Hvorfor kan ikke babyer spise honning?

Du lurer på hvorfor babyer ikke kan spise honning siden er en av de sunneste og mest næringsrike matvarene, hvis umiskjennelige smaken gjør den til en naturlig søt.

Av denne grunn pleide foreldrene og besteforeldrene våre å fukte babyens smokk med litt honning for å berolige dem. Men, vitenskapen forklarer oss i dag at det er en farlig praksis, fordi honning under ingen omstendigheter skal gis honning til barn under tolv måneder.

Honning og botulisme: grunnen til at babyer ikke kan spise honning

Mennesket forbruker honning i tusenvis av år. Det regnes som en av de mest naturlige og edle matvarer, og fordelene er mangfoldige og kjente. Fra det gamle Egypt til i dag, honning har alltid vært en ingrediens i alle slags oppskrifter, gir næring og naturlig søtning.

Imidlertid, som et naturlig produkt honning inneholder også en bakterie, Clostridium botulinum, som kan være svært farlig for babyer under ett år.

Årsaken er enkel: tarmfloraen til babyer har ennå ikke nådd tilstrekkelig modenhet, slik at sporer av denne bakterien kan spre seg i tarmen din, og frigjøre botulinumtoksiner, ansett som en av de dødeligste kjente stoffene..

Dette kalles spedbarns botulisme, en type sykdom som påvirker hovedsakelig barn under tolv måneder og kan være dødelig. Det påvirker imidlertid ikke babyer eldre enn ett år gamle, hvis naturlige forsvar allerede har utviklet seg og er i stand til å forhindre spredning av bakterier..

Vi anbefaler at du leser: 10 fantastiske fordeler med naturlig honning

Barnas botulisme

Botulisme er forårsaket av bakteriene Clostridium botulinum. Det kan lett angripe babyer siden immunforsvaret deres ikke er fullt utviklet..

Clostridium botulinum er en bacillus som er til stede i naturen på jorden. derfor, finnes i praktisk talt alle typer mat, av både plante- og animalsk opprinnelse.

Denne bakterien er organisert i sporer og kan forbli sovende til den finner de ideelle forholdene for å formere seg og vokse. Spesielt til stede i hjemmekonserver, foretrekker det miljøer med lite oksygen og tåler generelt ikke sure medier..

Men dessuten, kan ikke vokse i løsninger med høye sukkerkonsentrasjoner. Av denne grunn, spesielt i honning, forblir den vanligvis sovende, og venter på de ideelle forholdene for dens vekst..

Så når honning blir inntatt av en baby under tolv måneder, sukkeret i denne nektaren blir fortynnet i magesaften din, som fremdeles er et miljø med lite syre og hvor det er lite oksygen.

Så i dette mediet, bacillusen finner de ideelle forholdene for å begynne å spre seg og vokse, og slipper botulinumtoksiner. Deretter når de gjennom blodstrømmen nevromuskulære avslutninger og kan forårsake spedbarns botulisme, en svært farlig tilstand som krever øyeblikkelig sykehusinnleggelse..

Symptomer, diagnose og behandling

Barnet botulisme påvirker nervesystemet, så kan ha et bredt spekter av symptomer. Ofte vises de vanligvis 12 til 48 timer etter kontakt med bakteriene. Det vanligste inkluderer:

• Langsom pust eller pustevansker
• forstoppelse
• Generell svakhet
• Svak gråt
• apati
• Refleksjon av Galant redusert
• Dobbelt eller uskarpt syn
• Munntørrhet
• Slapp øyelokk
• Generell svakhet
• Langsom fôring
• I ekstreme tilfeller: lammelse av bagasjerommet, armer og ben eller lammelse av luftveiene.

Diagnose og behandling

Gitt de åpenbare tegn på botulisme, er det viktig å ta babyen til barnelege. På grunn av risikoen, må babyen legges inn på sykehus.

Det vil være beskrivelsen av symptomene fra foreldrene som vil føre til at barnelege vurderer om babyen kan lide av botulisme. For å bekrefte dette, en analyse av barnets avføring vil være tilstrekkelig for å se etter botulinumtoksiner.

På den annen side, husk at botulisme hos spedbarn krever øyeblikkelig sykehusinnleggelse. Som det er bevist, påvirker det nervesystemet og kan føre til respirasjonssvikt. Av denne grunn er det nødvendig at babyen blir lagt inn på sykehus under konstant observasjon.

Vellykket behandling avhenger alltid av tidlig diagnose og rettidig administrering av botulinumantitoksin.. I de alvorligste tilfellene kan barnet ditt til og med trenge assistert puste eller intravenøs fôring..

I alle fall forsvinner babybotulisme vanligvis etter noen uker eller måneder., og bare i de mest ekstreme tilfeller kan toksinvirkninger forårsake død fra respirasjonssvikt.

Bare honning kan forårsake spedbarns botulisme?

Ikke bare honning kan forårsake spedbarns botulisme. Som antydet ovenfor, Bakteriene som er ansvarlige for denne tilstanden finnes mye i naturen.. Det er derfor veldig vanskelig å identifisere sporenes opprinnelse, og naturligvis er honning ikke den eneste.

Faktisk kan botulismebakterier finnes selv i jord eller støv, og kan føres med luft. På denne måten, barn kan innta dem ved innånding, Det anbefales derfor ikke å utsette babyer for støvete steder eller der det jobbes med å fjerne jorda..

På grunn av alvorlighetsgraden av botulisme og vanskeligheten med å eliminere bakterier, Vær oppmerksom på utbrudd av denne bacillusen for å forhindre smitte og til og med mulige epidemier. I denne forbindelse sørger WHO for sikkerhet og fremmer overvåkning, påvisning, risikovurdering og innesperring av sykdommer..

Selv om utbrudd av botulisme er uvanlig, de er alltid en nødsituasjon for folkehelsen og bør etableres snart hvis utbruddet er naturlig, tilfeldig eller bevisst. På denne måten kan nye saker unngås, og de berørte kan behandles effektivt..

anbefalinger

Det viktigste tiltaket for å forhindre botulisme på grunn av inntak av honning er ikke å gi denne maten til babyen. Det bør imidlertid tas med i betraktningen at sykdommen kan oppstå ved andre smittemidler..

som det er ingen vaksine mot bakteriene som er ansvarlige for botulisme, det er bedre å forhindre. For dette anbefaler barneleger:

• Hvis de er mindre enn tolv måneder kan babyer ikke spise honning.
• Som honning, kan mais sirup også inneholde denne bakterien, så den bør ikke tilbys babyer..
• Unngå eksponering for smuss eller støv som kan være forurenset..
• Kok opp mat som konserveres hjemme ved høye temperaturer (spesielt hjemmekonserver).
• Oppretthold riktig hygiene.

Husk å lese også: 5 vanlige sykdommer hos babyer

Kort sagt, babyer kan ikke spise honning fordi:

Selv om det er en søt mat med viktige ernæringsegenskaper, øker risikoen for botulisme hos barn. Dette er fordi immunforsvaret er ikke tilstrekkelig utviklet og kan derfor ikke bekjempe mikroorganismen som forårsaker denne sykdommen.

nå, vi må være klar over og huske på at ikke bare honning er den ansvarlige kilden til botulisme. Ved å følge riktige retningslinjer for hygiene og ekspertanbefalinger, kan vi holde små barn utenfor skader..