Laktoseintoleranse, en kamp mot genetikk i seg selv

  • Jacob O’Brien
  • 0
  • 1340
  • 219

Laktoseintoleranse er en veldig vanlig tilstand hos voksne, preget av mangel på assimilering av dette sukkeret..

Konsekvensen er at når den ikke blir absorbert, laktose irriterer tarmslimhinnen, og gir diaré. Det er en del av et sett med sykdommer som kalles malabsorpsjonssykdommer..

Mistanken produseres av klinikken, med mange grader av intoleranse, fra mindre ubehag til større ubehag og tarmskader..

Laktoseopptak

Laktose er et disakkarid, et karbohydrat. dannet av to monosakkarider: glukose og galaktose. Dette næringsstoffet er til stede i meieri-matvarer, og absorberes på molekylnivå i tarmcellene, enterocyttene..

Disse cellene har en kubisk form. I delen som er i kontakt med tarmlumen, kalles utvidelsene mikrovilli.

Settet med mikrovilli danner en ujevn overflate. Denne overflaten er der de fleste næringsstoffer blir absorbert..

Noen næringsstoffer må brytes ned i enklere molekyler for å bli absorbert i blodet, for eksempel laktose. For absorpsjon er det nødvendig at laktase deler det inn i et glukosemolekyl og et galaktosemolekyl..

Laktase er et enzym som ligger i enterocyttene, som er uregelmessig fordelt over fordøyelseskanalen. Det er rikelig i den første tarmsystemet, tolvfingertarmen og jejunum..

Laktase har maksimal aktivitet i sen graviditet og under amming. Så aktiviteten minker.

I noen etniske grupper avtar aktiviteten til dette enzymet nesten fullstendig når det når voksenlivet. Hos kaukasiske mennesker forblir imidlertid denne aktiviteten på ubestemt tid.

Når dette enzymet ikke syntetiseres, blir ikke laktose absorbert..Som et resultat, laktose når tykktarmen, der bakterieflora gjærer den, produserer store mengder hydrogen og irriterer fordøyelsesslimhinnen. Denne irritasjonen i tarmen endrer fordøyelsen og forårsaker gastroenteritt..

Patogenese av laktoseintoleranse

Fra et patogent synspunkt er laktase mangelfull av to mekanismer, fordi enzymet ikke er syntetisert (primært underskudd) eller i sammenheng med en tarmsykdom (sekundært underskudd)..

Primær laktasemangel

Primær laktasemangel er det vi anser som laktoseintoleranse. Laktasemangel er isolert, ikke på grunn av annen tilknyttet patologi. Dette enzymet blir ikke syntetisert på grunn av forskjellige årsaker:

  • Medfødt mangel. I dette tilfellet er det en arvelig sykdom, enzymet blir ikke syntetisert på grunn av en mutasjon. Begge foreldrene må presentere mutasjonen slik at individet lider av sykdommen, det vil si følger et recessivt mønster. Det er sjelden, men disse barna syntetiserer ikke noen laktase, så de tåler ikke meieriprodukter fra fødselen av..
  • Hos premature barn, spesielt født før 32 uker siden enzymet ennå ikke har nådd maksimal aktivitet.
  • “Fysiologisk” underskudd. Vi sier at etter laktasjon synker syntesen av laktase gradvis. Det er veldig vanlig hos afrikanere og asiater i voksen alder. Denne intoleransen vises i forskjellige aldre, i disse etniske gruppene er vanligvis tidlig, rundt 5 år. I det kaukasiske løpet er dette underskuddet sjeldnere, og blir vanligvis tydelig i eldre aldre..

Sekundær laktasemangel

I disse tilfellene skyldes absorpsjon av laktose en endring i tarmslimhinnen av en annen grunn.. Avhengig av årsaken, kan laktoseintoleranse være permanent eller reversibel ved behandling av årsakspatologi..

Det kan skyldes endringer i mikrovilli som forhindrer normal karbohydratabsorpsjon. Dette er tilfelle med inflammatoriske sykdommer. som Crohns sykdom eller ulcerøs kolitt. Det forekommer også i tarminfeksjoner som endrer slimhinnen i fordøyelseskanalen, spesielt hos barn..

Laktoseintoleransesymptomer

Som et resultat av laktoseintoleranse etter inntak av meieriprodukter, tarmirritasjon vil produsere:

  • gasser
  • Kvalme og oppkast.
  • Magesmerter og distensjon (oppblåsthet).
  • Vann diaré, av en osmosemekanisme.

Symptomer kan vises mer eller mindre avhengig av graden av intoleranse. Noen mennesker tåler ikke melk, men tåler andre meieriprodukter som ost eller yoghurt.. I mange tilfeller er symptomene milde og tåler små mengder melk..

Når underskuddet er medfødt eller dukker opp i tidlige stadier av utviklingen, kan barn oppleve en betydelig utviklingsforsinkelse, ettersom melk er en grunnleggende rolle i kostholdet. I slike tilfeller kan konsekvensene være alvorlige..

Diagnostisering av laktoseintoleranse

Hvis det er mistanke om diagnose på grunn av fordøyelsessymptomer forbundet med melkeforbruk. For å bekrefte eksistensen av primær intoleranse, har vi forskjellige tester:

  • Laktosetoleransetest. Hvis laktose er fordøyd ordentlig, bør det etter inntak øke blodsukkeret. I denne testen mottar pasienten en mengde laktose og blodsukkernivået måles i løpet av de følgende timer. Hvis glukose ikke øker minst 20 md / dL, har individet laktoseintoleranse.
  • Pustetest. Som sagt produserer bakteriell gjæring av laktose store mengder hydrogen i tykktarmen. Gassen passerer inn i blodet og når lungene, der den blir utvist. Av denne grunn kan det være nyttig å måle utgått hydrogen hos et individ som allerede har inntatt laktose. Hvis mengden hydrogen er høyere enn normalt, tar ikke personen opp laktose godt.
  • PH av avføring. Noe av det produserte hydrogenet blir eliminert med fæces, noe som gjør pH-verdien lavere og sur..

Hvis disse testene gir unormale verdier, ved å kombinere klinikken og utelukke forhold som kan endre intestinal absorpsjon, kan en laktoseintoleranse diagnostiseres..

De fleste tilfeller av laktoseintoleranse er ikke alvorlige. Symptomer Reverse på en dårlig eller meieri gratis diett.

Laktoseintoleranse og riktig ernæring



Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.

Et magasin om gode vaner og helse.
Lær hvordan du utvikler gode vaner og gir opp dårlige. Lær hvordan du kan ta vare på helsen din og bli lykkelig.