Deilig hjemmelaget Guacamole-oppskrift

Grunnlaget for denne hjemmelagde guacamole-oppskriften er, som vi kanskje forestiller oss, avokado og andre ingredienser av planteopprinnelse. Du kan lage kombinasjoner med paprika, løk, koriander, etc..

Det handler om en kjent meksikansk saus over hele verden som utvilsomt får flere følgere hver dag på grunn av den deilige smaken. Faktisk er den så populær at den lett kan bli klar i supermarkeder..

Fordeler med guacamole for helsen din

Én kopp inneholder for eksempel mellom 240 til 270 kalorier. For å bli begeistret for å tilberede en deilig guacamole, ta en titt på disse fordelene oppskriften gir for helsen din..

• Det er en kilde til fiber, takket være avokado. Et kvarter gir omtrent 3g fiber, viktig for å kontrollere appetitten, opprettholde optimalt blodsukkernivå og lette fordøyelsen..
• For sitt A-vitamininnhold, guacamole hjelper deg med å holde immunforsvaret sterkt og huden din sunn. En kvart kopp inneholder rundt 85 internasjonale enheter A-vitamin.
• En porsjon inneholder 3 gram flerumettet fett og 1 gram enumettet fett. Dette gjør det til en mat som er bra for hjertet. Det vil si at å spise guacamole reduserer risikoen for hjertesykdom..
• Avokado også hjelper med å absorbere fettløselige vitaminer (A, D, E og K) og hjelper oss å ha en varig metthetsfølelse.
• Disse fruktene er veldig rike på næringsstoffer. Dette betyr at kroppen din vil være fornøyd med mindre porsjoner, som forhindrer deg i å "knipe" kaloririke og næringsfattige matvarer..

Nå som du vet om noen av fordelene med denne deilige sausen, kan du sjekke ut vår hjemmelagde guacamole-oppskrift. Du vil se hvor enkelt det er, og hvordan du ikke trenger å skynde deg til supermarkedet for å få ingrediensene..

Hvordan spise guacamole?

Dette er en ideell oppskrift for å følge et bredt utvalg av småretter.. Det vanligste er å følge deg med nachos, men du kan også glede deg over den med en sprø brødskål. På samme måte kan du bruke den til å følge salater og til og med supper..

Nesten hvilken som helst type snacks eller mellommåltid kombineres med guacamole. Eksperimenter med chips, mais tortillas, chips, kringler, kjeks, grønnsakspinner, kylling eller ost, fiskesteker, reker, etc. Phew! Listen er nesten uendelig.

Nå, uten videre, presenterer vi en hjemmelaget guacamole-oppskrift lett å tilberede, deilig og veldig næringsrik. 

Ingredienser til hjemmelaget guacamole-oppskrift

Denne meksikanske sausen har flere versjoner som vanligvis avhenger av regionen der den tilberedes. Dette kan forventes, selv om det er lett å finne avokado, det er andre ingredienser som er mer landsspesifikke eller ikke tilgjengelige i alle land og regioner..

Oppskriften vår er ganske komplett. Som vi allerede har kommentert, det handler ikke om å bruke mange ingredienser, men å lage en utsøkt smakssaus.

• Salt (etter smak)
• 1 hakket løk (60 g)
• Juice av 1 sitron (45 ml)
• 1 medium tomat (30 g)
• 4 modne avokado (80 g)
• 1 serrano eller jalapeño pepper
• Koriander finhakket, uten stilker (etter smak)

forberedelse

1. Etter å ha vasket dem grundig, hakker du tomatene og løken i veldig små biter.. Forsøk å hugge dem så fint som mulig. Gjør deretter det samme med koriander.
2. Plasser inne i beholderen der du skal tilberede guacamole. Hvis du har en, bruk en steinstøtt.
3. Avokado må være moden nok. Skjær dem i to og fjern steinen.
4. Bruk en skje for å fjerne all avokadomasse og legg dem i beholderen der de hakkede grønnsakene allerede er.
5. Tilsett sitronsaften, en klype salt og serrano eller jalapeño pepper, for å gi guacamolen vår en litt krydret smak.
6. Knus alle ingrediensene med et bestikk eller mørtel, og bland det godt.

Legg igjen noen få små biter avokado, det er slik det tradisjonelt serveres. Imidlertid, hvis du foretrekker en kremet, mer jevn strukturert saus, kan du bruke en prosessor eller en blender.

Hvis du har noe saus igjen, kan du gjøre det oppbevar den i kjøleskapet i en lufttett beholder, vakuumstengt, i maksimalt to dager.