Lær hvordan du lager den beste sjokoladekaken i verden

Sjokoladepai er en dessert som mange gleder seg over, og blir ofte smakt i hjemmelagde konditorier. Av denne grunn er det laget forskjellige oppskrifter med varierende mengder og ingredienser..

Nå er den beste sjokoladekaken i verden en som kan gruppere et sett med ingredienser på en harmonisk måte uten å misnære de som vil smake på den..

Sjokoladepai med melis

Ingredienser til basen (8 porsjoner)

• ¼ glass hvitvin (50 ml)
• 1 ts salt (5 g)
• ¼ kopp vann (50 ml)
• ½ kopp olivenolje (125 ml)
• 3 kopper hvetemel (360 g)
• Bestikk: gjennomsiktig film

forberedelse

1. Legg først melet og saltet i en bolle. Bland med en skje for å kombinere begge ingrediensene, så bor et hull i midten av bollen for å helle olivenolje og hvitvin.. Alkohol er ingrediensen som hjelper fermentarpasta (ellers måtte gjær brukes).
2. Like etter, bland alt med omgivende bevegelser til melet tar opp all væsken.
3. Når du har en kompakt deig, elt du litt med hendene til den danner en ball. La det deretter hvile i bollen (med lokk) i 20 minutter..
4. Bare etter 20 minutter, fortsett å elte den igjen i noen minutter, og form en ball igjen, dekk beholderen og la den sitte i ytterligere 30 minutter.
5. Skjær deigen i åtte like store deler og legg hver på et stykke gjennomsiktig film. Pakk inn og flat deigen ved hjelp av en kjevle. Form til en tynn, oval formet sirkel eller deig (for eksempel skiver).
6. Til slutt gjenta prosedyren til alle åtte stykker er klare.. Sett til side til sjokoladepai-fyllingen er klar.

Interessert i denne lesningen? Fordelene med å spise sjokolade: Den beste unnskyldningen for å spise denne deilige godisen

Fylle ingredienser

• 2 mørk sjokolade desserttabletter (250 g)
• 1 kopp frisk krem ​​(250 ml).
• 2 ½ ss smør (50 g)
• Melis (til pynt)
• Valgfritt: 1 middels egg, kanelstang (til pynt)
• Bestikk: Kakeformer, gaffel

forberedelse

1. Forvarm først ovnen til 200 ° C.
2. Legg de åtte pastaene i kakeformene, og stikk bunnen med en gaffel. Eventuelt kan du slå egget og, ved hjelp av en børste, lett pensle slag med egg på hver pai.
3. Stek deretter i 3 eller 4 minutter. Når den er klar, ta den ut av ovnen og la den avkjøles til romtemperatur. Fjern deretter fra pannen.
4. Smuldre smør og sjokolade samtidig i små biter.
5. I mellomtiden legger du fløten i en kjele og koker opp. Når kokepunktet er fjernet, fjern det fra varmen og tilsett sjokolade og smør.
6. Bland også fløten, sjokoladen og smøret til den er jevn.. La avkjøles til romtemperatur. Rør blandingen av og til.
7. Til slutt, fyll tartlets med sjokolade, og stek i 7 eller 8 minutter. Dryss litt melis, før du serverer, så er du ferdig.!

Oppdag også: Avokado og sjokolade: Hjernestimulerende drikke

Swiss Meringue for din sjokoladepai

Autentisk sveitsisk marengs, i motsetning til italiensk, har ikke sitronsaft. Det er en veldig lett dessertpålegg, men litt mer konsistent enn italiensk og fransk, så den har en veldig intens søt smak..

Den store fordelen med å bruke den som dessertpålegg er at den kan brukes rå eller bakt. Vi må imidlertid huske på at hvis den brukes rå, bør vi glede oss over den samme dag som den blir forberedt..

ingredienser

• Vaniljeessens
• 5 eggehviter
• 1 kopp sukker (200 g)
• Valgfritt: vegetabilsk fargestoff

forberedelse

1. Legg først eggehvittene og vaniljeessensen i en bolle. Pisk deretter eggehvitene for å blande de to ingrediensene.
2. I mellomtiden legger du sukkeret i et vannbad. Når du er klar, bland alle ingrediensene og ta dem til snøpunktet ved hjelp av en håndmikser. Hvis du har bestemt deg for å bruke grønnsaksmaling, er det på tide å innlemme det.

Avslutningsvis er sjokoladepai et flott alternativ å dele på enhver anledning. Det er en dessert med en deilig smak ser bedre ut hvis det serveres veldig friskt; Du kan imidlertid glede deg over denne gleden like etter å ha blitt tilberedt ved romtemperatur..

Dekningen kan varieres ved hjelp av: revet sitronskall, biter av frisk frukt (jordbær eller bananer) eller nøtter, blant andre..