Spyd med grønnsaker 2 måter å tilberede dem på

Grønnsaker er den perfekte maten for å få de nødvendige næringsstoffene, så disse grønnsakspydene er det ideelle alternativet. I tillegg til å gi deg vitaminer og mineraler, tilbyr de deg flere fordeler, for eksempel fiber, som hjelper deg å miste vekt, og noe protein som fyller deg med energi..

Imidlertid er det ikke alle som har samme smak for dem, kanskje det er fordi de ble pålagt oss fra en tidlig alder, eller måten de er tilberedt på, eller vi bare ikke liker smaken. Du bør også vite at det er veldig viktig å inkludere dem i kostholdet vårt..

I dag bringer vi deg forskjellige måter å tilberede grønnsaksspyd og gi dem en bedre smak. Det er også en fin måte å komme seg ut av rutinen med å alltid spise den samme tingen..

2 måter å tilberede spyd med grønnsaker på

1. Tomatspyd, brokkoli, grønne paprika, og smeltet ost

Vi vet at vi må konsumere visse typer grønnsaker, selv om vi ikke liker deres smak; Men med denne utsøkte oppskriften kan du legge til et røykfylt preg ikke bare på grønnsakene dine, men på alt du ønsker..

ingredienser

• 3 tomater
• 2 middels grønne paprika
• 2 kopper brokkoli uten stilk (300 g)
• 1 kopp revet ost (150 g)
• 1 ss salt (15 g)
• ½ ss pepper (8 g)
• ½ s hakket persille (8 g)
• 1 ss olivenolje (15 ml)
• Trespyd

Se også: 8 vegetabilske matvarer med høyt protein som du bør legge til kostholdet ditt

forberedelse

1. Vask først og skiv tomatene, og skjær dem deretter i to. Grønn paprika skal kuttes i middels biter, og fra brokkoli bruker du bare spirene. Book dem.
2. Rett etterpå, i en kasserolle med litt vann, koke brokkolien for å myke den. Når den er klar, fjern den fra varmen og la den avkjøles.
3. Ha også alle grønnsakene i en bolle og smak til med olivenolje, salt, pepper og persille..
4. deretter, sett grønnsakene i grillspydene. Du kan starte med tomatene, så paprikaen og til slutt brokkolien..
5. Når du har laget spydene, strø litt revet ost over dem før du legger dem på bålet..
6. For å gi grillspydene dine en røykfylt smak, bør du koke dem direkte på komfyren, men ikke la dem brenne: la osten smelte og grønnsakene brune.
7. endelig, Du kan servere spydene på tallerkener eller spise dem direkte.

Ikke gå glipp av det: Aubergine fylt med grønnsaker og vinaigrette

2. Spyd med grønnsaker i ostesaus

Det er mange måter du kan smake på grønnsakene dine. Ikke slutt å spise dem; Spørsmålet er hvordan du koker dem. Her har du en annen idé for å lage grillspyd, og det beste er at du kan lage din egen ostesaus selv.

ingredienser

• 4 cherrytomater
• 1 løk
• ½ agurk
• 1 kopp zucchini (100 g)
• 2 ss salt (30 g)
• 1 ss pepper (15 g)
• 1 s basilikumspulver (15 g)
• ½ kopp parmesanost (75 g)
• 3 s fetaost (60 g)
• 2 ss olivenolje (30 ml)
• ¼ kopp melk (50 ml)
• 2 ss hvetemel (30 g)
• 1 ss muskatnøtt (15 g)
• Trespyd

forberedelse

• Skjær først løken og courgette i store biter, og agurken og cherrytomater i skiver..
• Bland deretter i en bolle olivenolje med salt, pepper og basilikum. La grønnsakene marinere i 20 minutter, mens du tilbereder ostesausen.
• Hell deretter melk og begge typer ost i en middels kjele sammen med mel og muskatnøtt. Varm over medium varme til den koker, og blandingen tykner.
• Legg også de marinerte grønnsakene på trekspydene og legg dem på grillen, eller på en tallerken til de er gyldenbrune..
• endelig, spredt utog ostesausen på spydene, la det avkjøles litt og nyt.

Les også: Gå ned i vekt sunt: ​​Naturens 7 mest proteingrønnsaker

Flere tips

• Du kan også marinere grønnsakene dine med litt engelsk saus eller soyasaus..
• Du kan også bruke alle slags grønnsaker til denne oppskriften. Hvis du ønsker det, kan du også grill grillspydene ved hjelp av en kjøkkenlommelykt.
• Til slutt, hvis du vil, kan du bruke hvilken som helst saus til å dyppe grillspydene med grønnsaker: dette trikset vil gi dem en fantastisk smak..