Robert Patterson
0 
3137
931
Eggegarn er et dekorativt preparat i form av fine gule garn (fordi bare eggeplomme og sukker brukes). Denne oppskriften er av portugisisk opprinnelse og er vanligvis tilberedt på buffeteretter og brett som kjøtt, kanapeer, pølser og fisk..
den kontrast mellom sødmen i eggegarnet og den salte smaken av oppvasken de pynter har gjort dem veldig populære. Hvem skulle tro at egg ville lage garn?
Eggfordeler
Egget har protein og essensielle vitaminer i sin sammensetning, og er en veldig sunn mat..
Egg er en mat som er fullt anbefalt av helse- og ernæringseksperter for det høye proteininnholdet og viktige næringsstoffer. I tillegg er den rik på:
- Vitamin A, B2, B5, B12, D og E
- Sunt fett
- Mineraler som selen, sink, fosfor, kalsium og jern.
- Kalorier (sunt)
Den har også et høyt innhold av kolin, som er et veldig viktig næringsstoff. å forbedre hjernens funksjoner. Det forhindrer også hjerte- og karsykdommer, hjelper deg å gå ned i vekt., kontrollerer LDL-kolesterolnivået i blodet (hvis inntaket er kontrollert), forbedrer synet og reduserer triglyserider.
Derfor er det den perfekte maten å tilberede uansett hva den er. Av disse og mange andre grunner, finn ut hvordan du lager denne morsomme eggegarnoppskriften og tilsett et preg av kreativitet til måltidene dine. Vi kan forsikre deg om at du vil overraske alle hjemme i deg!
Les denne artikkelen: Hvor mange kalorier trenger vi? Vi bør telle dem?
Egggarn Oppskrift
Vær oppmerksom på at denne oppskriften, selv om den er laget med egg (en sunn ingrediens), også inneholder store mengder sukker. For å gjøre det litt lettere kan du bruke naturlige søtstoffer i stedet..
Trikset med denne oppskriften ligger i sirupen, som bør lages med sukker og litt vann, og ved hjelp av en eggtrådsikt (hvis du ikke har en, kan du bruke en normal eller sprøyte) til å forme de tynne trådene som spaghetti.
ingredienser
- 5 eggeplommer
- 1 kopp sukker (200 g)
- 1 kopp vann (250 ml)
- 1 sprøyte eller sil
- 1/2 kopp veldig kaldt vann (125 ml)
- Absorberende papir
Oppdag også: Å spise egg er dårlig for helsen din?
forberedelse
Hovedtrinnet er å skille eggehvite og eggeplomme.
Dette er en rett som serveres som forrett og kan tilberedes når som helst på året. Slik lager du eggegarn trinn for trinn:
- Først får du eggene og skille eggeplommer fra hvite.
- Ha deretter vannet og sukkeret i koke i en middels kjele. Det bør røre litt til det dannes en veldig tykk konsistens, dvs. sirup.
- Vær forsiktig med forrige trinn som lar du sirupen koke for mye, risikerer du å brenne den. Gjør det over svak varme om mulig.
- Ta eggeplommene med en sprøyte og kast eggeplommene i sirupblandingen..
- Det forrige trinnet bør gjøres i svinger slik at ledningene ikke fester seg sammen.
- Vent deretter til de blir harde, og fjern dem fra pannen og med en slikkepott hell ledningene i en bolle med veldig kaldt vann.
- Dette fungerer for å kutte matlagingen og slik at trådene blir løse..
- Kok deretter resten av eggegarnet og gjenta den samme prosessen..
- slutt, Bruk litt absorberende papir for å tømme overflødig vann og tråd sirup.
- Server over litt fisk eller kjøtt, og det er det. Nyt en deilig hjemmelaget eggegarn-oppskrift.