2 enkle måter å tilberede lasagna på

Å tilberede lasagne er mye enklere enn du tror. Mange ganger blir vi unødvendig plaget fordi vi anser det som en rett som krever at vi har kompleks kulinarisk kunnskap med vanskelige teknikker, når det i virkeligheten er veldig enkelt å gjøre..

Lasagna er en rett av italiensk opprinnelse som raskt har blitt populær over hele verden. Den består av flere lag hvet semulina deig, ispedd fylling og toppet med mozzarellaost og bechamelsaus.

Tiden er inne for å lære å tilberede lasagne enkelt og greit. Husk at når du først har mestret disse teknikkene, kan du eksperimentere på nytt og utvide dine kulinariske ferdigheter..

Enkle måter å tilberede lasagna på

1. Lasagne med grønnsaker

Hvis du ikke har mye matopplevelse, men ønsker å begynne å tilberede lasagne på egen hånd, er det best å velge denne oppskriften med grønnsaker. På denne måten, Du kan lære ingrediensbehandling og steketider godt.

Grønnsaker i denne oppskriften er litt lettere å tilberede enn kjøtt. derfor, det er et godt valg for nybegynnere. Når teknikken er mestret, kan deler av kjøtt (hvit eller rød avhengig av din preferanse) bli integrert i denne oppskriften..

ingredienser

• 2 små kopper hakkede sopp (175 g).
• En klype pepper og noen kvist oregano.
• ½ kopp gjennomsnittlig ost med lite fett (95 g).
• 8 ark ferdigkokt lasagnepasta (250 g).
• 1 ss olivenolje (45 ml).
• 4 store kopper spinat (600 g).
• 1 skiver tomat (85 g).
• 3 fedd hvitløk (15 g).
• ½ kopp zucchini (50 g).
• 1 medium løk (45 g).
• 1 ss salt (45 g).

forberedelse

• Forvarm en panne med litt olivenolje over svak varme.
• Tilsett zucchini først med en klype salt og pepper.
• Stek over svak varme i 5 minutter.
• Tilsett løken og gjenta prosedyren. Tilsett så resten av grønnsakene (la soppen og hvitløken stå igjen).
• I mellomtiden koker du spinaten i en panne med kokende saltet vann over høy varme i to minutter.
• Legg lasagnearkene i en beholder (helst glass).
• Fjern grønnsakene fra varmen.
• Tomater skal ikke blandes med vegetabilsk fylling eller mozzarellaost. Disse går i lag oppå hverandre. Mekanikken er som følger: et lag med pasta, fylling (grønnsaker, ost, tomater) og deretter bechamelsaus.
• Stekes ved en nøyaktig temperatur på 180 ° C i 20 eller 25 minutter.
• La stå i ca 5 minutter og server.

2. Tradisjonell lasagne

Du må også lære den tradisjonelle måten å tilberede lasagna på. Ikke bare for å nyte smaken, men å kaste seg ned i roten til de mange variantene som finnes i dag i denne oppskriften.

Fylling, enten kjøttdeig eller kylling, er nøkkelen. Vær oppmerksom på ingrediensene og mengdene vi listet nedenfor..

ingredienser

• ½ ss olivenolje (50 ml).
• 2 ½ kopper bechamelsaus (275 ml).
• 3 kopper mozzarellaost (400 g).
• 2 kopper tomatpuré (250 ml).
• Lasagne Pasta (400 g).
• 1 kopp grønn pepper (115 ml).
• 1 ss pepper (45 g).
• Malt biff (500 g).
• ½ ss salt (30 g).
• ½ løk (50 g).
• Engelsk saus.

forberedelse

• Tilbered kvernbiffen i en middels kasserolle over svak varme med salt, pepper, litt engelsk saus, løk, tomatpuré og grønn paprika. i omtrent 20 minutter til den er godt stekt.
• Mens fyllet koker, lag et skjema der du vil legge lasagnedeigen.
• Når fyllingen er ferdig, gjenta følgende lag: lag med deig, fylling, saus.
• Fordel mozzarellaosten og bechamelsausen litt etter litt.
• Gjenta prosessen til den dekker hele overflaten av pannen..
• Stekes ved 180 ° C i 25 minutter.
• Når du er klar, la den stå i 5 minutter før servering.

Som du kanskje har lagt merke til, forbereder lasagne ikke så mye vitenskap. Det hele kommer ned til å være litt oppmerksom og tør å ta det første skrittet.

På den annen side, ikke vær redd for å erstatte kjøttet med tunfisk eller bruk utradisjonelle ark med pasta (laget av spinat i stedet for mel, for eksempel). Dette vil gjøre at parabolen ikke er ensformig og ernæringsbidraget vil øke.