To buljonger for å bekjempe influensa

I løpet av de kalde årstidene om vinteren og høsten, ingenting bedre enn å dra nytte av influensa buljongene for å trøste kroppen og ånden. Spesielt hvis du lider av sesonginfluensa, forkjølelse eller opphopning av slim, så vanlig på denne tiden av året..

Alle buljonger, enten det er vegetabilske eller proteinkilder, er veldig næringsrike avhengig av ingrediensene. I det kollektive minnet er det inngravert bildet av bestemoren eller moren som tilbyr den tradisjonelle varme suppen for å kurere enhver uunnværlighet..

For at fordelene dine skal være virkelig effektive, unngå å tilsette for mye salt til buljongen.Her er de to vanligste buljongoppskriftene: kylling og grønnsaker.

Buljongs dyder for å takle influensa

Hvis noen føler seg syke eller mistenkes for influensa eller forkjølelse, buljong gir mange fordeler for kroppen. Det er flere årsaker til dette:

• Kroppsvæsker etterfylles. Denne retten har en høy prosentandel vann, er rik på væsker, lett fordøyelig og fuktighetsgivende. Dette gjør det også til en rensende mat fordi stimulerer rensing av fordøyelseskanalen gjennom bevegelser i urin- og fordøyelsessystemet.
• Det er lett å konsumere i tilfelle inappetence. Når de lider av en sesongmessig sykdom som influensa, mister folk appetitten, spesielt for fast mat..
• Det er en næringsrik rett. Grønnsaks- og proteinegenskaper kan gi mye av dine daglige kaloribehov.
• Det er et naturlig preparat. Det skal bare lages med naturlige produkter, og unngå overflødige lipider og kunstige tilsetningsstoffer. Dermed vil den oppfylle imperativet om å være en naturlig så vel som sunn rett. Av samme grunn, når den konsumeres, øker kroppens naturlige forsvar.
• Hjelper med å kurere influensatilstander raskere. En viktig vane å ta hensyn til før en influensa eller forkjølelse er hydrering. Det hjelper til med å eliminere overflødig slim gjennom luftveiene..
• Komfort, gir en følelse av velvære. Disse sensasjonene forbereder sinn og kropp til å overvinne influensa med virkelige observerbare effekter..

Kylling og ris buljong

Blant de mest tradisjonelle influensa buljongene finner vi kylling. I denne oppskriften, ris tilsettes for å lage en litt mer konsistent buljong. Denne oppskriften ble projisert for omtrent seks porsjoner..

 ingredienser

• 12 kopper vann (3 liter)
• 2 bein kyllingbryst (500 g)
• 2 poteter
• 1 kopp kokt hvit ris (150 g)
• 2 fedd hvitløk
• 1 løk
• En grønn paprika
• 1 purre
• Gressløk eller persille
• 1 s hakket koriander (15 g)
• Salt etter smak

forberedelse

• I en panne med god kapasitet, kok kyllingporsjoner i vann i 10 minutter.
• Skrell og terning potetene, omtrent to centimeter lange. Legg dem i vannet og kok i ytterligere fem minutter..
• Hakk løken, paprika og den hvite delen av purre. Knus litt hvitløksfedd. Legg dem i buljongen og fortsett å koke i fem minutter..
• Fjern kjøttstykker fra vannet, strimle kylling og kast benene.
• Tilsett strimlet kylling, ris, koriander og salt i buljongen.
• Kok opp i ytterligere fem minutter og server umiddelbart.

Ikke gå glipp av: 3 buljonger for å avgifte leveren

Vegetabilsk buljong

Hvis du ikke vil ha kjøtt i buljongen, dette vegetariske alternativet er like trøstende Den er veldig egnet for å møte influensa. Retten vil gi seks personer.

ingredienser

• 16 kopper vann (4 liter)
• 2 hakkede løk
• 1 gren med hakket selleri
• 2 skrellede og terninger gulrøtter
• 1 brokkoli kuttet i små biter
• 3 fedd hvitløk, knust
• 1 ss hakket persille (15 g)
• 1 s hakket koriander (15 g)
• 3 ss olivenolje (45 ml)
• 1 laurbærblad
• Salt etter smak

Les også: Tilbered en lett middag med disse 4 brokkoli-oppskriftene

forberedelse

• Ha litt olivenolje i en panne og sauter løk, selleri, gulrøtter, hvitløk og laurbærblad.
• Tilsett brokkoli, rør litt og tilsett vann.
• Kok dette lageret i omtrent en halv time.
• Tilsett urtene (koriander og persille), salt, og sett ut varmen. Fjern Bay Leaf.
• Hvis du vil ha buljong uten biter av grønnsaker og litt tykt, er det alltid muligheten til å piske væsken med løken, selleri og gulrot (eller alle grønnsaker).
• La stå en stund før servering. 

Likte du at disse buljongoppskriftene skulle takle influensa? Sørg for å konsumere dem neste gang du oppdager de plagsomme symptomene på denne sykdommen..

Lær hvordan du tilbereder buljong med betennelsesdempende egenskaper.