Hyposodisk kosthold, salt under kontroll

  • Henry Lester
  • 0
  • 4690
  • 257

For høyt saltinntak er en av risikofaktorene for hjerte- og karsykdommer, for eksempel hypertensjon. Gitt dette, mange mennesker har vært interessert i å ta i bruk et hyposodisk kosthold som en alliert for å forhindre slike sykdommer.

Denne matmodellen foreslår å begrense inntaket av natriumrik mat så mye som mulig for å forbedre generell helse og kondisjon. Selv om dette betyr å begrense noen vanlige forbrukerprodukter, gjør fordelene det verdt..

Selv om det opprinnelig var designet for pasienter med hypertensjon og nyresvikt, er det i dag et slående forslag blant dem som ønsker å ta vare på helsen sin. Faktisk kan det til og med være nyttig å gå ned i vekt, da det oppmuntrer oss til å spise sunt..

Hvorfor er det viktig å redusere saltinntaket? Hva er det hyposodiske kostholdet? Vi forstår at mange fremdeles ikke vet disse svarene. Av denne grunn ønsker vi å dele detaljert informasjon om denne typen mat..

Salt og mat

Kroppen trenger en viss mengde salt for å fungere optimalt. Gjennom dette krydderet får vi natrium, et viktig mineral i helsen til mange organer. Problemet er det det er han til stede i mange vanlige matvarer, så det er lett å falle i overkant.

I følge data fra Verdens helseorganisasjon (WHO), De fleste bruker mye salt, og inntar opptil det dobbelte av den anbefalte mengden. Generelt, Et sunt kosthold bør bare inneholde 2 til 5 gram salt..

Når mengden overstiger den anbefalte mengden, bygger det seg opp natrium i kroppen. Selv om denne situasjonen ikke alltid er klart, fører vi til alvorlige helseplager som høyt blodtrykk, nyreproblemer og betennelse..

Hvorfor det er viktig å redusere saltinntaket?

Å redusere saltinntaket er et av de viktigste tiltakene for å sikre generell trivsel.. Gjennom et hyposodisk kosthold du kan forbedre mange kroppsfunksjoner som er påvirket av overflødig natrium.

Selv om mange ignorerer det, kan svelging av denne ingrediensen forårsake alvorlig ukontrollerbarhet i kroppen. Noen av de relaterte problemene inkluderer:

  • Væskeretensjon (ødem);
  • Sirkulasjonsinsuffisiens;
  • Høyt blodtrykk;
  • Nyresykdommer og urinveissykdommer;
  • Forringelse av mageslimhinnen;
  • Vanskeligheter med næringsopptak.

Nå handler det ikke om å fjerne den 100% fra maten. Salt, i små doser, er en mat som deltar i noen viktige funksjoner. Dens assimilering bidrar til å holde væsker i balanse og er avgjørende for nerveceller og forbindelser..

Hyposodisk kosthold: Alt du trenger å vite

For det første er det viktig å tydeliggjøre at et hyposodisk kosthold ikke er synonymt med å forlate begrepet balansert kosthold. derfor, Etter dette innlegget innebærer ikke begrensning av næringsstoffer eller vedtakelse av farlige hypokaloriske planer..

Hovedtrekket i denne fôringsmodellen er reduksjon av saltforbruk. Ved å følge noen få enkle anbefalinger, kan du kontrollere det daglige inntaket av denne ingrediensen for ikke å overskride de anbefalte daglige mengdene..

Se også: Oppdag et område i hjernen som ikke modnes før 36 år

Hva en hyposodisk diett involverer?

Som med enhver sunn spiseplan innebærer det lave natrium-kostholdet en rekke endringer fra dagens kosthold. Men, Det betyr ikke å gå til ytterligheter eller gjøre mat til lidelse. Det er tre grunnleggende forutsetninger som må gjelde:

  • Fjern ekstra salt (for eksempel å bruke salt shaker på bordet).
  • Velg mat med lite natrium og identifiser høydoser.
  • Endre matlagings- og kryddermetoder ved å se etter andre alternativer til salt.

Tillatte matvarer

  • Kjøtt og fjærkre
  • Elvefisk
  • Frisk frukt og grønnsaker
  • Grønnsaker og fullkorn
  • Tørket frukt og frø (naturlig, ubearbeidet)
  • Skummet yoghurt og melk
  • Olivenolje
  • Urter og krydder

Forbudte matvarer

  • Kullsyreholdige drikker
  • innebygde kjøtt
  • Hermetiske og ferdigkokte produkter
  • Brød og industrielt kringle
  • Ostemasse, ost og smørbrød
  • Frossen mat
  • Bouillon-terninger
  • Ristede og saltede nøtter
  • Industrielle sauser og komplement
  • Stekt mat og snacks
  • Syltet mat (oliven, sylteagurk, etc.)

Andre anbefalinger for et hyposodisk kosthold

Noen sammenligner det lave saltinntaket med smaksløse retter. Imidlertid er det mange alternative metoder for tilberedning uten at du trenger å bruke denne smaken. Bruk av urter og krydder er med på å forbedre smaken. Men også, du kan følge disse tipsene:

  • Damp eller papillote (kokt, pakket inn i folie)
  • Bruk organisk vinegger og sitronsaft som sauser / krydder.
  • Kok opp grønnsaker med lite vann
  • Overvåk medisiner som gir natrium
  • Gå gjennom kjøpte matetiketter
  • Bruk forskjellige urter og grønnsaker til smakfulle retter

Vi anbefaler at du også leser: 5 spiselige frø og deres fantastiske egenskaper

Eksempel på hyposodisk diett

Å utforme menyene til et hyposodisk kosthold du trenger bare å vurdere hvilke matvarer du skal unngå. Så når du har klart hvilke matvarer som er sunne, kan du variere hver av de daglige måltidene i uken. Vi deler et enkelt eksempel:

  • frokost: urteinfusjon, glass skummet melk og to toast med honning og saltfritt fullkornsbrød.
  • Midt på morgenen: en sesongens frukt eller et glass hjemmelaget vegetabilsk melk.
  • lunsj: vegetabilsk buljong med olivenolje og oregano, en porsjon magert kjøtt og to skiver natriumfritt fullkornsbrød.
  • snack: kopp nonfat yoghurt med naturlige frø.
  • middag: dampede grønnsaker med usaltet kokt ris krydret med urter, grillet kyllingbryst og en banan.

Tror du at du spiser for mye salt? Hvis du tror det er på tide å begrense inntaket av denne ingrediensen, følg anbefalingene fra dette hyposodiske kostholdet. Husk at hvis du har kardiovaskulære risikofaktorer, er det viktig å unngå overflødig natrium..

7 matvarer som lar deg justere natriumnivået for nyreshelsen din



Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.

Et magasin om gode vaner og helse.
Lær hvordan du utvikler gode vaner og gir opp dårlige. Lær hvordan du kan ta vare på helsen din og bli lykkelig.