3 deilige kornfyllinger

Hvis det er en mat som skiller seg ut for å være en veldig næringsrik og deilig ingrediens i Sør-Amerika, er det utvilsomt den deilige arepaen. Med dette i bakhodet inviterer vi deg til å oppdage de beste fyllene for mais-arepas og ganske enkelt bli revet med av deres spesielle smak..

Avhengig av hvilket land du leser denne artikkelen fra, er du kanskje ikke kjent med denne oppskriften. Det første du bør vite er det en arepa er resultatet av å kombinere maismel med vann og en klype salt, riktig tilberedt.

Slik sett, etter en konstant elteprosess, er resultatet en jevn, homogen og formbar deig, lik hvete, men med litt mer konsistens.. Den tradisjonelle måten å lage mat på er å bruke en liten sakte komfyr eller stekepanne.

Her er tre deilige kornpresser du bør være spent på å gjøre på kjøkkenet ditt. Uansett hvor du er i verden, tør å utforske nye smaker og variere repertoaret ditt.. Enda mer hvis de er raske og enkle å gjøre.!

Beste korn Arepings

1. Med gulost og strimlet kjøtt: “Pelúa”

Nei, akkurat som du leser. Dette arepa kalles dette fordi utstoppingen skiller seg litt ut og ligner litt på “håret”. Ikke bekymre deg hvis disse navnene høres rart ut for deg med det første, vil du gradvis lære å skille dem.. Det viktige er at ingrediensene er kjennetegnet for hvert preparat, og at det er umulig å være annerledes.

ingredienser

• 1 haug koriander (5 g).
• 1/2 hvitløk (60 g).
• 1 stor rød tomat (75 g).
• 2 ss krydderpulver (50 g).
• 2 kopper revet gulost (tallerken) (200 g).
• 3 kopper strimler av svinekjøtt (300 g).

forberedelse

• Husk at alle fyllinger starter ut fra at du allerede har laget pastaen til arepasene.
• Så kutt først kjøttet i strimler.
• Senere, i en liten kjele, legg kjøttet med den hakkede løken, krydder og korianderkvisten sammen med litt vann, og deretter middels varme i 15 minutter til alt koker godt.
• Deretter, med kjøttet klart, åpner du maisepaen og kombiner både revet ost og strimlet kjøtt..
• Til slutt fyller du arepaen godt, lukker og nyt en god matbit!

Les også: Oppdag timianes egenskaper og bruksområder

2. Med kylling, majones og avokado: “pepiada” -dronning

Dette er den mest kjente fyllingen av alle. med hensyn til mais arepas. Den skylder det særegne navnet til den venezuelanske skjønnhetsdronningen Susana Duijm og består av kylling, majonesaus, knust avokado, alt blandet godt..

ingredienser

• 1/2 hakket løk (45 g).
• 2 korianderkvister (20 g).
• 1/2 ss salt (10 g).
• 3 kopper kyllingstrimler (300 g).
• 1 ss hvitløkspulver (25 g).
• 2 ss majonesaus (50 g).
• 2 kopper finhakket avokado (200 g).

forberedelse

• Legg først den strimlede kyllingen sammen med finhakket hvitløk, løk og koriander i en panne.
• La deretter ingrediensene begynne å lukte og sørg for å røre slik at alt blandes godt..
• På den annen side, stek i ca 10 minutter, fjern den fra varmen og la stå til avkjøling.
• Hakk til slutt avokadoen godt og åpne arepaen for å fylle den. Ikke glem majonesausen!

Se også: 12 fantastiske bruk av maisstivelse eller maisstivelse

3. Med eggerøre: “Perico”

Dette preparatet er veldig tilbakevendende ved frokosten. Hovedsakelig av to grunner: Det er veldig enkelt å tilberede og er en av de beste fyllene for mais arepas å starte dagen med mye energi.

ingredienser

• 3 egg (120 g)
• 1 medium løk (60 g)
• 1/2 stor rød tomat (40 g)
• 2 ss salt (15 g)
• 1 ss vegetabilsk olje (30 ml)

forberedelse

• I første omgang, det du trenger er en stekepanne med en duskregn olivenolje over middels varme.
• Like etter bryter du alle eggene og legger til panneinnhold.
• Tilsett i tillegg hakket løk og tomat. Litt salt og rør godt til alt er blandet.
• Til slutt kan du fylle din arepa og nyte en god frokost.