Thomas Davis
0 
2384
184
Har du noen gang forberedt din egen hjemmelagde yoghurt? Hvis svaret ditt er nei, bør du vite at det er en veldig enkel, økonomisk og enkel prosess å gjøre. Naturlig yoghurt er et veldig sunt produkt rikt på næringsstoffer og egenskaper som kommer kroppen til gode, inkludert skjønnhet..
Hvis du vil lære å lage din egen hjemmelagde yoghurt, Ikke gå glipp av følgende anbefalinger og trinnvise instruksjoner for å begynne å lage yoghurten hjemme akkurat nå..
Hvordan tilberede hjemmelaget yoghurt?
Å lage hjemmelaget yoghurt er veldig enkelt, det krever tross alt ikke spesielle maskiner, det tar ikke mye tid, og med praksis blir det enklere og enklere å lage.
ingredienser
- Melk (mengden avhenger av hvor mye yoghurt du vil ha).
- 1 vanlig usøtet yoghurt.
- Glassflasker.
- 1 skje.
- Noe isolasjon som sparer varme: aviser, en korkboks, litt klut, etc..
Du vil kanskje også like: Hvordan lage glutenfritt brød: 3 oppskrifter
forberedelse
- Trinn 1: Bruk først en mengde melk proporsjonal med mengden gallon yoghurt du vil tilberede. Det anbefales å unngå melk med lite fett, med mindre du bør bruke denne typen melk..
- Trinn 2: steriliser glassene ved å koke dem, inkludert lokket, i en kjele med vann i omtrent 10 minutter.
- Trinn 3: Ha en skje vanlig yoghurt i hver av glassene. For hver halv liter melk, en skje yoghurt.
- Trinn 4: Varm melken over svak varme til den når 85 ºC, rør ofte med et rent redskap, slik at den ikke fester seg til bunnen og ikke brenner når den blir varm. Denne prosessen tar omtrent 10 minutter, men ideelt sett i påvente for å unngå å brenne.
- Trinn 5: fjern fra varmen og rør noen ganger til temperaturen faller til 45 ° C, omtrent 30 minutter. Imidlertid, hvis den når under 45 ° C, må du returnere til brannen til den når denne målingen..
- Trinn 6: Hell deretter melken i glassene, fyll dem så mye som mulig for å forhindre at det dannes luft inni glassene..
- Trinn 7: rør ingrediensene godt slik at yoghurten blir godt integrert i melken.
- Trinn 8: lokk flaskene tett og lagre dem slik at varmen bevares. Pakk dem med avisen eller isolasjonsmaterialet du ønsker. La dem stå over natten uten å fjerne isolasjon og helst på et varmt sted.
- Trinn 9: Fjern isoleringsglasene, la stå i 10 minutter og legg deretter yoghurten i kjøleskapet.
- Trinn 10: La yoghurten ligge i kjøleskapet i fire timer eller til den er helt tykk. La ideelt sett stå i opptil to dager.
Du kan også like: Hvordan lage vegetariske nuggets: 3 oppskrifter
Fordelene med hjemmelaget yoghurt
En av hovedfordelene med hjemmelaget yoghurt er absolutt at den ikke inneholder tilsetningsstoffer eller konserveringsmidler. I tillegg næringsstoffene dine ikke mister sine naturlige egenskaper med den industrielle prosessen. Denne maten konsentrerer en stor mengde komponenter som er til nytte for helsen på følgende måter:
- Det er lett å fordøye, grunnen til at mange laktoseintolerante mennesker kan konsumere laktose uten problem.
- Det er ideelt for å bekjempe betennelse i fordøyelsessystemet., fordi den inneholder millioner av levende bakterier som har en stor mengde vitamin B-vitamin.
- Komponentene er med på å stabilisere tarmfloraen og mikroorganismer i fordøyelsessystemet. Når bakteriene dine konverterer laktose til melkesyre.
- Det anbefales ved diaré og forstoppelse., da det forhindrer utvikling av bakterier som forårsaker skade på tarmen, ofte fra mat.
- Inneholder kalsium, magnesium og fosfor, essensielle mineraler for å holde bein sterke og sunne.
- Kan bidra til å senke kolesterolet, favoriserer fettopptak og reduserer de negative effektene av antibiotika.
- Det er en alliert for hudens helse, da det gir mykhet, fornyelse, helse og skjønnhet.
- Fungerer som en hudskrubb, i stand til å dypt rense porene og eliminere døde celler.
- Yoghurt inneholder samme mengde kalium som en banan og samme mengde protein som et egg eller 30 gram kjøtt..
- Regelmessig forbruk av hjemmelaget yoghurt også kan bidra til å styrke immunforsvaret.