Humusoppskrifter for ikke å bli lei

  • Peter Sherman
  • 0
  • 3301
  • 228

Følgende humusoppskrifter er ideelle for å tilberede som pynt eller som akkompagnement til hovedretten. Humusen, Foruten å være deilig og næringsrik, har det en annen fordel: tilberedningen er veldig enkel, Derfor er det kanskje det perfekte garnityret til mange hverdagsmat.

Grunnleggende humusoppskrifter

Ingredientes

  • 2 ss hvit tahini (30 g)
  • 1 kopp drenerte kikerter (200 g)
  • 1 fedd hvitløk uten skrell
  • To skjeer sitronsaft (30 ml)
  • 1/2 ss salt (5 g)
  • 1 klype kumminpulver

forberedelse

  1. Legg først alle ingrediensene i en blender og bland i omtrent to til fire minutter, eller til en jevn pasta dannes uten synlige klumper eller klumper.
  2. Server til slutt på en tallerken og pynt med litt olivenolje og paprika strødd på toppen.

Du bør lese også: Bland sitronsaft med olivenolje og få fantastiske fordeler

Frisk tomathumus

ingredienser

  • 3/4 kopper tørkede tomater i olivenolje (90 g)
  • 2 kopper kokte kikerter og litt buljong (400 g)
  • 2 ss ekstra virgin olivenolje (30 g)
  • 1 ss tahini (15 g)
  • 1 kvist persille eller koriander
  • 2 fedd hvitløk
  • 1 ss malt kummin (5 g)
  • 1 ss malt rød pepper (5 g)
  • Sitronsaft (etter smak)
  • Salt og pepper (etter smak)

forberedelse

  1. Først legger du de tørkede tomatene i en blender uten å tømme olivenoljen, kikerter og litt av deres lager. i tillegg, skrell hvitløksfeddene og integrer dem i blenderen med tahini.
  2. Rett etter vasker du kvisten av persille eller koriander. Tørk og integrer i blender.
  3. På den annen side, tilsett spisskummen, sitronsaft, salt, pepper og pepper. 
  4. Bland til slutt til en homogen masse. Server og nyt.

Chili Humus

igredientes

  • 4 ristede og tappede renneviner
  • 1 kopp kokte og drenerte kikerter (200 g)
  • 2 ss tahini (30 g)
  • 1 ss sitronsaft (15 ml)
  • 1 liten rød pepper
  • 1/2 ts paprika (5 g)
  • 1/2 fedd hvitløk uten skrell
  • 1 klype kumminpulver
  • 1 ss biff chouriceiro (15 g)

forberedelse

  1. Ha først alle ingrediensene i en blender og bland til de har integrert perfekt.
  2. Til slutt, server og pynt med strimler pepper, litt olivenolje og ferdigstekte kikerter i en stekepanne..

Rødbete-humus

igredientes

  • 1/2 kopp kokte kikerter (100 g)
  • 1 kopp stekt rødbeter (230 g)
  • 2 ss tahini (30 g)
  • 1 fedd hvitløk
  • En grunne skje kumminpulver (5 g)
  • 1 ss sitronsaft (5 g)
  • 3 ss ekstra virgin olivenolje (45 ml)
  • Ferske koriander kvist
  • Sesamfrø
  • Spicy Chili (etter smak)
  • Salt og pepper (etter smak)

forberedelse

  1. Ha først alle ingrediensene i en blender og bland til det ikke er klumper.
  2. endelig smak og sjekk salt eller andre krydder. Server og nyt.

Humus med hvite bønner

jegngredientes

  • 1 kopp kokte og drenerte hvite bønner (200 g)
  • 2 ss tahini (30 g)
  • 1 ss sitronsaft (15 ml)
  • En spiseskje olivenolje (15 ml)
  • 1 fedd hvitløk
  • En klype kumminpulver
  • 1/4 ss salt (1 g)
  • Pepper (etter smak)

forberedelse

  1. Pisk først alle ingrediensene i en blender i omtrent to eller tre minutter eller til en krem ​​dannes uten klumper eller klumper.
  2. Til slutt, server og pynt med strimler pepper og litt olivenolje..

Les også: Vegansk kosthold for å gå ned i vekt

Humus med kokosmelk

Ingredientes

  • 2 kopper kokte kikerter (400 g)
  • 1 stor hvitløksfedd
  • 1/3 kopp kokosmelk (80 ml)
  • 1 ss fersk ingefær (5 g)
  • Fersk koriander (etter smak)
  • 1/2 ts malt svart pepper (2 g)
  • 1/2 ss malt kummin (2 g)
  • Ekstra jomfruolivenolje
  • Salt etter smak

forberedelse

  1. Tilsett alle ingrediensene i blender hvis du er ute etter en finere tekstur..
  2. Hvis du vil ha en mer rustikk tekstur, bland ingrediensene for hånd.

Curried Humus

ingredienser

  • En klype spisskummen frø
  • 1 kopp kokte og drenerte kikerter (200 g)
  • Et stykke krydret rød chili
  • 1 liten dampet potet
  • Et stykke fersk gurkemeie
  • 1 s karri (5 g)
  • 2 ss tahini (30 g)
  • 1 ss sitronsaft (15 ml)
  • Et stykke fersk ingefær
  • 10 friske korianderblader
  • 1/2 fedd hvitløk uten skrell
  • En halv skje salt (2 g)

forberedelse

  1. Inkluder alle ingrediensene i blender og bland i flere minutter til den er jevn.
  2. Pynt med litt olivenolje og tidligere stekte kikerter i en stekepanne. Server og nyt.
Møt hummeren: næringsrik og en stor antidepressiv



Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.

Et magasin om gode vaner og helse.
Lær hvordan du utvikler gode vaner og gir opp dårlige. Lær hvordan du kan ta vare på helsen din og bli lykkelig.