Brasiliansk middelhavsdiett

Berømt over hele verden for å redusere hjerteproblemer, Middelhavsdietten (fra Sør-europeiske land, Nord-Afrika og Sørvest-Asia) forblir midt i blinken når det gjelder hjerte- og karsykdommer.

Befolkningen i denne regionen har en kontrollert vekt og lav forekomst av hjerte- og karsykdommer, hypertensjon og overvekt. Den gode nyheten er at brasilianske forskere har funnet virkelig nasjonale matvarer som kan erstatte matvarer i regionen..

Middelhavskosthold

Denne dietten legger vekt på meieri hver dag.. Fisken skal være på kostholdet fire ganger i uken.. Rødt kjøtt og kylling, sjelden. I Middelhavet drikkes et glass vin under måltidene..

De angitte fettkildene kommer fra nøtter og olivenolje.

Brasiliansk middelhavsdiett

I stedet for vin, drikk druesaft

I Europa har du et glass vin om dagen for å bekjempe kolesterol. I Brasil anbefaler forskere å bytte ut vin med et glass usøtet druesaft. Saften er også rik på antioksidantstoffer..

Sukkerfri druesaft har også stoffer som bidrar til å heve godt kolesterol (HDL) og redusere dårlig kolesterol (LDL), men den største fordelen er at den ikke inneholder alkohol..

Sardinen erstatter horsetail

I Middelhavet spiser du kjerringrokk, i Brasil er det en fisk som er så effektiv som: sardiner, rik på omega 3. Fordelen med denne fisken er den lave prisen. Det anbefales imidlertid å velge naturlig fiskversjon til hermetiske sardiner.

Kan interessere deg: Omega 3, hvorfor er det så viktig?

Canola olje i stedet for olivenolje

Hvem vet ikke egenskapene til olivenolje? Den er til stede på bordet til alle folkeslagene i Sør-Europa. I Brasil er en god olivenolje dyr, siden de beste versjonene av produktet er de importerte. Så kommer rapsoljen, et produkt fra landet vårt.

Rik på omega 3 og 6, oljen er ideell for matlaging. Det mister effektiviteten for olivenolje på grunn av sin foredling, men det er mulig å spare på kostholdsutgiftene ved å erstatte olivenolje i det minste for å lage mat..

I salatdressing og etterbehandling er olivenolje likevel det mest anbefalte.

Les også: Olivenolje, det beste fra middelhavsdietten

Bytt nøtter til Brasil nøtter

Tørket frukt er kilder til mono- og polymettet fett og E-vitamin. Lavere kolesterol og bekjempe tilstopping av blodkar.

Men dessverre er valnøtter, pistasjnøtter og hasselnøtter dyre produkter for brasilianere. Så et godt alternativ kan være peanøtter og Brasil nøtter. De skylder ingenting til sine europeiske kolleger..

11 Fordeler med middelhavsdietten du må kjenne til