Ting du ikke visste om egg

Egg er en veldig vanlig ingrediens i mat, da den har et høyt innhold i næringsstoffer som vitaminer, mineraler og proteiner. Oppdag noen ting du ikke visste om egg.

Næringsstoffene i egg produseres ikke av kroppen vår, så vi må ta dem selv gjennom kostholdet vårt. I tillegg har han også har et lavt kaloriinntak.

Denne maten er uunnværlig i noen grupper med spesifikke behov, for eksempel ungdom, gravide, eldre, vegetarianere og for personer med kalorifattig diett..

Om egg: fargen

Dette bestemmes av fargen på legg høna, siden hvis kyllingen har brun farge, vil egget komme ut av denne fargen, og hvis kyllingen tvert imot er hvit, blir skallet hvitt. Det er en genetisk faktor.

Hvordan si om egget er ferskt?

I motsetning til hva mange tror, se om et egg er friskt eller ikke veldig lett, bare senk den i vann og se om den ikke flyter.

Finn ut: Hvordan du kan vite om egg er skadet?

Hvordan tilberede et egg sunt?

Når vi steker egget, tilsetter vi mye olje som endrer egenskapene til maten, og balanserer ikke fettet og de naturlige egenskapene som egget inneholder. For alt dette, ville idealet være å tilberede det i omtrent 10 minutter. Dette endrer ingen av egenskapene..

Om eggene: eggeplommene

Alle som har spist egg på et tidspunkt har observert at noen eggeplommer er blekere enn andre, dette skyldes fôret kyllingen får, enten fra gården, landet eller merdene..

Egget til gravide

Det er veldig viktig å konsumere det på dette stadiet, da det er viktig for baby hjerneutvikling under svangerskapsfasen takket være det høye kolininnholdet.

Eggfordeler for eldre

Hos eldre har egget følgende fordeler: det forhindrer synstap gjennom årene, det hjelper også til å forhindre muskeldegenerasjon og reduserer forekomsten av grå stær..

Les også: Topp 8 grå stær symptomer

Om egg: produksjon og forbruk

Det produseres omtrent 1,2 billioner egg årlig.. En gjennomsnittlig person konsumerer rundt 173 egg i året, og så utrolig som det høres ut konsumeres 40% av verdens eggproduksjon fra Kina..

Hvor mange egg produserer en kylling?

Du har kanskje lurt på et eller annet tidspunkt hvor mange egg en kylling legger, og dette er svaret: I gjennomsnitt kan kyllingen legge 250 til 270 egg i året, selv om det kan være spesielle anledninger når den kan produsere over 300 egg. i årevis.

Om egg: størrelse

Vi finner ofte ingen forklaring på hvorfor egget er stort eller ikke; Dette kan skyldes kyllingens alder, ettersom jo eldre kyllingen er, desto mer sannsynlig er egget større..

Hvor lenge kan et egg vare?

Egget kan spises når det er ønskelig, så lenge det ikke overstiger ti uker, fordi det etter denne tiden er bedre å ikke spise.

Vi kan vaske eggene?

Anbefales ikke, da denne praksisen skader skallet, som fungerer som en barriere for inntreden av mikroorganismer som kan skade produktet og forårsake sykdom. Vask dem om nødvendig, men gjør det før du forbereder dem for å unngå endringer..

Kan jeg spise egget hvis det har sprekker?

Ikke veldig anbefalt da disse sprekkene tillater passering av mikroorganisme som kan forårsake sykdom. I noen tilfeller kan sprekkene være så små at vi ikke legger merke til, så vi må være nøye med når vi skal konsumere egg, så vi vil unngå problemer.

Husk

Å spise et ekstra egg i kostholdet vårt vil ikke ha noen negative effekter på kroppen vår, bare husk hvordan du tilbereder det, da dette er måten som kan forårsake problemer..

Et trofast eksempel vil være: et kokt egg kontra smørstekt egg. Hvilken tror du vil forårsake flest problemer? Det er klart det andre. Ikke la være å spise et deilig egg til frokosten, men pass på for mye stekt mat..