Hvordan tilberede en salatpizza?

I dag er salatpizzaen en av de mest slående variantene av dette måltidet. Opprinnelig ble det tenkt som et sunt alternativ for å oppmuntre folk til å spise på en balansert måte, og fremfor alt, for ikke å bli sett på en måte uforenlig med grønnsaker, og  hurtigmat.

Følgende oppskrifter inkluderer noen av de mest populære eksponentene innen salatpizzatanken. Som vi snart ser, inkluderer noen en spesiell salat på toppen, mens andre inneholder grønnsaker i både pasta og saus. Nå er den store fordelen med disse pizzaversjonene at de hjelpe oss å dra nytte av grønnsaker på mange måter på en veldig hyggelig måte.

Klassisk salatpizza

Pastaingredienser

• Olivenolje
• Flere cherrytomater
• 1 kopp vann (250 ml)
• 1 medium løk (40 g)
• 2 ½ kopper mel (300 g)
• 1 boks tomatsaus (300 g)
• 2 ss gjær (30 g)
• 1 liten salatspire
• Smaksingredienser: salt, svart pepper, oregano
• Etter smak: svarte oliven, ansjos

Husk å lese videre: Hvorfor vi bør spise hjemmelaget tomatsaus hver dag

forberedelse

1. Sikt først melet. Legg den deretter i en bolle, og tilsett de to spiseskjeene gjær.
2. Så bor du et hull i midten, og hell en duskregn olivenolje. Tilsett litt vann (ved romtemperatur), og bland med hjelp av en mikser. Du må danne en tilstrekkelig jevn og jevn deig..
3. La deretter deigen stå i romtemperatur i 40 minutter. For å gjøre dette må du legge det i en beholder med lokk.
4. På den annen side, forvarm ovnen til 200 ° C.
5. Ta en klype mel og dryss hendene dine for å elte deigen. Du bør utføre denne prosedyren til du får litt elastisitet.. Vi kan også bruke en kjøkkenrull.
6. Smør en panne lett med litt olivenolje, og ha pizzadeigen i den. Stek deretter i omtrent 10 eller 15 minutter.
7. Skrell deretter og skjær løken i ringer. Book.
8. Etter 15 minutter, og når pastaen er gyldenbrun på begge sider, spre tomatsausen med en skje.
9. Dryss deretter et snev av svart pepper, salt og fersk oregano over hele overflaten. Legg deretter løkringene, olivenene og ansjosene.
10. Stek pizzaen i ytterligere 7 eller 10 minutter..
11. Når den er klar tar vi pizzaen ut av ovnen og lar den avkjøles litt ved romtemperatur i noen minutter.
12. I mellomtiden kutter du cherrytomatene i to, og salatblader i middels biter.
13. Til slutt legger du cherrytomater og salat på pizzaen, og det er det! Den er klar!

Arugula Salat Pizza

ingredienser

• Olivenolje
• 1 kopp vann (250 ml)
• 2 ½ kopper mel (300 g)
• 1 boks tomatsaus (300 g)
• 2 ss gjær (30 g)
• 5 kopper mozzarellaost (ca. 500 g)
• 1 kopp revet parmesanost (100 g)
• 1 brett med spekeskinke eller prosciutto (ca. 150 g)
• Smaksingredienser: salt, svart pepper, fersk persille
• Rucola blader (nok til å dekke pizza)
• Valgfritt: fersk hvitløk, spinatblader

Oppdag også: 7 frukt og grønnsaker mot kreft som du bør konsumere regelmessig

forberedelse

1. Tilbered først pizzadeigen, og la stå i minst en halv time før du begynner å elte den..
2. Deretter, etter en halv time, elt og form pizzabunnen.
3. snart, forvarm ovnen til 200 ° C.
4. Smør i tillegg en stekeplate med litt olivenolje og ha deigen i den. Stek deretter i 12 minutter til brun på begge sider.
5. I mellomtiden, hell en tomatsaus i en bolle og fortsett å krydre den. Når du er ferdig, tilsett den til deigen, og legg osten på toppen.
6. På den annen side, kutt skinken i tynne strimler, og sett til side.
7. Så stek pizzaen lenger 10 minutter for å smelte osten og integrere resten av ingrediensene.
8. Til slutt, etter angitt tid, tar vi pizzaen ut av ovnen og lar den hvile i noen minutter ved romtemperatur, før du legger til ruccola og blad..

Avslutningsvis, ved å legge et lag salat til pizzaene, unngås tilsetning av ost, noe som reduserer kaloriinntaket. Dette betyr imidlertid ikke at du ikke kan tilsette en viss mengde ost, men at du må ta hensyn til typen ostmengde. Tross alt er en fet ost ikke det beste alternativet å kombinere med noen grønnsaker vi legger til salaten vår.