Vet du hvordan kyllingnuggets lages?

I reklamefilmene viser de dem veldig gyldne og skarpe, ser ut som en virkelig fristelse, men vet du hva kyllingnuggets er laget av? I denne artikkelen vil du finne ut av det, og deretter bestemme om du vil fortsette å spise dem eller ikke.

Du vet sikkert denne maten som kan kjøpes i næringskjeder hurtigmat eller i frosne versjoner for hjemmesteking. Det deilige bildet gjør at vi får vann til å spise mer enn ett.

Vi tror dette er en sunnere mat for barna våre, og hvis legen anbefalte å unngå rødt kjøtt på grunn av kolesterol, synes vi nuggets er et godt alternativ som ikke vil heve triglyseridnivået vårt..

La oss tenke et øyeblikk før du velger dette elementet i nettverkene hurtigmat eller forbered det som et raskt alternativ når vi ikke vet hva vi skal gjøre til middag eller hva vi skal ta en matbit på jobb eller på skolen.

Hvordan kyllingnuggets lages?

Vi spiser dem vanligvis som et alternativ til hamburgere. Fyllingen som de deilige kyllingnuggene er laget sammen med, ser imidlertid ut som frossen jordbæryoghurt, eller gigantisk tyggegummi..

Faktisk, Det er en rosa pasta som er resultatet av knusing av mekanisk separerte hele kyllinger.. Det er det amerikanske Michael Kindt røper i bloggen sin., Tidlig begynnelse av natten.

Men temaet slutter ikke her. Massen som er resultatet av denne teknikken er full av bakterier. Så hva gjør de for å eliminere dem? Vask den med ammoniakk. Enkel og motbydelig løsning på samme tid.

Men selvfølgelig, hvis prosessen endte der, ville vi legge merke til når vi åpnet en av disse snacks. Derfor bruker de kobber med kunstige smaksstoffer og fargestoffer for å skjule smaken og lukten til dette kjemiske desinfeksjonsmiddelet..

Hvis vi slutter å tenke, er det også mange av disse tilsetningsstoffene i andre matvarer vi er vant til daglig.

Les også: Hvordan lage vegetariske nuggets: 3 oppskrifter

Anerkjent kokk Jamie Oliver har fått i oppgave å lære om prosessen med å lage slike berømte kyllingnuggets på TV-showet hans som heter Matrevolusjon, sendt på ABC-kanal.

Han ga sin egen demonstrasjon av prosessen, med mål av foreldre å slutte å gi denne maten til barna sine. Imidlertid oppnådde den ikke den forventede suksessen..

senere, NatGeo videresendte måten matvarene ble behandlet på med "mekanisk separasjon" -teknikk". Forklarte også litt mer om produksjon av kyllingnuggets.

Huffington Post-undersøkelse om “Fake Food”

Tittelen på artikkelen utgitt av denne internasjonalt anerkjente avisen er “Falske mat. Er det det de kaller kylling? ”.

I den spredte informasjonen seg om at nuggets ikke bare har fjørfekjøtt. Det skal være unikt, men innvoll, knuste bein, fett, årer, nerver, brusk og omtrent 30 tilsetningsstoffer er også identifisert..

Mindre enn 50% av sammensetningen er kylling, den andre delen er rester og blandinger. 

“Når vi bestiller fastfood, innser vi at det ikke er sunt, men vi håper det i det minste er mat. Er ikke kyllingkylling og kjøtt? ”Slik begynner Huffington Post-artikkelen.

Denne avisen har gjennomført en serie studier om "falsk mat". I tilfelle nuggets, bare halvparten er virkelig kjød (selv om den er behandlet på en veldig usunn måte). Resten har omtrent 30 ingredienser tilsatt, inkludert aluminiumsulfat.

den American Journal of Medicine sammenlignet nuggets som tilbys i to kjeder av hurtigmat (for ikke å nevne hva de var, selv om vi kan utlede).

De hadde bare 50% kyllingkjøtt, resten var en blanding av brusk, nerver, knuste bein, årer og fett..

I følge Dr. Richard D. deShazo ved University of Mississippi Medical Center, - Bedrifter har valgt å bruke en kunstig blanding som kombinerer deler av kylling i stedet for kjøtt med lite fett.. Smør denne blandingen med smør, stek den og fortsett å si at den er kylling ”.

Hvordan faktisk kyllingnuggets lages

“Det er et kyllingprodukt, men det inneholder også mye kalorier, salt, sukker og fett.. Derfor er det ikke sunt i det hele tatt. ”.

Dr. David Katz fra Yale University sa at denne blandingen kan forårsake mye skade, selv om det ikke er mange resultater fra studier som er utført..

Kyllingnuggets skjuler, selv om de er velsmakende, en formulering som utfordrer alle til å fortsette å konsumere dem..

Bare å vite at blodkar, knuste bein og nerver blir behandlet, hindrer ikke mennesker i å konsumere det, men vi må også vite hvilke tilsetningsstoffer som brukes for å gi kyllingkonsistens og smak..

På denne måten, Hovedproblemet med kyllingnuggets er ikke delene av dyret, men konserveringsmidler og kjemiske tilsetningsstoffer som tilsettes det..

Gå tilbake til studien fra Huffington Post, ble funnet i et stykke stekt kylling, et skumdempende middel kalt dimetylpolysiloksan, til stede i frostvæske fra bilen.

Vet: De 12 mest fryktede giftstoffene i bearbeidet mat

Det er ennå ikke erklært at disse tilsetningsstoffene er skadelige, men de hevder heller ikke å være gunstige..

En annen produsent av denne retten hurtigmat tilsatt monosodium glutamat, assosiert med hodepine og overdreven svette.

I alle tilfeller har produktet en god mengde dekstrose, et tilsatt sukker. I tillegg inneholder ti enheter 900 mg natrium før steking, godt over det anbefalte daglige kvoten..