Christopher Wilcox
0 
2589
420
Kanskje navnet på pastaen på portugisisk ikke fanger blikket slik det skal, og du kjenner det kanskje ved navn Zoodle, en sammensetning mellom ordet av italiensk opprinnelse "Zucchini" og"Noodle" fra engelsk, som bokstavelig talt oversettes som nudler. Overraskelsen er at den er laget av courgette!
Vår vegetabilske pasta er 100% zucchini. En grønnsak som har et forhold til aubergine og for det formålet er det helt sunt. Som du kan utlede, er det ingen negativ forekomst mellom courgette og kolesterol, fett eller karbohydrater..
Så et flott alternativ er å tilberede en pasta slik at du kan spise uten skyld. Faktisk kan du tilberede vegetabilsk pasta og tilsette andre ingredienser, som om det var den klassiske versjonen som alle vet. Det er ingen dyre eller vanskelig å finne ingredienser, og tilberedningen er enkel.
Hvordan gjøre vegetabilsk pasta og noen oppskrifter
Klassisk grønnsakspasta
Gjerne er dette versjonen som markerer trenden for øyeblikket. Det er grunnlaget for enhver annen variasjon som kan eksistere. så viser vi deg neste gang. Bare følg noen få enkle instruksjoner, så blir resultatet så fantastisk som fantasien din kan skape..
Husk å sjekke ut: sprø reker og grønnsakssalat
Nå hvis du har barn hjemme, denne massen er ideell for dem å bli mer tiltrukket av å konsumere grønnsaker. For å lage pasta trenger du en spiralgrønnsaksfreser, som kan kjøpes online eller i en hjemmevarebutikk..
ingredienser
- 3 zucchinis (500 g)
- 2 rød paprika (valgfritt)
- 1 klype salt
- 1 klype pepper
forberedelse
- Først må du slå på spiralkutteren. Plasser den tidligere vaskede og skrellede courgette i den ene enden.
- Dermed vil du legge merke til at utstyret har et håndtak i den andre enden. Å gi formatet av "Zoodle" eller nudler, må du vri sveiven for at deigen begynner å falle.
- Gjenta også prosessen med alle Squash. Legg dem på en tallerken og smak til med salt og pepper..
- endelig, gjør det samme med all paprikaen og legg dem på tallerkenen med zucchini-pastaen.
- Selv om du ikke trenger å lage mat, kan du dampe dem eller hoppe over dem.
Vegetabilsk pasta med pepper, gulrot og løk
Uten tvil, hva som skiller denne versjonen fra den klassiske grønnsakspastaen er at den eneste kuttede grønnsaken vil være zucchini. De resterende ingrediensene kan stekes i pannen med en olivenolje å brune og gi mer smak på smaken. Dette alternativet er et av de mest brukte i oppskriften..
Vi anbefaler også at du leser: Myter og sannheter om pasta som hjelper deg å gå ned i vekt
ingredienser
- 3 zucchinis (500 g)
- 2 store rød paprika (350 g)
- 2 store lilla løk (300 g)
- 1 stor gulrot
- 2 ss ekstra virgin olivenolje (30 ml)
- 1 klype salt
- 1 klype nykvernet svart pepper
forberedelse
- I første omgang, pass courgette inn i kutteren en etter en.Husk at det ikke er nødvendig å kutte eller skrelle dem, da utstyret gjør alt dette.
- Legg dem deretter på en tallerken og sett til side.
- Varm også en panne over svak varme med litt olivenolje.
- På den annen side passerer paprikaen i kutteren, men uten å legge dem i tallerkenen da.
- Hver av ingrediensene (løk, gulrøtter osv.) Må også passere gjennom kutteren for å være i samme form som zucchinis..
- I stedet for å legge dem i en bolle, bør du hoppe over dem i ca 2 minutter i pannen, fremdeles beveger seg.
- I utgangspunktet må du ikke legge salt, pepper eller andre krydder på ingrediensene mens du er i pannen for å unngå å endre strukturen.. La dem krydre på slutten og integrere dem i grønnsakspastaen.
- Til slutt bland det hele sammen og nyt måltidet!