Seilerorris med spinatkrem

Seiling ris med spinatkrem er en veldig enkel rett å tilberede. Og den kan nytes som lunsj eller middag..

Så lærer vi deg hvordan du tilbereder denne deilige og enkle oppskriften..

Den kombinerer den deilige smaken av sjømat med den av noen grønnsaker, for eksempel spinat og løk (eller, hvis du foretrekker, sjalottløk)..

Og for det, du trenger ikke å bruke den typiske knuste hvitløksspinaten. Sjekk det ut.

Seilerorris med spinatkrem

Sjømat indikerer at denne oppskriften kan erstattes av andre, i henhold til våre preferanser. Ingen grunn til å følge det til punkt og prikke i denne forbindelse.

Imidlertid, hvis vi introduserer noen varianter, eller vil legge til mer sjømat, må vi huske på koketiden til hver enkelt. Vi kan heller ikke se bort fra en god måte å krydre dem for å få et godt måltid..

ingredienser

• 1 grønn chilipepper
• Ekstra jomfru olivenolje
• 2 løk
• 1 ts malt ingefær (5 g)
• ¼ kopp hvitvin (50 ml)
• 2 og en halv kopp fersk spinat (100 g)
• ¼ kopp melk (50 ml)
• 3 ss creme fraîche eller frisk krem ​​(45 ml)
• 2 kopper hvit rundkornet ris (300 g)
• Sjømat: 8 langoustines, 1 blekksprut, 1 skvatt hale ...
• Smaksbetingelser: krydret chili, salt, svart pepper
• Vann (nødvendig mengde)

Visste du det 13 grunner til å bruke ingefær daglig

forberedelse

1. Først må du vaske og rengjøre sjømaten godt. Vær oppmerksom, da blekksprut skal hakkes i små biter. Imidlertid kan munkedalen hale i mellomstore biter.
2. Så etter å ha skrelt langoustinene, legg hodene og bjeffer til å koke i en panne med saltet vann. La dem koke i 25 til 30 minutter, og sil deretter den resulterende buljongen. Book.
3. På den annen side skal du skrelle og hakk løken i skiver som er mindre enn 2 centimeter tykke (omtrent)..
4. Legg deretter en panne på bålet med litt olivenolje, og legg løkene i sauté når den er veldig varm.
5. Når de er kokt, tilsett chilipepper, blekksprutbitene og hvitvinen. Også når vinen er nesten helt tørr, tilsett risen og stek den litt før du tilsetter buljongen kreps.
6. La alt koke, reduser deretter varmen litt og la koke i 10 eller 12 minutter. Dryss deretter ingefæren over og rør til blanding med resten av ingrediensene..
7. Vask spinat, kutt i to og kok opp i en panne med den nøyaktige mengden vann for å dekke den (ikke mer, fordi den ville bli en veldig vannaktig buljong).
8. Når spinaten er klar, må du blande inn blanderen med din egen buljong sammen med melken og den friske kremen. Pisk til du kan få det til ostemasse og vend til en lys krem. Tilsett en klype salt.
9. Tilsett deretter spinatkremen i oppskriften, sammen med munkestykkene. Bland godt med en tresleiv og kok litt til (uten å la kornet brenne).
10. Kok også de grillede langoustinene i en smurt panne med bare litt olivenolje.
11. Til slutt serverer du risen og legger langoustinene på toppen og hvis du vil ha en klype pepper.

Oppdag: Hva er den sunneste grønnsakskremen?

Variasjoner og anbefalinger

Som du kan se, matrosen med spinatkrem påvirket av både tradisjonell spansk paella og venezuelansk sjømannsris.

Imidlertid i sine senere versjoner gourmet De tilbereder vanligvis med japanske krydder og sauser, så retten er mye mer eksotisk (og også salt).

Så for å forkorte klargjøringstiden, mange mennesker velger å tilberede ris til sjømann med grønn ris i stedet for å tilberede ris på den ene siden og spinatkrem på den andre.

Sannheten er at på denne måten får du også et veldig velsmakende måltid, men det blir også en tørr rett.

Så hvis du velger dette alternativet, kan det være lurt å legge til visse saftige ingredienser, for eksempel noen cherrytomater eller en fiskesaus (i henhold til vår preferanse)..