Fordelene med å fryse friske urter med olivenolje

Friske urter er en fantastisk ressurs på kjøkkenet.. I tillegg til sine medisinske egenskaper, har de en umiskjennelig smak og gir hverdagens mat og retter et spesielt preg..

Men hovedproblemet med friske urter er det det er veldig vanskelig å beholde dem.

Med mindre vi dyrker timian, mynte, basilikum eller rosmarin hjemme, er det vanligste at kort tid etter å ha plukket eller kjøpt dem, ødelegger de.

Du trenger ikke lenger kaste dem bort. I dag, i vårt rom, ønsker vi å foreslå deg en oppsiktsvekkende ide. Hvis du frys dine favoritturter med litt olivenolje vil få en fantastisk kulinarisk appell.

Vi forklarer hvordan du gjør det og fordelene dette trikset kan gi deg. Det er en idé som vil være veldig nyttig i hverdagen.!

Fryser jeg de friske urtene mine, mister de egenskapene.?

Vi vet alle at de fleste planter og grønnsaker opprettholder egenskapene bedre hvis vi konsumerer dem i frisk form..

Oppdag også de 9 ukjølte matvarene du vil spare

Imidlertid angående urter, Det er mange måter å konsumere dem på uten å miste de essensielle dyder..

• Vi kan konsumere dehydrerte urter (oregano, basilikum ...)
• Eteriske oljer er en annen fantastisk måte å bruke dem på..
• Å kombinere dem med olivenolje vil forbedre egenskapene..

Frysing av dem endrer ikke sammensetningen i det hele tatt., heller ikke dens opprinnelige dyder.

Olivenolje kan fryses?

Dette er et annet spørsmål mange av oss noen gang har stilt oss. Svaret er ja, olivenolje kan fryses uten å endre egenskapene..

• Imidlertid må du vite noe viktig: Når den er tint, bør olivenolje konsumeres samme dag..
• Hvis du bestiller den de neste dagene, vil den ikke lenger være god å bruke.
• Vi skal ikke fryse den igjen heller.

Olivenolje dannes nesten utelukkende av oljesyre. Det vanligste er at det begynner å stivne fra 4 ° C.

• Når den når 0 ° C, har den allerede noen klumper, som fortsetter å stivne..
• Det er en helt naturlig prosess uten risiko..
• Frysing påvirker ikke sammensetningen, og essensielle omega 3-fettsyrer og fantastiske antioksidanter forblir i perfekt stand..

Fordelene med å fryse friske urter med olivenolje

Det er en enkel, sunn og effektiv prosess for å bevare egenskapene til både olivenolje og aromatiske urter selv..

Hvis du ikke er overbevist ennå, legg merke til alt dette "trikset" kan gjøre for helsen din:

• Det er et naturlig middel å gå ned i vekt.. Sine sunne fettstoffer og essensielle oljer gir oss en metthetseffekt og tar vare på fordøyelsen..
• Olivenolje, kombinert med rosmarin, har en betennelsesdempende effekt. Det er veldig godt egnet for leddgikt.
• Hvis vi kombinerer olivenolje med salvie, er dette vil gjøre oss bra for å behandle menstruasjonssmerter.
• Olivenolje, kombinert med aromatiske urter som basilikum, timian eller rosmarin, hjelper oss med å styrke immunforsvaret..
• Hvis du lider av fordøyelsesbesvær, gass eller surhet, prøv å kombinere olivenolje med noen mynteblader. Resultatet er fantastisk, foruten å ha en veldig hyggelig smak..

Kjenner også de 10 vanligste feilene når du lager mat

Slik fryser du friske urter med olivenolje

Det første vi må gjøre er å velge de mest passende ferske urtene. Kamille eller løvetann gir for eksempel ikke et bra resultat.

Det er best å bruke de "tøffeste" plantene med den høyeste antioksidantkraften.. Som et eksempel foreslår vi følgende urter og deler også alt vi trenger for å utføre denne prosedyren:

Det jeg trenger:

• rosmarin
• timian
• oregano
• Peppermynte, eller Peppermynte
• salvie
• fenikkel
• Et brett med isbiter
• Ekstra jomfru olivenolje (mengde nødvendig for å fylle ispannen)
• Gjennomsiktig filmpapir

Hvordan forberede:

• Etter å ha plukket de friske urtene, vask dem godt og skjær dem i små biter.. Tanken er å få plass til hver plass på isbrettet.
• Legg deretter urtene i hver firkant av pannen.
• Hell deretter den ekstra virgin olivenoljen til den fyller alle mellomrommene. Veldig enkelt.
• endelig, dekk alt med plastfilm for å holde det bedre og ikke søl. Nå gjenstår bare å ta den til fryseren..

Neste dag vil "terningene" av urter og olivenolje være klare. Bruk din kulinariske fantasi og nyt denne fantastiske ressursen, full av gode egenskaper..

Du kan lage gryteretter, puréer, supper eller bruke terningene til å smøre en toast til frokost..

Du vil motstå?