Hvordan lage glutenfritt brød 3 oppskrifter

Personer med cøliaki lider av betennelse i tynntarmen når det kommer i kontakt med gluten og dets derivater. Derfor gir vi deg 3 oppskrifter for å lage glutenfritt brød hjemme raskt og enkelt..

I de fleste butikker, supermarkeder og bakerier tas det ikke hensyn til tilstanden deres når de selger produktene sine eller tilbereder oppskriftene. Så vi lærer deg noen oppskrifter slik at du kan tilbered ditt eget glutenfrie brød mens du tar vare på helsen din.

Glutenintoleranse skal ikke være et hinder for deg å nyte de deiligste oppskriftene. Hvis du velger erstatninger for ingrediensene du er allergisk mot, kan du tilberede alt du kan forestille deg..

Men du må være forsiktig når du velger ingrediensene. Noen mennesker er mer følsomme for andre komponenter enn andre. av prolaminer, relatert til gluten.

Imidlertid har du kontroll over hva du forbruker, og de riktige beløpene. Så ikke nøl med å prøve disse oppskriftene..

Hvordan tilberede glutenfritt brød

Inntekter 1

Du trenger ikke å være cøliaki for å lage glutenfrie oppskrifter. Noen ganger er det ideelt å slutte å konsumere det, eller i det minste å kontrollere inntaket. Husk at overdreven er skadelig for helsen vår.

ingredienser

• 3 ss glutenfri gjær (45 g)
• 3 egg
• 1 ss salt (15 g)
• ½ ss sukker (8 g)
• ½ kopp soyamelk (125 ml)

forberedelse

1. Å starte, ha eggene i en bolle og slå dem i et skum. Tilsett glutenfri gjær og slå igjen.
2. Tilsett så soyamelken og fortsett å slå. Tilsett salt og sukker og slå på medium hastighet.
3. Ta så med litt skje eller øse litt av deigen og lag noen baller.
4. Legg dem i en tidligere melet form.
5. Stek til slutt ved omtrent 180 ° C. La rullene vokse til en gylden fargetone. Ta deretter ut av ovnen, la avkjøle og server.

Visste du det? Slik bytter du brød i smørbrødene dine, Glutenfri alternativer

Inntekter nr. 2

Cornmeal eller rismel er perfekte erstatninger for hvetemel. Dette er en annen måte å lage glutenfritt brød hjemme, og det tar ikke lang tid.

ingredienser

• 1 kopp riskrem (200 g)
• 2 egg
• ½ kopp maisstivelse (60 g)
• 2 ss glutenfritt bakepulver (30 g)
• 1 s natron (9 g)
• ½ kopp soyamelk (125 ml)
• 4 ss revet kokosnøtt (60 g)
• ¼ kopp olivenolje (62 ml)

forberedelse

1. Først i en bolle bland det glutenfrie bakepulveret, natron, maisstivelse og riskrem.
2. Tilsett deretter egg, melk, kokosnøtt og olje.. Elt til alle ingrediensene er integrert.
3. Sett deretter av i kjøleskapet i minst 15 minutter..
4. Når tiden har gått, ta den ut av kjøleskapet og elt en gang til. Lag deretter noen få baller og legg dem i et tidligere melet brett.
5. Til slutt, før du baker, pensler du brødene med litt olivenolje. Temperaturen må være mellom 180 og 200 ºC.
6. La dem vokse og brune, og ta den deretter ut av ovnen.

Inntekter 3

Denne oppskriften oppfyller alle krav som enhver veganer ønsker, som Inneholder ingen gluten eller meieri. Så det er et mye sunnere og deiligere alternativ for å lage brød..

ingredienser

• 2 ss maisstivelse (30 g)
• 2 ss vann (30 ml)
• 1 ss sukker (15 g)
• 3 ss olivenolje (45 ml)
• ¼ kopp mandelmelk (50 ml)
• 3 ss knuste mandler (48 g)
• 2 ss revet kokosnøtt (30 g)
• 3 spiseskjeer solsikkefrø (45 g)
• ½ ss salt (8 g)

Oppdag: 5 alternativer til å erstatte sukker i et vekttapskosthold

forberedelse

1. Legg knuste mandler og solsikkefrø i en bolle.
2. Tilsett revet kokosnøtt, sukker og salt.. Bland godt slik at ingrediensene blir integrert.
3. Tilsett mandelmelk, maisstivelse, vannskjeer og olje. Pisk inn blender på middels hastighet.
4. Til slutt, gjør det noen kuler med den oppnådde deigen, og ha dem i et melet brett. Stekes ved 190 ° C og la brødene heve og brune. Ta deretter ut av ovnen og server.

Nå vet du hvordan du tilbereder glutenfritt brød. Ikke slutt å glede deg over disse deilige oppskriftene..

Næringsrike, glutenfrie, laktosefrie havregryn Madeleines