Kylling med ostesausoppskrift

  • Richard Robertson
  • 0
  • 3394
  • 159

Kylling og ost generelt er en utmerket kombinasjon, da smakene deres integreres veldig godt.. Av denne grunn er en kyllingoppskrift med ostesaus en sikker innsats. Spesielt hvis det er ledsaget av et variert grønnsakspynt.

Begge matvarers rolle har vært og er veldig viktig i historien om menneskelig ernæring. Denne kombinasjonen har vært brukt i lang tid..

Kyllingen i maten

Som husdyr kommer kyllingen fra regionen Indus Valley.. Denne regionen ligger i det som i dag er Afghanistan, Pakistan og Nord-India. Denne domestiseringen skjedde for omtrent 4500 år siden..

Utviklingen av handel førte senere til Persia. Senere ankom han Europa takket være tyskernes handling og det romerske imperiets arbeid..

I løpet av middelalderen

I middelalderen var lunsjene som føydale herrer tilbød et tegn på makt og glede. Kyllingen ble servert hel og tilberedt på forskjellige måter, og ble satt stor pris på på forskjellige banketter.

I de dager spiste du fremdeles ikke med bestikket som brukes i dag. Da slutten av høstsesongen kom, feiret folk med å spise kylling. Dette var en måte å vise takknemlighet til Gud for høstens suksess.

En kyllingsausoppskrift inneholder mye gastronomisk historie.

Osten

Ost går tilbake til tamdyretiden. Dette setter oss mest sannsynlig i det neolitiske.

Den mest utbredte versjonen i historien er at ost ikke ble oppfunnet, men dukket opp spontant. Ved å koagulere melken naturlig ble prosessen assimilert og deretter indusert med forskjellige teknikker..

Kylling med ostesausoppskrift

ingredienser

  • 100 g kremet ost.
  • 2 fedd hvitløk, hakket.
  • 1 kopp fordampet melk (200 ml).
  • Salt og pepper i nødvendige mengder.
  • 1 stor skje smør (20 g).
  • 2 terninger kyllingbryst (400 g).
  • 1 løk, finhakket (150 g).
  • 1/2 kopp kyllinglager (100 ml).

forberedelse

  1. Legg smøret i en stor stekepanne eller panne.
  2. Kyllingbryst bør krydres med salt og pepper.. Stek i smør og rør for å unngå bruning. De må tilberedes, men ikke gylne.
  3. Kyllingkjøtt inneholder væske, og det kommer ut under kokingen. Du bør vente på at væsken fordamper..
  4. Tilsett deretter løken og hvitløken og la koke til løken er klar. Tilsett en halv kopp kyllinglager.
  5. Hell til slutt den fordampede melken i pannen over kylling, løk og hvitløk. Du bør også innlemme den kremete osten..
  6. La det koke over middels eller lav varme til brystet er perfekt stekt og kremen reduseres.

Det er en rett som går veldig bra på egen hånd eller som også kan kombineres med pasta. Det er enkelt og saftig, og en god idé til enhver middag. Det vil være en hyggelig overraskelse for dine gjester eller å overraske familien. Kyllingen med ostesausoppskriften er deilig for sin blanding av smaker.

Kylling med ostesaus, enkel og rask oppskrift

ingredienser

  • 1 kyllingbrystfilet (500 g).
  • 3 typer ost i porsjoner.
  • 1 ss smurt ost (15 g).
  • 1/2 kopp revet ost (100 g).
  • 1 kopp rømme (200 ml).
  • Ekstra jomfruolivenolje.
  • Persille og gressløk.
  • muskat.
  • pepper.
  • salt.

forberedelse

  1. Rengjør filetene og fjern eventuelt gjenværende fett de måtte ha.. De må være veldig tørre for å lage mat. Vi kan bruke kjøkkenhåndklær til dette.
  2. Dryss salt og pepper på toppen av hver filet, etter smak, og brun dem i en panne med litt olivenolje..
  3. Når de er godt gyldne, fjerner du og legger den til side (tildekket).
  4. I den gjenværende panneoljen, legg til å smelte de tre ostetypene, rør alltid.
  5. Tilsett kremen og fortsett å røre. Sausen skal redusere og tykne.
  6. Smak til og treff saltflekken.
  7. Ved å servere, legg kyllingbrystfiletene og dekk til med sausen, pynt med hakket persille og gressløk.
3 hjemmelagde gresskarkremoppskrifter



Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.

Et magasin om gode vaner og helse.
Lær hvordan du utvikler gode vaner og gir opp dårlige. Lær hvordan du kan ta vare på helsen din og bli lykkelig.