitamin E og C;
• selen;
• sink;
• kobber;
• cystein;
• Noen enzymer som superoksid dismutase (SOD).

Tilsvarende er det mange andre matvarer med antioksidantegenskaper som kan tilsettes kostholdet vårt. Å bringe helsemessige fordeler.

For å bli bedre kjent med dem, må vi kjenne til egenskapene hver tilbyr. Så gå dypere inn i denne artikkelen og finn ut mye mer!

Interessante naturlige antioksidanter

Limonene

Limonen er en forbindelse som finnes i skorpen av sitrusfrukter. Den er ansvarlig for karakteristisk lukt av appelsin og sitron og andre frukter. Denne komponenten kan redusere risikoen for hjerteinfarkt, hypertensjon, grå stær, noen degenerative sykdommer og visse kreftformer..

Katekinene

Katekiner er fra samme familie som polyfenoler, en type antioksidant som har evnen til å aktivere leverenzymer som er ansvarlige for å eliminere giftstoffer.

Denne forbindelsen finnes hovedsakelig i grønn te.. Faktisk er det hovedkomponenten, og har gode egenskaper og kan forhindre sykdommer som leddgikt..

Sulforan

Det er hovedkomponenten i rosenkål, reddik, blomkål, brokkoli. og brønnkarse. Sulforan hjelper med å avgifte kroppen, og dens viktigste egenskap er sjansen for å redusere kreftfremkallende stoffer som kan være i en eller annen type svulst..

resveratrol

Dette er en viktig og effektiv komponent som hovedsakelig finnes i druenes hud, og derfor i vin; samt blåbær, bringebær, østers, valnøtter og peanøtter. Resveratrol virker direkte på sirtuins, enzymer som er ansvarlige for å regulere virkningen av visse gener..

lykopen

Lykopen er forbindelsen som gir fargen rød til tomater og vannmelon. I tillegg til andre frukt og grønnsaker, regnes det som en av de viktigste antioksidantene..

Ikke bare for sitt fargeleggingspotensiale, men også for dets bidra til å forhindre kreft og forbedre blodsirkulasjonen. Er utmerket for å forhindre hjerte- og karsykdommer.

quercetin

Det er et naturlig pigment som ikke bare kan beskytte leveren, forhindre astma, men kan også fungere som en vasodilatator, redusere blodsukkernivået bemerkelsesverdig og forhindre hjerte- og karsykdommer..

Det er vanligvis en av de viktigste og mest effektive naturlige antioksidantene i eksistensen og finnes i grønn te, druer og løk.

Husk:

Når vi kjenner antioksidantpotensialet til hver av de ovennevnte matvarene og vurderer deres betydning for helsen vår, kan vi forbedre forbruket og legge dem til vårt daglige kosthold. Så vi vil glede oss over hver og en av fordelene og egenskapene..