Veganske burgere 2 må-se-oppskrifter!

  • Robert Patterson
  • 0
  • 3277
  • 828
Selv om det virker rart det er helt mulig å lage utsøkte veganske burgere. Kanskje alt det negative du kan forestille deg, a priori, er assosiert med et dårlig konsept om vegansk, eller hvorfor denne burgeren ikke ville passe for deg.

For å få deg ut av et sånt rot og å vurdere disse oppskriftene, må du forstå at først og fremst det å velge veganer ikke nekter magre proteiner i løpet av livet. Det handler om dra bedre nytte av noen typer bidrag som dette alternativet tilbyr.

På den annen side, med hensyn til kroppen, gir bruk av andre ingredienser den en rekke næringsstoffer, som kjøttet rett og slett ikke inneholder: vitaminer, sporstoffer, lite kalorier, fettnullhet, osv ...

Så med denne informasjonen du allerede vet, kan du hvile enkelt når du lager veganske burgere. Sikkert vil du ikke finne ubehagelige overraskelser. Tvert imot, oppdag allsidigheten til en fantastisk og enkel mat å lage.

2 måter å lage veganske burgere på

1. “Mexico” vegansk burger

Helt klart skylder denne fantastiske hamburgeren navnet sitt til det mangfoldige og deilige meksikanske kjøkkenet. Inneholder deilige ingredienser som du ikke kan legge igjen. Prøv og nyt en god gastronomisk glede.

Les også: De verste matvarene du kan spise, og deres sunnere alternativer

ingredienser

  • 2 hakkede avokadoer
  • 3 fedd hvitløk uten hud
  • 2 kopper kikerter (400 g)
  • ½ kopp malt grønn pepper (100 g)
  • 1 ss malt kummin (15 g)
  • 3 ss sitronsaft (45 ml)
  • 2 s hakket fersk koriander (30 g)
  • 1 kopp knuste nachos (100 g)
  • 1 ss malt svart pepper (15 g)
  • 2 ss solsikkeolje (30 ml)

forberedelse

  1. Begynn først med å varme opp solsikkeoljen i en panne med de knuste hvitløksfeddene. Sauter til den er myk, litt gylden og utstråler den deilige aromaen.
  2. Tilsett deretter oljen og hvitløk-oljeblandingen i en bolle.
  3. Tilsett deretter kikerter i bollen, og bruk en gaffel og rør til den danner en pasta..
  4. Tilsett i tillegg resterende ingredienser og rør rundt til den er mos.
  5. For å lage veganske burgere, du må du forme kjøttet med blandingen du nettopp har laget.
  6. Til slutt, løp dem gjennom platen med 3 minutters intervaller på hver side, så er du ferdig. Alt som gjenstår nå er å lage hamburgeren din som du synes passer.

2. Vegansk Quinoa Burger 

Quinoa er utvilsomt en uvanlig ingrediens i gatekjøkkenverdenen, men det betyr ikke at du er begrenset til en oppskrift når du bruker den. Denne oppskriften er faktisk ideell for deg å finne ut en annen måte å lage veganske burgere på..

ingredienser

  • 2 middels søtpoteter (søtpotet)
  • 4 ss olivenolje (60 ml)
  • 2 ss Kosher salt (30 g)
  • 1 ss malt svart pepper (15 g)
  • 2 sopp
  • 1 liten sjalottløk
  • 1 kopp kokt quinoa (100 g)
  • 3 kopper malt brød (450 g)
  • 1 ss sitronsaft (15 ml)
  • 3 s guacamole (90 g)
  • 2 ss tomatpuré (40 g)
  • 1 ss bønnespirer (15 g)

Se også: 10 endringer som skjer i kroppen din når du slutter å spise kjøtt

forberedelse

  1. Forvarm først ovnen til 360 ° C.
  2. Like etter, dekk overflaten på søtpotetene perfekt med en blanding av olje, salt og pepper.
  3. Stek deretter i ovnen i 25 minutter.
  4. La det avkjøle litt, og skrell av potetene før du knuser dem, og mos dem til de er potetmos.
  5. På den annen side, ha grønnsakene inni en foodprosessor, til de er finhakket.
  6. I en stekepanne, med en dusjregn olje, stek soppen uten å brune sammen med resten av grønnsakene..
  7. Sørg også for å krydre godt med salt og pepper..
  8. Overfør til slutt alt til en bolle, bland med quinoa og rør godt.
  9. På den annen side, tilsett brødsmulene, sitronsaften og de 2 koppene potetmos søt, slik at du kan lage din deilige veggieburgerfylling.
  10. Nå gjenstår bare å passere hamburgere ned grillen eller tallerkenen og montere dem som vanlig..
Hvordan lage sunne linser og quinoa-burgere



Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.

Et magasin om gode vaner og helse.
Lær hvordan du utvikler gode vaner og gir opp dårlige. Lær hvordan du kan ta vare på helsen din og bli lykkelig.