Myter om kreftfremkallende matvarer

Det er sant at kreftfremkallende stoffer kan finnes i mat, men det må du ha veldig forsiktig hvordan eksisterende informasjon tolkes.

Kreft er andre dødsårsak i utviklede land. Forekomsten øker med alderen og er blant annet relatert til mengden kreftfremkallende stoffer som vi er utsatt for gjennom hele livet. Noen av disse kreftfremkallende matvarene kan være til stede i kostholdet..

I tillegg tyder økende vitenskapelige bevis på det mat kan være relatert til kreftutvikling. Imidlertid er årsaken til kreft multifaktoriell og kosthold spiller en rolle sammen med et annet sett med aspekter som genetikk..

På den annen side er det vi kan garantere at vi har et sunt kosthold. Å følge et balansert kosthold kan bidra til å opprettholde god helse. og kan til og med forhindre utbruddet av visse kroniske sykdommer.

Imidlertid er det viktig tolke den vitenskapelige informasjonen vi har logisk.

mistenkt kreftfremkallende mat

Bearbeidet kjøtt

Enkelte kjøttprodukter inneholder lystholdige forbindelser eller aromatiske aminer som hjelper med å bevare dem.. Spesielt marinert, spekemat eller saltet mat. Disse forbindelsene kan utgjøre helserisiko fordi de har et kreftfremkallende potensial..

Men, Et balansert kosthold er tilstrekkelig for å unngå mulige negative helseeffekter.. Et kosthold der det ikke er for høyt kjøttforbruk og en tilstrekkelig kilde til plantemat.

Sjekk også ut: 8 kreftfremkallende matvarer du bør slutte å konsumere

Drinkene

Overdreven forbruk av brus kan være helseskadelig. Disse produktene har en overdreven mengde sukker. Dette kan øke blodsukkernivået betydelig..

Tilsvarende inneholder lette drikker som reduserer denne mengden sukker kjemiske erstatninger og kunstige søtstoffer som heller ikke er gunstige for helsen. Noen av disse forbindelsene kan ha et kreftfremkallende potensial.. Selv om det ikke kan sies at de forårsaker kreft.

Det sunnere alternativet vil derfor være, prøv å redusere forbruket av denne typen produkter. Husk at de på sikt kan forverre helsen din..

GM

Ingen tvil om at det er flere motstandere av genmodifiserte organismer (GMO) eller transgen. Imidlertid er denne stillingen om negering og avvisning av transgen teknologi ofte basert på etiske aspekter ved kommersialisering og produksjon, snarere enn på selve produktet..

Imidlertid er det mye informasjon som sier at forbruk av transgene matvarer er utrygt. Dette kan også føre til kreftutvikling..

Også disse uttalelsene ofte peke på ugressmidler og plantevernmidler som de skyldige. Disse brukes i denne typen mat..

I denne sammenheng bør de to hovedkarakteristikkene ved transgen matdyrking være kjent. Disse er insektresistens og ugressmiddeltoleranse.

GM-trekk

Den første av funksjonene oppnås takket være et bakterieprotein, som har blitt brukt i organisk jordbruk siden 1930-tallet. Den andre funksjonen oppnås ved å sette et bakteriegen i avlingen. Dette produserer et protein som gir resistens mot glyfosatherbicidet..

På den annen side er bruken av dette ugressmiddelet et av aspektene som skaper den største kontroversen rundt transgene. Men, det er en sterk historie med sikker bruk Videre har flere vitenskapelige studier uttalt at glyfosat ikke er en risikofaktor..

Husk å lese: 7 Anticancer frukt og grønnsaker du bør konsumere regelmessig

Frykten rundt GM-matforbruk er basert på mange tilfeller av uvitenhet. Transgene matvarer er organismer som visse DNA-fragmenter er blitt modifisert eller tilsatt.

Vi konsumerer DNA som er til stede i maten og bryter det opp i magen uten å skade oss..

Avslutningsvis, på grunn av deres GMO-status, er transgene matvarer underlagt en streng internasjonal risikovurderingsprosess. Resultatene fra disse vurderingene viser at transgene avlinger ikke utgjør noen større risiko for menneskers helse enn deres konvensjonelle kolleger..

Hva sier WHO om kjøtt i forhold til kreft?