Fett eller karbohydrater? Oppdag nøkkelen til suksess

  • Peter Sherman
  • 0
  • 1729
  • 45

I mange år har mange vurdert at inntak av fett eller karbohydrater har skylden for deres ekstra kilo. Dette er delvis sant, men det virkelige problemet er ikke bare å innta disse matvaregruppene, men i de former og proporsjoner som konsumeres..

Derfor vil vi i dag gi deg tips slik at du kan ha et sunt kosthold uten å måtte utelukke fett eller karbohydrater..

En fersk studie publisert i Journal of American Medical Association (JAMA) viste at kvalitet er viktigere enn kvantitet.

Denne konklusjonen ble nådd etter et eksperiment ved Stanford University i USA med 609 deltakere som ble delt inn i to grupper: den ene konsumerte et lite fettdiett i 12 måneder, og den andre et lite karbohydratdiett..

Resultatene fra denne ernæringsundersøkelsen viste at alle individer tapte i gjennomsnitt 6 pund generelt. Av dette trekk ekspertene at det ikke dreier seg om å ekskludere en spesifikk gruppe, men å ha et sunt kosthold..

Til slutt sa studiens hovedforfatter, Christopher Gardner, professor i medisin ved Stanford University, at de forklarte deltakerne om ikke å kjøpe bearbeidet mat og gå til bondens marked. Uansett hvilket kosthold de var i.

Hvilket er bedre: fett eller karbohydrater? Du må konsumere begge deler.

Fett eller lipider er nødvendig for å opprettholde et sunt liv og et balansert kosthold.. Gjennom dem får vi umettede fettsyrer, som er gruppert i forskjellige matvarer av plante- eller animalsk opprinnelse. Og de er viktige for at den enkeltes organisme skal fungere ordentlig..

Funksjonene inkluderer følgende:

  • Gi strøm
  • Regulere kroppstemperatur
  • Orgelbeskyttelse.
  • Mobilisering og absorpsjon av vitaminer.
  • Integrer med cellemembraner.

Imidlertid bør forbruket av fett i et sunt kosthold være mindre enn 30% av kaloriene som konsumeres på en dag. Dette representerer cirka 70 gram..

På sin side grupperes karbohydrater eller karbohydrater i sukker, fiber og stivelse.. De er ansvarlige for å levere energi til kroppen vår for å overleve den daglige rutinen..

På samme måte favoriserer de dannelsen av bindevev og nervevev. Regulere kolesterol- og glukosenivået. Det skal bemerkes at forbruket ditt ikke kan overstige 55% av kaloriene du spiser daglig.

Fett vi bør unngå

Du har kanskje troen på at alt fett er dårlig. Dette er imidlertid ikke sant. Som vi nevnte i de foregående linjene, er dens tilstedeværelse faktisk nødvendig for at organismen skal fungere ordentlig..

Når det er sagt, det er nødvendig å kontrollere hvilken type fett som konsumeres. For eksempel holder de gode eller umettede hjertet sunt. Og de er delt inn i: enumettet, i stand til å øke det gode kolesterolet; og flerumettede som reduserer dårlig kolesterol.

Du bør lese: 6 øvelser du kan gjøre hjemme for å forbedre helsen din

De finnes i matvarer som fisk, vegetabilske oljer, olivenoljer, nøtter, avokado, blant andre. På den annen side er det også et sett med dårlig eller mettet fett, hvis forbruk kan utgjøre store helserisiko..

Disse øker dårlig kolesterol, muligheten for hjerte- og karsykdommer og fører til overvekt. Matvarer som inneholder denne typen fett inkluderer:

  • smør
  • Fett kjøtt
  • Helmelk
  • Lard
  • Stekt mat
  • Hurtigmat

Selv om disse matvarene ikke bør utelukkes helt fra kostholdet, bør de konsumeres med måte..

Karbohydrater vi bør unngå

Karbohydrater er vanligvis delt inn i to grupper.: enkel eller integrert og kompleks eller raffinert. De enkle er glukose og fruktose, som ikke har gjennomgått noen form for industriell prosessering, men beholder sine naturlige ernæringsmessige komponenter (spesielt fiber)..

Disse hjelper med å produsere insulin og finnes i matvarer som frukt, grønnsaker, fullkorn, poteter og nøtter, for å nevne noen..

Les også: Deilig glutenfri, laktosefri havregryn, banan og valnøttbrød

På den annen side er komplekser (assosiert med overvekt, diabetes og andre helseproblemer) de kunstige eller kjemiske komponenter som er lagt til som endrer form og sammensetning..

Har vanligvis en høy kaloriindeks, og en lav næringsinnhold. Derfor anbefales det å unngå for mye forbruk. Disse matvarene inkluderer: brus, svært sukkerholdige juice, hvitt brød, chips, godteri og mer..

Til slutt, husk at du ikke nødvendigvis bør velge mellom fett eller karbohydrater. Det foreslås å ha et balansert kosthold der ingen matvaregruppe er utelukket, men at det er en viss kontroll over hva vi spiser..

På denne måten kan du prøve å konsumere sunne produkter og ikke så store porsjoner. På samme måte kan du lage en liste over sunne matvarer du liker å huske på når du handler. Hvis du er i tvil, bør du konsultere en ekspert.

Hvordan redusere karbohydratinntaket for å miste kroppsfett



Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.

Et magasin om gode vaner og helse.
Lær hvordan du utvikler gode vaner og gir opp dårlige. Lær hvordan du kan ta vare på helsen din og bli lykkelig.