Hvorfor skal vi unngå raffinerte mel? Oppdag 7 negative effekter

Unngår du vanligvis raffinerte mel? Forbruket er veldig vanlig over hele verden og til tross for advarsler om dets negative effekter, mange fortsetter å inkludere denne maten regelmessig i dietten.

Selv om det er et produkt som har vært en del av menneskets mat i hundrevis av år, er det i dag kjent det prosessene den gjennomgår reduserer sin ernæringsmessige kvalitet bemerkelsesverdig.

Det mest bekymringsfulle er at forbruket virker uunngåelig, fordi det foruten å være distribuert av seg selv, er et av hovedingrediensene i dusinvis av produkter som selges i supermarkeder..

På grunn av dette er det viktig å vite hva er reaksjonene det forårsaker i kroppen og hvorfor raffinerte mel må unngås og forbruket begrenses.

Sjekk det ut!

Grunner til å unngå raffinert mel

1. Forårsak en sur-alkalisk ubalanse

Regelmessig forbruk av raffinert mel gir negative effekter på kroppens pH, da den endrer den syre-alkaliske balansen som regulerer forskjellige funksjoner.

En sunn kropp har en pH på 7,4, og etter inntak av denne typen mat øker surhetsnivået alarmerende..

• Som et resultat har kroppen problemer med å opprettholde tilstrekkelige kalsiumnivåer, og derfor blir beinhelsen kompromittert..
• I tillegg, også har en negativ innvirkning på immunforsvaret og metabolsk helse.

2. Øk blodsukkernivået

I motsetning til hva mange tror, ​​er raffinert sukkerforbruk ikke den eneste årsaken til høyt blodsukkernivå..

• Den høye karbohydratkonsentrasjonen som hvitt mel inneholder, har sterk innflytelse på utviklingen av dette problemet..
• Amylopectin, et av karbohydratene dine, blir lett til blodsukker og øker derfor risikoen for diabetes.

3. Bidra til vektøkning

Forbruk mange raffinerte melmat det er en av de viktigste hindringene i veien for de som prøver å gå ned i vekt.

Selv om en liten ukentlig servering ikke utgjør like stor risiko, påvirker det å spise dem hver dag de metabolske funksjonene som hjelper til å bekjempe overvekt..

• Dette skyldes det høye karbohydratinnholdet som i tillegg til å øke glukosenivået, øker tendensen til å akkumulere fett.
• I tillegg gir forbruket angst og skaper derfor ønsket om å fortsette å konsumere melene i stor mengde..

4. Påvirke tarmhelsen

I motsetning til mel av fullkorn, mangler raffinerte fiber og essensielle næringsstoffer for å sikre optimal fordøyelse..

Siden 80% av kostholdsfibrene dine forsvinner, inntak av dem påvirker kroppens inflammatoriske prosesser og på sin side forstyrrer nedbrytning av mat.

• Som et resultat endres den mikrobielle floraen i tarmen og episoder med kronisk forstoppelse og fordøyelsesbesvær øker..

5. Årsak betennelse

Personer som har diagnosen inflammatoriske sykdommer, bør unngå å spise denne typen mat så mye som mulig. Raffinerte forbindelser øker vevsbetennelsesnivået.

• Dette skyldes ubalansen som forårsaker blodsukker, som igjen påvirker funksjonene som gjør proteiner til energikilder..
• Forbruket forårsaker en kjemisk reaksjon kjent som glykering, det vil si en betennelsesprosess som har vært knyttet til kroniske sykdommer.som leddgikt og hjerteproblemer.

6. Øk risikoen for allergier og intoleranser.

Hvete er en av de viktigste utløserne av matallergier og intoleranser på grunn av det høye gluteninnholdet..

Dette proteinet, som finnes i mange korn, er vanskelig å fordøye i kroppen og kan forårsake en inflammatorisk respons som påvirker mange aspekter ved helsen.

7. Forårsaker depresjon

Karbohydratene i denne maten er blitt fremhevet som ansvarlige for deres negative effekter på emosjonell helse..

Dette vanskelig å fordøye næringsstoffet endrer hjernekjemi og øker følelsen av kronisk tretthet og søvnløshet.

Selv om det kan antas å være energisk, påvirker det faktisk den fysiske og mentale tilstanden, og reduserer produktiviteten vår..

Hvor ofte spiser du denne maten? Hvis du bare er klar over at du gjør dette på en gjentagende basis, kan du begynne å jobbe for å unngå raffinerte mel i kostholdet ditt og erstatte dem med sunne alternativer..

Selv om vi har blitt vant til å bruke dem i oppskrifter, i virkeligheten Det er mange interessante og deilige alternativer som ikke skader helsen vår.

6 Mulige konsekvenser av å spise raffinert mel