Glutenfritt kosthold helsemessige konsekvenser

Glutenfritt kosthold kan kanskje love viktige helsemessige fordeler, men det er ikke alltid riktig.

Sånn sett er det en stor debatt rundt om dette kostholdet har reelle positive effekter eller er det bare en ny kjepphest.

Glutenfritt kosthold hos ikke-cøliaki

I dag har glutenfritt kosthold utvidet seg på grunn av den stadig mer utbredte troen på at denne typen kosthold kan hjelpe med vekttap..

Men det er ikke sant, og selv om gluten ikke er et essensielt protein for kroppen vår., Det anbefales ikke å eliminere det fra kostholdet vårt hvis det ikke er indikert av en spesialist.

For det første er det viktig å ta hensyn til at folk kan ha en viss følsomhet for gluten, til og med når en intoleranse.

Selvfølgelig bør slike lidelser diagnostiseres ved en klar analyse, i hvilket tilfelle vil det være viktig å eliminere gluten fra det daglige kostholdet..

Det er derfor viktig å huske på at du følger et glutenfritt kosthold bør sees på som en spesialisert behandling for personer med intoleranse.

Å eliminere denne komponenten unødvendig er imidlertid neppe anbefalt og adlyder bare en utbredt tro basert på falske myter..

I tillegg anbefales dette kostholdet for personer som lider av inflammatorisk tarmsykdom eller autoimmune sykdommer. De er også for mennesker som lider av hormonelle eller til og med nevrologiske forandringer..

derfor, å komme inn i denne kjepphesten bør ikke være over natten. Bli alltid ledsaget av anbefalinger fra en ernæringsfagmann.

endelig, det viktigste er å følge et balansert kosthold.

Den vil ha plass til både plante- og animalsk mat, samt fullkorn eller meieri.

Når vi ikke har spesielle behov, bør vi unngå å tro på at et glutenfritt kosthold vil gi oss fordeler..

Les denne artikkelen: Matintoleranser: Alt du trenger å vite

Ekte glutenintoleranse: cøliaki

For det første er symptomene som glutenintoleranser kan oppdages vanligvis relatert til fordøyelsesproblemer..

Sånn sett, du kan ha bensin, føle deg tung, smerter i magen, diaré eller forstoppelse. I tillegg kan hudproblemer, tretthet eller søvnforstyrrelser manifestere seg..

Hovedproblemet med cøliaki er at det er en permanent intoleranse av ukjent opprinnelse..

Denne tilstanden forårsaker vanligvis kronisk betennelse i slimhinnen i tynntarmen og progressiv atrofi av de indre venene i dette organet..

Det er her det vil være spesielt viktig å ta i bruk dette kostholdet..

Et av hovedegenskapene til mennesker som lider av cøliaki er at de har store problemer med å fett..

Dette skyldes det faktum at tynntarmsveli ikke kan absorbere næringsstoffene fra hveteprodukter..

Selvfølgelig kan eliminering av disse kostholdsproduktene unødvendig føre til at vi mister kontrollen over vekten vår. så, vi får mer vekt enn når vi konsumerer dem.

Oppdag: Hvordan oppdage glutenfølsomhet

Følsomhet for ikke-cøliaki gluten

Denne typen lidelser kan virke lik cøliaki, men den har noen forskjeller og påvirker en prosentandel av befolkningen mellom 1% og 6%.

Imidlertid er dette en annen type problem, selv om det også er relatert til gluteninnholdet i matvarer..

Disse patologiene diagnostiseres ved å ekskludere gluten fra kostholdet, som med cøliaki..

Problemer relatert til ikke-cøliaki-glutenfølsomhet inkluderer irritabel tarm-syndrom, en veldig vanlig plage.

Generelt rammer det rundt 15% av befolkningen. Dette problemet er preget av magesmerter, diaré eller flatulens.

I så fall kan et glutenfritt kosthold bidra til å redusere symptomer..

På den annen side er det også allergi mot noen hveteproteiner. Manifestasjonen av dette problemet kan variere mellom barn og voksne. På denne måten blir barn ofte påvirket av en mer klassisk allergi som ofte forsvinner i løpet av barndommen..

dessuten, Disse typer allergier har veldig varierte symptomer., fra en typisk kløe til ubehag i tarmen.

Det eneste terapeutiske alternativet er å eliminere hvete og dets derivater. Så vedta et glutenfritt kosthold når det virkelig trenger å være det.