Hva er fordelene med gulrøtter?

Gulrøtter er sunne og deilige grønnsaker, både rå og kokte.. Det kan oppnås mange fordeler ved å inkludere gulrøtter i kostholdet på grunn av næringsstoffene deres.. Du lurer absolutt på: hvilke fordeler gir gulrøtter?

Ernæringsverdi

Gulrøtter er lastet med betakaroten, som gir den karakteristiske oransje fargen. I tillegg har de med seg vitamin A, C, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, kolin og K; samt mineraler som kalium, mangan, jern, kalsium og fosfor.

Disse grønnsakene er stort sett karbohydrater. I tillegg, Det er en god kilde til kostfiber, som ikke inneholder mettet fett eller kolesterol.. Gulrøtter har lite kalorier, bare 40 per 100 gram, så de er et godt valg for sunn mat på et balansert kosthold..

Vi anbefaler også å lese: 8 Ukjente fordeler med gulrotjuice

Fordelene med gulrøtter

Ta med antioksidanter til kroppen

Gulrøtter har høye nivåer av antioksidanter, for eksempel vitamin A, som hjelper til med å fremme god generell helse og reduserer risikoen for hjertesykdommer og kreft som tykktarm, munnhule og lunge. Den inneholder også et phytonutrient kalt falcarinol, en kraftig antioksidant..

På den annen side, ha en positiv effekt på synet, I tillegg er de spesielt gunstige for å øke nattsynets evne. Innholdet av betakarotener og A-vitamin hjelper til med å fungere riktig i netthinneceller, og er ansvarlig for deres gunstige effekter..

advarsel

Mens gulrøtter har mange positive fordeler, kan overspising av dem føre til en tilstand som kalles "karotenoderma"., vises på håndflatene, sålene eller andre områder av huden, oransje eller gulaktig, på grunn av de høye nivåene av karoten som finnes i blodet. Det er praktisk å redusere inntaket av disse vitaminene slik at problemet forsvinner.

Når det forbrukes for store mengder A-vitamin over en lengre periode, kan symptomer som kvalme, kvalme, oppkast og hodepine produseres. dessuten, kan produsere hypervitaminosis A. En alvorlig tilstand som vises på grunn av akkumulering av giftige levernivåer av vitamin A og krever medisinsk behandling..

Vi anbefaler å lese: Hvordan tilberede en gulrotsåpe

Kontroller blodsirkulasjonen og hjelp til å senke blodtrykket

Denne planten har en positiv innflytelse på blodtrykksregulering..

Avslutningsvis gulrøtter er fordelaktig for å regulere kroppens sirkulasjon, og sikre at hjertet og lungene har næringsstoffer egnet for å jobbe effektivt.

I tillegg reduserer de risikoen for hjerte- og karsykdommer og hjelper til med å kontrollere blodtrykket takket være næringsstoffet “kaliumsuccinat”, som har antihypertensive egenskaper og hjelper til å utvide blodkar..

Fordelene ved å spise gulrot