Kokosostrull, en veldig enkel og glutenfri oppskrift

  • Peter Sherman
  • 0
  • 3369
  • 692

Mange ser etter glutenfrie oppskrifter, spesielt forskjellige typer brød, da de vanligvis ikke er enkle å lage. Imidlertid er denne ost- og kokosnøttrullen en veldig enkel oppskrift som er helt fri for dette proteinet..

Finn ut i denne artikkelen hvordan du tilbereder en deilig og saftig rull med ost og kokosnøtt.

Hvem bør opprettholde en glutenfri diett?

Gluten er et protein som finnes i noen kornprodukter: hvete, rug og bygg. Når det gjelder havre, er det forskjellige teorier om hvorvidt den inneholder gluten eller ikke..

Personer med cøliaki kan ikke konsumere mat som inneholder gluten eller noe som kan ha blitt forurenset med spor av det. Avhengig av en persons følsomhet, kan dette påvirke dem i større eller mindre grad..

Men, det er mennesker som i økende grad lider av hvete eller glutenintoleranse uten cøliaki, Derfor velger de å eliminere dette proteinet fra maten. Disse rullene er et deilig, enkelt og sunt alternativ å erstatte hvetebrød med et glutenfritt alternativ..

Kokosostrull

Oppdag ingrediensene og trinnene du trenger å følge for å tilberede disse enkle og raske ost- og kokosnøttrullene..

ingredienser

For å tilberede ost- og kokosnøttrullene trenger du følgende ingredienser:

  • 3 egg
  • 3 kopper maniokstivelse eller strøssel (360 g)
  • 1 kopp revet kokosnøtt (80 g)
  • Myk eller smeltet ost (250 g)
  • ½ kopp solsikke-, oliven- eller kokosnøttolje (110 g)
  • 1 kopp melkkokosnøtt eller ris (200 ml)
  • 1 ss havsalt (10 g)

Noen avklaringer

Før vi begynner å lage mat, ønsker vi å gjøre noen avklaringer:

  • Disse rullene krever ingen type gjær, siden kassavastivelse har muligheten til å gjære brød. Hemmeligheten ligger i å kontrollere ovnstemperaturen.
  • Cassava er en veldig vanlig knoll i mange land i Latin-Amerika.. Imidlertid kan vi i flere supermarkeder over hele verden finne melet vi trenger til denne oppskriften. Noen ganger kan vi se at det er to typer: søtt og surt. I dette tilfellet, la oss bruke det første.
  • Hvis vi vil at denne oppskriften skal være laktosefri, vi kan erstatte osten med ytterligere 2 kopper revet kokosnøtt (160 g). 
  • Vi kan også legge til noen krydder etter smak, som røkt paprika, hvitløkspulver, cayenne, oregano, etc..
  • Denne oppskriften er veldig enkel å tilberede, da det ikke er nødvendig å elte eller la brødet gjære. For enkelhets skyld, den raskeste metoden vil være gjennom en blender, der vi vil blande alle ingrediensene.

forberedelse

For å tilberede denne ost- og kokosnøttrullen, følger vi disse trinnene:

  • Vi vil forvarme ovnen til 210 ° C, bare på bunnplaten (hvis ovnen din har dette alternativet). Dette trinnet er viktig for at brød skal vokse fra første øyeblikk det bakes..
  • Den første ingrediensen som vi slår vil være egget.
  • Så legger vi til olje, melk og salt i den rekkefølgen. Pisk godt.
  • La oss legge til skivet ost så den også kan knuses.
  • Til slutt tilsett langsomt kokosnøtt og strø til alle ingrediensene er godt blandet og integrert..
  • Resultatet skal være en veldig flytende masse som kan overraske oss. Dette bør imidlertid være tilfelle for rullene skal se bra ut..
  • Vi vil legge deigen i individuelle former etter eget valg. Vi anbefaler å bruke oljefettede silikonformer..
  • Sett formene i ovnen og stek ved 210 ° C. På dette tidspunktet kan vi se, uten å åpne ovnen, hvordan rullene vil vokse raskt.
  • Så skal vi bake i ytterligere 20 minutter med topplaten. Dette trinnet er viktig for å rødme toppene av brødet og ikke synke når det fjernes..
  • Når du tar formene ut av ovnen, må du skille hvert brød fra formen slik at de ikke blir fuktige. La det avkjøles litt, selv om det anbefales å konsumere dem ferske.

Hvis brødene er godt stekt og kokt, bør de være runde og tomme inne. Vi kan konsumere dem som dette, eller fylle dem med hva vi vil.

Likte du denne oppskriften på ostevals og kokosnøtt? Sørg for å prøve det!

Glutenfrie og laktosefrie frøkaker



Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.

Et magasin om gode vaner og helse.
Lær hvordan du utvikler gode vaner og gir opp dårlige. Lær hvordan du kan ta vare på helsen din og bli lykkelig.