Fordelene med mandelmelk

  • Joseph Barber
  • 0
  • 4160
  • 517

det er en av de beste matvarene å miste vekt. I tillegg har den ingen laktose og er rik på antioksidanter og essensielle mineraler som kalium og kalsium. I dag vil vi snakke om fordelene med mandelmelk.

Takket være det lave kolesterolinnholdet, den deilige nøtteaktige smaken og det høye vitamininnholdet, er det den ideelle erstatningen for kumelk og har til og med færre kalorier enn soyamelk..

Egenskapene og fordelene med mandelmelk

En av hovedegenskapene ved mandelmelk er at den ikke har gluten, laktose, ingen kolesterol. Men, har samme konsistens som kumelk, så den kan brukes på samme måte. 

Ved siden av dette har mandelmelk et høyt innhold av E-vitamin, a naturlig antioksidant som hjelper til med å forhindre kreft og bremse aldringsprosesser. Tilbyr også vitamin D og A, protein, omega 6, sink, kalsium, jern, magnesium og kalium.. 

Vi anbefaler å lese: Laktoseintoleranse og riktig ernæring

Den deler noen egenskaper med soyamelk., men det har et enda lavere kaloriinnhold. Til sammenligning: en kopp hel kumelk har 140 kalorier, en kopp 120 kalori rismelk, 80-kalori soyamelk og 40-kalori mandelmelk.

Uten å tilsette sukker til mandelmelk ville kaloriinnholdet være 30 kalorier per kopp.

Endelig har mandelmelk et høyt nivå av løselige og uoppløselige naturlige fibre. Dette beskytter tarmveggen ved å favorisere tykktarmen, bidra til å regulere sukkeropptaket og kontrollere kolesterolnivået..

På den annen side anbefales det å revidere etiketten, da næringsinnholdet kan variere mellom forskjellige merker. Mandelmelk er imidlertid den mest næringsrike og komplette kumelkerstatningen i dag.

Oppdag: 6 helsemessige fordeler med mandelolje

Mange mennesker kan dra nytte av egenskapene til mandelmelk.. Hvem ønsker å gå ned i vekt, regulere kolesterolet eller de som lider av gastritt, kan inkludere mandelmelk i ditt daglige kosthold.

De 8 fordelene med mandelmelk

Følgende er de åtte helsemessige fordelene med mandelmelk:

  • Det lave kaloriinnholdet gjør det ideelt for alle som ønsker å gå ned i vekt.. Bare bytt ut kumelk med melk dog mandler i kosthold kan ha svært effektive resultater i vektreduksjon. I tillegg er det lett å inkludere i dietten for dens likhet i utseende og organoleptiske egenskaper til kumelk..
  • Forbruk mandelmelk hjelper mennesker med høyt kolesterol- og triglyseridnivå. Det forbedrer det gode kolesterolnivået (HDL) og senker det dårlige kolesterolnivået (LDL). Til sammenligning senker det kolesterolnivået dobbelt så mye som olivenoljeforbruket. Dessuten styrker det hjertet.
  • Fremmer absorpsjon av sukker og fett fra tarmen.
  • Mandelmelk er lett å fordøye og anbefales til all laktoseintolerant da den hjelper til med å gjøre fordøyelsen så lett som mulig..
  • Det anbefales å behandle diaré og oppkast da de reduserer kaliumnivået. Mandelmelk, fordi den har et høyt kaliumnivå, hjelper til med å gjenvinne mineralet som er tapt ved sykdom..
  • Mandelmelkfiber beskytter tarmens vegg.
  • I mange tilfeller endrer personer som lider av gastritt eller gastrointestinale problemer kostholdet og tilfører mandelmelk fordi det regulerer funksjonene deres..
  • Vitamin B2 i mandelmelk hjelper til med å styrke negler og hår, gjør huden fuktighetsgivende. 

Kontraindikasjoner av mandelmelk

Det er ingen perfekt mat, og mandelmelk er intet unntak. Det har flere kontraindikasjoner og bivirkninger som bør tas i betraktning før du starter vanlig forbruk..

Negative skjoldbrusk-effekter

Mandler er mykogen mat, noe som betyr at inneholder naturlige kjemikalier som kan hemme riktig absorpsjon og organisk utnyttelse av jod. Dette kan skade thyroids.

Mat som soyabønner, grønnkål, blomkål, linfrø, brokkoli og mandler forårsaker utvidelse av skjoldbruskkjertelen. Forbruk dem i store mengder forårsaker dannelse av svulster, som en av de utbredte kjemikaliene som finnes i denne typen vegetabilske blokkerer jod..

Mens mykogenika kan være skadelig når den konsumeres i store mengder, er de både sunne og gunstige for menneskets immunforsvar..

