Kikerter Hummus med Chili

Kikerterhummus med chili er en oppskrift med lavt kaloriinnhold fra Midt-Østen. Selv om den opprinnelige oppskriften tilberedes ved å blande kikerter med malt sesamfrø, olivenolje og krydder, denne versjonen foreslår tilsetning av chilismak.

Vær spent på å smake på den!

Hvorfor du bør lage kikerterhummus med chili?

Stiftmaten til hummus er kikerter. Denne variasjonen av pulser fremstår som en viktig kilde til essensielle næringsstoffer. Så hvis du leter etter grunner til å tilberede en deilig chili og kikerterhummus hjemme, bør du vite at parabolen tilbyr deg følgende:

• proteiner
• Komplekse karbohydrater
• Kostholdsfibre
• kalsium
• magnesium
• kamp
• kalium
• sink
• mangan
• kobber
• selen
• Vitamin B6

Lagt til dette, hummus er en rettfattig kalori som fordeler de som er på veganer eller vegetarisk kosthold betydelig.. På grunn av det viktige bidraget fra vegetabilsk protein er det derimot perfekt å utfylle kostholdet på ernæringsnivå. Ingen tvil om at det er en ideell rett blant de som ønsker å gå ned i vekt..

Les videre: Kikerter: Kjenn helsemessige fordeler ved denne maten

Kikerter Hummus-oppskrift med Chili

Den beste måten å nyte de ernæringsmessige fordelene med hummus er å tilberede den hjemme med 100% sunne ingredienser. For å variere smaken litt fra den tradisjonelle oppskriften vi foreslår å lage en kikerterhummus med chili. Gå på jobb!

ingredienser

• 2 kopper kokte kikerter (400 g)
• 2 ts sesam (10 g)
• 1 ts spisskummen (5 g)
• Halv sitronsaft
• pepper
• 3 ss olivenolje (45 ml)
• 1 glass vann (200 ml)
• Salt og pepper etter smak
• Knust eller pulverisert hvitløk

forberedelse

• Først legger kikerter i vann til det mykner litt. Ideelt sett suge dem i 12 timer før du steker.
• Når de er klare, vask dem og legg dem i blenderkrukken.
• Dekk deretter til en tredjedel av grønnsakene med olivenolje, resten med vann.
• Pisk deretter kort til kremet lime med en struktur som likner guacamole.
• Når du har fått det foreslåtte resultatet, tilsett bakken spisskummen, sesamfrø (også malt), sitronsaft, salt og pepper etter smak..
• I tillegg blander du alt godt slik at det blir integrert i kikerterkremen. Tilsett på dette tidspunktet hakket og lett stekt paprika.
• Avkjøl deretter kikert hummus og la den avkjøle. Den vanligste måten å spise denne retten er kald eller i romtemperatur, så vi foreslår at du lar den avkjøle i minst 30 minutter..
• Endelig er det mange måter å følge denne retten: med blant annet toast, gulrot eller brun ris..

Bruk denne hummus som en sunn erstatning.

Denne og andre versjoner av kikert hummus kan være nyttig for å erstatte noen usunne preparater. På grunn av sin kremete smak og tekstur, bidrar til å forbedre smaken på mange retter uten å tilsette for mange kalorier. Sørg for å legge denne kikerterhummusen i:

• Tyrkia smørbrød eller hamburgere for å erstatte majones eller sauser.
• Utstoppede egg for å erstatte potetmos.
• Kyllingnaggets eller vegetabilske tilberedninger.
• Oppskrifter med ristet brød, brød eller kjeks.
• Fullkorntortillaer eller tacos.

Ikke la være uten å lese: Spinat, sizzle og spirulina tortilla for å starte dagen

Endelig er kikerter og chili hummusoppskriften en like sunn versjon som den tradisjonelle oppskriften. Selv om vi kan variere smaken på denne kalde kremen med andre ingredienser, gir pepper den en veldig spesiell touch..

dessuten, vi beholder sunt oppskriftskonsept, fordi alle tilsetninger som brukes er næringsrike og kalorifattige.

Avslutningsvis er det viktig å være nøye med parabolen. Selv om de kan velges etter din smak, er det best å se etter alternativer som ikke overstiger kalorier. Så i stedet for å følge den med chips, brød eller nuggets kylling, det er bedre å spise det sammen med fullkornsbrød eller friske grønnsaker.