Matene som påvirker hukommelsen og intelligensen vår

Overkalori mat har en negativ effekt på hukommelsesrelaterte molekyler og læring..

I følge flere studier er mangelen på vitamin B-vitaminer det som resulterer i en nedgang i minne eller etterretning. Identifiser hvilke matvarer du skal unngå for å unngå disse problemene.

Matvarer som påvirker minnet

Det kan faktisk sies at det er fem store matvaregrupper, som omfatter hjerne- og hukommelsesproblemer. Det er mange studier som snakker om dem, så vi anbefaler å unngå:

sukkere

Ifølge University of Berlin er det mer sannsynlig at de som spiser for mye godteri og har for mye blodsukker, lider av minne.

Søppelmat

University of California forskning viser at hurtigmat, Mat med høyt kaloriinnhold og mettet eller transfett har en negativ effekt på hjernens synapser og minne og læringsrelaterte molekyler..

Rødt kjøtt

En Boston-studie fant at en viss gruppe mennesker som spiste mye rødt kjøtt hadde en dårligere kognitiv funksjon sammenlignet med vegetarianere, for eksempel.

Enkle karbohydrater

Denne gruppen inkluderer ikke-skummet melk, mel og raffinert sukker. De utløser hukommelsesproblemer, spesielt hos pasienter med diabetes type II. Reduser også ytelsen i studier.

fruktose

Den er til stede i all bearbeidet mat eller tilsatt kornsirup (brus, sukkerholdig juice, hermetisert frukt) og forårsaker langsomme hjerne- og hukommelsesproblemer..

Vi anbefaler også å lese: 5 vaner som kan gjøre gastritt verre

Matvarer som påvirker intelligens

I tillegg til de fem gruppene som er nevnt over, er det andre som ikke er bra for hjerneutvikling og intelligens. Så de er ikke anbefalt for barn, spesielt ikke for voksne, da de påvirker produktiviteten på profesjonelt nivå i stor grad. De er:

alkohol

I tillegg til å skade leveren på lang sikt, forårsaker det "hjernetåke", dvs. mental forvirring. Det påvirker alt fra evnen til å tenke tydelig, som oftest ikke husker en gate eller et navn, til problemer med å løse en enkel matematikkonto. Alkohol balanserer hjernen, og det er irreversibelt.

Stekt mat

Er alle matvarer relatert til hurtigmat, som tilberedes i varm olje eller fett. De inneholder også kjemikalier, tilsetningsstoffer, smakstilsetninger og kunstige farger. De påvirker atferd, forårsaker hyperaktivitet, ødelegger kognitiv funksjon og nerveceller i hjernen. Solsikkeolje er den farligste av alle brukt til steking.

Veldig salt mat

Salt påvirker ikke bare blodtrykket og hjertet, men også hjernens funksjon, og svekker evnen til å tenke og resonnere. Det vil si at salt påvirker intelligensen. På sin side forårsaker legemiddeluttakslignende symptomer.

Raffinert korn

Det eneste kornblandingen som ikke påvirker intelligensen er 100% fullkorn, rik på fiber og brukes til å forhindre aldring. Hvis du spiser raffinerte korn (for eksempel hvitt mel), kan du få mental forvirring eller hukommelsestap..

Vi anbefaler også å lese: 5 helsemessige fordeler ved å bruke lite salt i maten

Bearbeidede proteiner 

Denne gruppen inkluderer pølser, spesielt foredlede produkter som pølser og salami. De isolerer ikke nervesystemet, men løfter det. Det samme skjer i hjernen, slik at du ikke kan følge med på noe eller svare effektivt..

Transfett

De produserer også kolesterol, overvekt og hjerteproblemer. Hjernen fungerer tregere, kvaliteten på responser eller reflekser påvirkes for eksempel ved å snakke eller kjøre bil, og øker risikoen for et hjerneslag. Hvis konsumert i lang tid, vil hjernen fungere som om den hadde Alzheimers sykdom, og reduserer sinnets volum..

Kunstige søtstoffer

Det er en feil å konsumere disse søtstoffene, og tenke at de er bedre enn sukker, spesielt i vekttap dietter. Selv om søtstoffer har lite kalorier, kan de være skadelige for kroppen. Hvis de konsumeres i en lang periode, forårsaker de hjerneskade og forstyrrer den kognitive evnen..

Bilder som tilbys av Cheryl, Stefou, Helen T, Steve Snodgrass

Glutenfritt kosthold: Helsekonsekvensene