Men, For personer med lav skjoldbruskfunksjon er det viktig å begrense inntaket av store mengder av denne typen mat..

Mandelmelk bør unngås av personer med risiko for lav skjoldbruskfunksjon. For de med sunn funksjon i skjoldbruskkjertelen vil forbruk av en moderat mengde mandelmelk hver dag ikke ha noen negative effekter på kjertelen..

Forbudt for babyer

Akkurat som å bytte ut kumelk med soyamelk i babyens flaske anbefales ikke, å erstatte mandelmelk er like farlig. Mandelmelk er ikke en passende næringskilde for babyen..

Hvis morsmelk eller formel blir erstattet med mandelmelk, vil babyen være underernært og sannsynligvis utvikle helsemessige komplikasjoner i livet..

Selv sporadisk fødsel av mandelmelk (vekslende med morsmelk eller morsmelk) er farlig og anbefales ikke.

Studier fra American College of Nutrition viser at babyer som drikker mandelmelk utvikler autoimmun skjoldbruskkjertelsykdom..

Konsentrasjonen av struma som genererer struma i forhold til kroppen til en baby, er mye høyere enn i forhold til en voksnes.

Derfor, selv i moderate mengder, bør mat som mandelmelk unngås i løpet av barndommen..

For mye sukker

En av de mest åpenbare ulempene med mandelmelk er at den har en veldig høy andel sukker.. Selv om mandelmelk ikke inneholder sukker naturlig, søter de fleste produsenter melk for å forbedre smaken..

De fleste alternativene som for tiden er på markedet har omtrent 20 gram sukker per porsjon..

Heldigvis finnes det nå sukkerfrie mandelmelkemerker som inneholder mindre enn ett gram karbohydrater per porsjon. Av denne grunn anbefales det å lese etiketten på nytt for å avklare tvil..

Oppskrift for å lage din egen mandelmelk

Det anbefales mye å tilberede mandelmelk hjemme., fordi forberedelsene dine er enkle. Du trenger bare en kopp rå mandler, tre kopper vann, salt og sukker.. 

Følg trinnene nedenfor for å tilberede det og få fordelene med mandelmelk.

  • Bløtlegg mandlene over natten eller i minst åtte timer.
  • Tøm mandlene og vask dem med ferskvann..
  • Ha mandlene og de tre koppene vann i blenderen.
  • Pisk alt i omtrent 10 minutter. Det er viktig å skifte blenderhastighet i prosessen. For eksempel: 2 minutter med den laveste hastigheten, deretter 3 minutter med høyeste hastighet, og så videre..
  • Til slutt, når blandingen blir til en hvit væske, kan du tilsette sukker eller honning til å søte og en klype salt hvis du foretrekker det..
  • Sil deretter innholdet i blanderen med en jernsil, slik at melken ikke får noen rester.
  • Mandelmelken din er klar!

Nøkkelen til å lage god mandelmelk er å sørge for at fargen er hvit og tekstur er lik kumelk.. Du kan konsumere det med frokostblandinger eller kaffe, ren eller som ingrediens i noen veldig næringsrike og deilige oppskrifter..

Noen ideer for å få mer ut av fordelene med mandelmelk

Noen praktiske og vegetariske oppskrifter du kan lage med mandelmelk:

Firemanns løksaus

ingredienser:

  • 250 g løk
  • 2 ss rømme
  • 1 kopp mandelmelk
  • salt
  • Olivenolje

For å klargjøre oppskriften, skjær du løken fint og damp dem med litt olivenolje. Etter 5 minutter, tilsett mandelmelk, salt og rømme. Til slutt, bland alle ingrediensene.

Vegetabilsk paté for fire personer: Flere fordeler med mandelmelk

ingredienser:

  • 100 til 150 g crusty brød
  • ¼ liter mandelmelk
  • 30 g grove sorte oliven
  • 2 store løk finskåret
  • 2 revne gulrøtter
  • 2 fedd hvitløk
  • Assorterte urter
  • Tomatsaus
  • Solsikkeolje
  • salt

Bløt brødet i mandelmelk i noen timer for å tilberede denne oppskriften. Damp deretter løk og hvitløk.

Etter at du har slått disse ingrediensene, legger du blandingen i en oljet panne. Stekes i 30 minutter. La avkjøle seg litt og server.

Hvis du vil, kan du også tilsette litt tomatsaus. Nå kan du glede deg over de mange fordelene med mandelmelk!

Hva skjer i kroppen din når du spiser fire mandler om dagen



Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.

Et magasin om gode vaner og helse.
Lær hvordan du utvikler gode vaner og gir opp dårlige. Lær hvordan du kan ta vare på helsen din og bli lykkelig.