Deilig kyllingbrystoppskrift med ostesaus

  • Robert Patterson
  • 0
  • 5256
  • 1173

Kyllingbryst er en ofte brukt ingrediens i matlaging.. Det er et magert kjøtt med mange ernæringsmessige egenskaper., det er derfor det er vanlig å inkludere det i enhver idrettsutøvers kosthold eller gå ned i vekt.

For en mer interessant vri viser vi deg en oppskrift på kyllingbryst med ostesaus.

Kyllingbrystoppskrift: Grunnleggende ingredienser

For å forberede denne oppskriften på kyllingbryst med ostesaus, vi trenger følgende ingredienser for å få en to-personers servering:

  • 1 krem ​​med krem ​​til matlaging (250 ml)
  • 1 kopp modnet ost (200 g)
  • 2 kyllingbryst (500 g)
  • Olivenolje (etter smak)
  • Salt og pepper (etter smak)
  • 4 fedd hvitløk (5 g)
  • 1 løk (60 g)

Kyllingbryst i ostesaus

Hvordan tilberede kyllingbryst

Utarbeidelsen av denne kyllingbrystoppskriften er ganske enkel. I første omgang, skjær brystene i terninger og smak til med salt og pepper, etter smak. Legg deretter litt olivenolje til å varme opp i en ganske stor stekepanne over høy varme.

Når det er veldig varmt, kaster du kyllingbryststykkene og snur dem for å forsegle godt. På denne måten blir de godt tilberedt inni, uten å fordampe alt vannet og bli veldig tørt. Etter omtrent 3 minutter, når kyllingbitene er gyllenbrune på utsiden, men litt rå inni, fjerner du dem fra pannen. 

Tilberedning av ostesaus

Kyllingbryststykkene vil sannsynligvis absorbere all oljen fra stekepannen, så vi bør legge til litt mer og håpe å varme opp igjen.

I mellomtiden hogge løken i små biter og fedd hvitløk i tynne kniver. Tilsett først løken og la det brune og mykne i omtrent 10 til 15 minutter på svak varme.

Etter det, tilsett hvitløksbladene, som vil koke i løpet av sekunder. Det er viktig å ikke legge dem ved siden av løken, da hvitløken vil brenne raskt mens løken vil være rå.. Når hvitløksbladene er gyldne, kaster du fløten og osten sammen med en klype salt..

Hold intensiteten på brannen lav, rør hele blandingen slik at osten smelter og danner en jevn, godt blandet saus med løken og hvitløken..

Kontrasten mellom teksturer mellom den varmemykede løken og de sprø stekte hvitløksbladene gir en fin touch til kyllingbrystoppskriften..

For å avslutte, legg kyllingbrystkubene i pannen så de blir ferdig med å koke inni med ostesausen.. Det tar omtrent 5 minutter før blandingen er klar og servert..

Fingers kyllingbryst

Som en mulig erstatning for den forrige retten, viser vi hvordan du skal tilberede fingre kylling det kan være et interessant alternativ til enhver vanlig kyllingbrystoppskrift. I denne retten kan vi selvfølgelig bruke ostesausen fra forrige oppskrift. For å forberede fingre, vi trenger:

  • 1 ss hakket persille (5 g)
  • 1 ts paprika (5 g)
  • 1 kopp brødsmuler (300 g)
  • 2 kyllingbryst (500 g)
  • Olivenolje (etter smak)
  • Salt og pepper (etter smak)
  • 2 fedd hvitløk (3 g)
  • 3 egg (180 g)

For å forberede fingre, skjær kyllingbryst i strimler, omtrent tykkelsen på en finger. Mal derimot hvitløk, persille, paprika og litt salt og olivenolje. Slip godt og bland ingrediensene til de er jevn..

I en egen bolle, sett blandingen sammen med eggene og slå alt. Legg deretter kyllingstrimlene i bollen og bland godt slik at de blir impregnert med blandingen.. Når du er klar, kjøler du bollen i 1 eller 2 timer.

Når denne tiden går, fjern blandingen fra kjøleskapet og før hver kyllingstrimmel gjennom en tallerken med brødsmuler for å brød dem godt på alle sider..

Legg deretter strimlene i en stekepanne med rikelig med olje slik at de blir gyldenbrune utenpå og stek godt inni.

For å konkludere, legg strimlene på en plate med absorberende papir slik at overflødig olje kan fjernes og dermed gjør det lettere å smøre fingre i ostesausen.

Prøv denne amerikanske stilen kyllingbrystoppskrift og nyt den deilige smaken..

4 lette og deilige kyllingoppskrifter



Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.

Et magasin om gode vaner og helse.
Lær hvordan du utvikler gode vaner og gir opp dårlige. Lær hvordan du kan ta vare på helsen din og bli lykkelig.