Thomas Davis
0 
2061
404
Å starte dagen med et måltid med familien er en stor glede. Derfor tenker vi på en flott oppskrift som du kan dele med alle som er enkle å tilberede.. Liker du vegetabilsk omelett?
Den franske omeletten eller tortillaen, til tross for det mange tror, er en rett fra Spania. Dette er fordi i det landets uavhengighetskrig, med økonomiske og politiske blokkeringer, begynte noen matvarer å bli knappe, inkludert poteter, som var den viktigste ingrediensen for å tilberede en spansk tortilla..
Folket hadde den geniale ideen om å tilberede den samme tortillaen, men enkelt og uten poteter. De kalte denne retten "French Tortilla". Selv i dag heter den i noen regioner.
Hovedingrediensen i denne retten er egg, selv om mange kreative mennesker liker å legge til andre ingredienser for å tilberede den. Det er derfor det er mange varianter av denne populære oppskriften.
For å dykke litt dypere inn i emnet, bør vi vite det egg er en mat som kan spises ofte, spesielt for barn, gitt protein-, vitamin- og mineralinnhold.
Eggehviten er rik på proteiner og eggeplomme på vitaminer, mineraler, kolesterol og lecithin.. Det er faktisk flere studier som dypt analyserer det sunne innholdet i egget, i tillegg til antioksidantene som finnes i eggeplomme, lutein og zeaxanthin..
Vegetabilsk omelettoppskrift
Dette er en oppskrift du kan tilberede med favorittgrønnsakene dine for å få mest mulig ut av eggesmaken.. Du kan lage flere varianter etter din smak og øyeblikk.. Imidlertid foreslår vi en enkel å tilberede baseoppskrift..
ingredienser
- 4 eller 5 egg (300 g).
- 1 liten løk (60 g).
- 1 liten gulrot (60 g).
- 2 ts salt (10 g).
- 1 ts pepper (5 g).
- 1 liten rød pepper (80 g).
- 4 ss olivenolje (60 ml).
- Hakket ost i små biter (100 g).
- 2 skiver kalkunbryst eller skinke (25 g).
forberedelse
- Skjær først gulroten i små terninger og kok opp på middels varme.
- Så i en liten stekepanne sauter paprikaen og løken med to ss olivenolje. Du kan også tilsette litt kyllingbryst om du vil.
- Fjern deretter kjelen fra varmen når grønnsakene er gyldne, og fjern gulroten når den er myk, sil den og sett den til side..
- deretter, i en kopp eller bolle legg to egg, osten i små terninger og de to skivene skinke i tynne strimler.
- Bland ingrediensene godt og tilsett salt og pepper. Gjenta dette trinnet i en annen kopp eller bolle..
- Når de reserverte grønnsakene er kalde, deler du i to for hver kopp og bland igjen..
- Legg de resterende to spiseskjeene olivenolje i en stor stekepanne, og når den er varm, tilsett innholdet i en av koppene.
- Når du merker at du lett kan skrelle av med en slikkepott, bretter du omeletten i to.
- endelig, vent 5 minutter og snu. Stek i ytterligere 5 minutter, så er du ferdig. Gjør de to foregående trinnene med innholdet i den andre koppen, slik at du får en omelett for hele familien..
Spinat omelett
For de menneskene som passer på helsen og vil alltid være i form, vil denne vegetabilske omelettoppskriften tilfredsstille dine behov.. Dette er en av de forskjellige variantene av den berømte omeletten.. Prøv det!
ingredienser
- 4 eller 5 egg (300 g).
- 3 ts salt (15 g).
- 2 kopper spinatblader (200 g).
- 1 ts svart pepper (5 g).
- 2 ss olivenolje (60 ml).
- 1/2 kopp hakket purre (120 g).
forberedelse
- Det første du må gjøre er varme olivenoljen i en stekepanne og stek purrepølsen over middels varme.
- Tilsett deretter de hakkede spinatbladene og bland godt, la det bare være i 1 minutt før du tar det av varmen.
- Så bør du slå eggene, tilsette salt, pepper og spinat med purre til alt er perfekt blandet..
- deretter, legg blandingen i en stekepanne over lav varme og dekk noen minutter.
- Når du merker at omeletten allerede er kokt, snur du den med en tallerken. La det brune på begge sider, så er du ferdig, kan du allerede glede deg av omeletten med grønnsaker.