Fylte Zucchini-oppskrifter

Zucchinis er fruktene til en plante som heter Cucurbita pepo. Denne grønnsaken er veldig verdsatt på grunn av sin lette smak og sin store allsidighet på kjøkkenet.. Vet du hvordan du tilbereder deilige utstoppede zucchinis?

Fra næringsstoffet har denne grønnsaken betydelige ernæringsmessige egenskaper og er veldig sunn som tilbyr mye fiber i veldig få kalorier. Det er mye brukt i dietter for å gå ned i vekt..

Zucchini-næringsstoffer

Uten tvil har courgette essensielle næringsstoffer, som folsyre, kalium, jern, mangan, A-vitamin og C-vitamin. I tillegg er den ideell i dietter for mennesker som er overvektige, hypertensive, væskeansatte og fordøyelsesproblemer..

På den annen side gjør kjøkkenet, den lette og behagelige zucchini-smaken det en av de første grønnsakene i mange barns kosthold. I tillegg kan det være grunnlaget for en stor mengde oppskrifter som supper, kremer, pynt eller som et supplement til pasta og ris..

Men det kan det også være stjernen ved å bli hovedretten, som med oppskriftene vi skal presentere, som kan tilberedes på forskjellige måter. Her er noen oppskrifter for å tilberede de beste fylte zucchiniene..

Les mer: Hvordan lage en courgette og tomatgrateng

Fylte Zucchini-oppskrifter

Oksekjøtt Zucchini

ingredienser:

• 4 middels zucchinis
• 300 g malt biff
• Gjennomsnittlig løk: 1 enhet
• Red Chili: 1 enhet
• Hvitløksfedd: 1 enhet
• 2 egg
• 4 ss brødsmuler
• 50 g revet parmesanost
• Ekstra jomfru olivenolje
• Salt, pepper, oregano og persille (etter smak)

forberedelse:

1. Vask først zucchinis og bring dem til å koke i en stor langpanne med mye vann.
2. Så snart zucchiniene begynner å bli myke (ca. 10 minutter med koking), fjern dem fra pannen og la avkjøles.
3. På den annen side, kutt courgette i to på langs. Bruk en skje, skrap innsiden forsiktig for ikke å skjære eller stikke hull i skallet. Mos massen med en gaffel og sett til side.
4. Tilsett deretter i en varm stekepanne litt finhakket olivenolje, løk, hvitløk og paprika. Sauter i fem minutter til ingrediensene er veldig myke.
5. Tilsett i tillegg kvernbiffen, smak til og la koke til kjøttet har gitt ut all saften. Tilsett zucchinimassen, en skje parmesanost, de to eggene, oregano, persille og brødsmuler. Rør godt og fjern det fra varmen.
6. endelig, Stek zucchini med denne stekepaken og topp med parmesanost. Sett i forvarmet ovn ved 200 ºC i 15-20 minutter eller til osten er gylden.

Zucchini med skinke og ost

ingredienser:

• 4 middels zucchinis
• 6 skiver skinke
• 200 g revet revet ost
• 50 g smør
• 1 løk
• Timian og rosmarin
• Salt og pepper etter smak

forberedelse:

1. Gjenta først trinn 1, 2 og 3 fra forrige oppskrift. Hvis zucchinis er for store, kan du i stedet for å skjære dem på langs, også kutte i 10 cm ruller hver.
2. Hakk deretter løken veldig tynt og stek den i en varm smurt stekepanne.
3. Tilsett i tillegg zucchini masse og skinke.
4. Bland derimot alt, smak til med salt, pepper og krydder..
5. Stikk deretter courgette med denne blandingen og topp med revet ost.
6. Settes til slutt i ovnen og brun i cirka 30 minutter.

Les mer: Cheesy Potet Gratin You’ll Love

Fylte Zucchini med grønnsaker

ingredienser:

• 4 zucchinis
• 1 middels løk
• 500 g skiver champignon
• 1 aubergine
• Red Chili: 1 enhet
• 1 kopp kokt hvit ris
• 200 g ost Gruyère revet
• Hvitvin
• Olivenolje, salt, pepper og persille (etter smak).

forberedelse:

1. Gjenta først trinn 1, 2 og 3 i den første oppskriften.
2. Så i en stekepanne oppvarmet med olivenolje, stek løken til den er klar. Tilsett paprika, aubergine, zucchinimasse, ris og champignonskiver.. Smak til med salt og pepper.
3. Kok deretter i fem minutter.
4. Tilsett også hvitvin og la koke noen minutter til. Avslutt med persillen.
5. Stikk på den annen side courgette med denne blandingen og topp med revet ost.
6. Settes til slutt i ovnen og brun i cirka 30 minutter.

Avslutningsvis er det veldig bra for helsen vår å inkludere grønnsaker i våre daglige retter. Det er også interessante alternativer for barn å spise grønnsaker på en enkel og velsmakende måte, da noen oppskrifter skjule dem godt..