Tilbered en kremet erte og baconsuppe

For det første må du huske at denne oppskriften ikke akkurat er en suppe, men at den heller ikke er en krem. Det er en hybrid mellom begge deler, veldig velsmakende, lett å tilberede og belastet med næringsstoffer. La oss forklare hvordan lage en kremet bacon ertesuppe.

Fordeler med erter

Erter er belgfrukter som soyabønner eller linser. Belgfrukter, som denne typen mat kalles, er en god kilde til vegetabilsk protein og komplekse karbohydrater..

I tillegg har de også mye fiber og regulerer "dårlig" kolesterol. De inneholder også for hver 150 g opptil 2/3 av de grunnleggende behovene til vitamin C og K..

Belgfruktene mette oss og hjelpe oss med å holde blodsukkeret under kontroll, noe som gjør dem til en ideell mat for diabetikere, personer med stoffskifteproblemer og også for de som prøver å gå ned i vekt..

Bacon er, selv om god kvalitet er valgt, behandlet kjøtt. Vanlig forbruk av bearbeidet kjøtt virker usunt. Bruk fritt bacon til å tilberede denne retten, men prøv å konsumere lite bearbeidet kjøtt i kostholdet ditt. vanlig.

Sjekk også ut: Color Diet, oppdag bidragene dine

Hvordan lage en kremet erte og baconsuppe

Kremet Erte- og Baconsuppeoppskrift

Du kan være interessert i å lese: 8 tips for å spise mer grønnsaker

ingredienser:

• 4 kopper erter (480 g).
• 1 purre (100 g).
• 1 stor løk (200 g).
• 8 ss rømme (120 ml).
• 2 ss olivenolje (30 ml).
• 1 ss salt (15 g).
• 1 klypt malt svart pepper (5 g).
• 8 strimler bacon (175 g).
• 2 kopper vann (500 ml).

forberedelse:

1. Begynn først med å skive baconet og sett den i en stekepanne for å varme over svak varme.
2. Når de lager mat blir de crunchier og reduserer størrelsen litt..
3. Så en gang sprø, fjern dem fra pannen, tøm overflødig fett og ikke slå av brannen.
4. I den samme skillingen du brukte til bacon, stek purre og løk til de er gyldne..
5. I en panne med 1/2 liter vann, tilsett salt og pepper etter smak, reduser til middels varme og hell ertene.
6. La det så koke i 35 minutter, men har du en trykkoker er tiden redusert til bare 15 minutter..
7. Etter kokingen, tøm vannet, la ertene avkjøles litt, og mos dem deretter for å fjerne spor av skall og gjøre tekstur mer kremaktig..
8. Legg deretter alt tilbake i pannen og hell skjeene rømme.
9. slutt, stek ytterligere 5 minutter på svak varme. Fjern tiden fra pannen, server og pynt med bacon på toppen.