Oppdag en fantastisk kilde til ølgjærhelse

Bryggergjær eller gjær (Saccharomyces cerevisiae) er en kosttilskudd med mange fordeler for vår helse, både fysiske og emosjonelle.

Ideell for I tillegg til vegetarisk kosthold, er bryggergjær rik på proteiner med høy biologisk verdi., i gruppe B-vitaminer pluss jern, krom, sink, kalium og selen.

Kraften til vitamin B

Bryggergjær inneholder nesten alle B-vitaminer: B1, B2, B6. I tillegg til niacin og folsyre.

Denne maten styrker huden, neglene og håret og når akselerere vevsregenerering, i tilfeller av brannskader eller operasjons arr.

dessuten, forbedrer irritabilitet, angst og depresjon og hjelper til med å overvinne effekten av stress. Tatt regelmessig korrigerer søvnløshet.

Les også: 6 Spisevaner som forårsaker angst og depresjon

Effekter på sykdomsforebygging og kur

Takket være krom, bryggergjæren hjelper til med å kontrollere vekten og forhindre overvekt. På grunn av jerninnholdet, anbefales det i behandling av anemi. Senker dårlig kolesterol og øker det gode kolesterolet da det inneholder linolsyre og oljesyrer og lecitin.

Det hjelper også til regulere blodsukkeret, Det anbefales derfor for pasienter med diabetes, spesielt type 2.

Viktig i vegetariske dietter

Bryggergjær byr på mye proteiner, å være et ideelt tilskudd i vegetarisk kosthold da proteinet ikke finnes i grønnsaker, foruten å skaffe andre mineraler og fibre.

bare 20 gram bidrar til 17% av den anbefalte mengden protein for en voksen 70 kg.

Det selges vanligvis som et granulat eller pulver og kan spises med salte retter eller hverdags søte matvarer som salater, yoghurt, frukt, puréer, sauser, juice eller til og med fortynnet i et glass vann..

Kroppen din vil takke deg

Bryggerjæren har 18% kostfiber, som er avgjørende for å regulere tarmoverføring og for å rense kroppen vår.

Inneholder også folsyre, som er et utmerket kostholdstilskudd under graviditet og amming.

Les også: Graviditetsmat du bør ta med

Forynger og renser huden, redusere kviser da den inneholder sink. Kilde for ribonukleinsyre, brygger gjær hjelper med å forhindre degenerative sykdommer og forsinkelser aldring.

Andre bruksområder

Brukes i produksjonen av brød og øl brukes også i vin- og etanolproduksjon. Kan blandes med alle typer produkter og i en hvilken som helst andel for å øke næringsverdien og fysiske egenskaper..

Noen eksempler:

• Grønnsaker, supper og gryteretter, pasta og salater (drysset med revet ost), fruktjuice og te;
• Kvernet biff;
• Mat til barn;
• Flytende eller pulverisert melk,
• Sjokoladedrikke, sjokolade, yoghurt, rømme, sukker, frokostblandinger, soyamelk, etc..
• Enhver form for mat eller kosthold som trenger a ekstra tilskudd av vitaminer (gruppe B), mineraler og sporstoffer.

kontraindikasjoner

Noen mennesker kan være allergiske mot gjær, inkludert pusteproblemer, smerter i brystet, elveblest og utslett etter gjærforbruk..

For personer med diabetes kan gjær øke effekten av vanlige medisiner og forårsake hypoglykemi..

Hos friske mennesker kan det forårsake gass og kvalme, og hos personer med kolitt, irritabelt tarmsyndrom eller crohns sykdom kan gær lindre symptomer..

Denne maten skal ikke konsumeres med tyramin som det kan føre til hjerneslag eller hjerteinfarkt.

Det er mange kontraindikasjoner for gjær. Så sørg for å konsultere lege eller homeopat før du inkluderer det i kostholdet ditt..