Hvordan lage laktosefri fersk osteflan

  • Christopher Wilcox
  • 0
  • 4419
  • 1172

For de med en vegansk livsstil presenterer vi en utsøkt laktosefri osteflanoppskrift. Tro det eller ei, det er mange typer mat for veganere, og ost, selv om det vanligvis er laget av melk med andre ingredienser, kan også bli et alternativ for deg.

Det er definitivt mange fordeler med å konsumere laktosefri mat, siden de er blitt behandlet for å eliminere melkesukker og er rike på riboflavin og kalsium. Selvfølgelig inneholder de heller ikke de samme fettene og kaloriene som melkebaserte matvarer..

Derfor, for de som er laktoseintolerante og ikke konsumerer kjøtt eller animalske produkter, er det ekstremt enkelt og veldig sunt å lage en type laktosefri ost. I stedet kan melk av planteopprinnelse brukes. For å lage denne desserten deg trenger nøtter og grønnsaker som vil bli våre viktigste ingredienser.

Så hva venter du på for å tilberede denne rike laktosefrie fersk osteflanen?

Frisk laktosefri osteflan

Med riktige instruksjoner kan du forberede det du liker best. Og denne parabolen slipper ikke unna dette, fordi du må følge hvert trinn, slik at sluttresultatet er fantastisk.

Husk at laktose er sukkeret som finnes i melk som binder seg til tynntarmen på grunn av et enzym kalt laktase. Dette skaper visse symptomer hos intolerante mennesker som spiser det, for eksempel:

  • spy
  • kvalme
  • Magesmerter
  • diaré
  • gasser

Les også: 4 hjemmelagde dessertoppskrifter med næringsrike og lave ingredienser

Ostingredienser

  • ⅔ kopp hasselnøtt (100 g)
  • ½ kopp sitronsaft (100 ml)
  • 3 ss gjær (45 g)
  • 4 fedd hvitløk
  • 3 ss søt rød pepper (45 g)
  • 1 ss salt (15 g)
  • ¼ kopp vann (50 ml)
  • 3 ss Agar Agar (45 g)

Flan ingredienser

  • 1 ½ kopp soyamelk (300 ml)
  • 1 kopp laktosefri ost (200 g)
  • ¼ kopp sukker (50 g)
  • 6 ss maismel (90 g)
  • 3 ss vann (45 ml)

Karamellingredienser

  • ¼ kopp sukker (50 g)
  • Saften av 1 sitron

Tilberedning av laktosefri ost

  1. Behandle først hasselnøtter med sitronsaft, rød pepper, gjær, salt og hvitløk. Book
  2. Kok deretter vannet med agarpulver i en kjele og la det avkjøle.
  3. Tilsett deretter denne blandingen i blanderen. Bland på medium hastighet, og flytt til en form.
  4. Til slutt dekker du med aluminiumsfolien, og la den sitte i kjøleskapet over natten slik at osten holder seg fast.

Karamellforberedelse

  • Det første du må gjøre for å tilberede denne desserten er å lage karamellen. Ha sukker og sitronsaft i en panne, og varm over middels varme til sukkeret er mørkt.
  • Når godteriet er klart, må du bare spre det i en form. Sørg for å la litt karamell ligge for å dekorere flanen.

Flan-forberedelse

  • Siden vi denne gangen lager en dessert til veganere, bør vi bytte ut egget med maisemel med litt vann. Konsistensen vil være lik egget.
  • Først i en stor bolle eller bolle bland maismel med spiseskjeene vann sammen med sukkeret.
  • Hell deretter på soyamelken og osten, og bruk en blender slik at det ikke blir igjen smuler i blandingen..
  • Før deretter blandingen over i formen med karamellen, og stek i 30 eller 40 minutter ved 180 ° C.
  • Ta til slutt ut av ovnen, ikke-mold, server på en tallerken og smør litt mer karamell. Nyt denne fyldige, laktosefrie fersk osteflanen.

Se også: Laktosefri banan og chiapudding for å stimulere fordøyelsen

Flere tips

  • Hvis du ikke vil lage denne veganske retten, kan du bruke egg slik du normalt vil gjøre til enhver dessert..
  • Til karamell kan du også bruke kondensert soyamelk i stedet for sitronsaft.
  • I tillegg kan du bruke andre typer nøtter i stedet for mandler til å tilberede laktosefri ost..
  • Noen bruker også litt soyasaus for å lage osten, den smaker bedre når det kommer til konsistens..
  • Rismel, sammen med noen få skjeer vann, er også en god erstatning for egg..
Glutenfrie og laktosefrie frøkaker



Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.

Et magasin om gode vaner og helse.
Lær hvordan du utvikler gode vaner og gir opp dårlige. Lær hvordan du kan ta vare på helsen din og bli lykkelig.