10 enkle oppskrifter for sunn vinaigrette

Sunn vinaigrette er det beste valget for å smake de deiligste og friske salatene. En god vinaigrette er i mange tilfeller det perfekte supplement til å gjøre en enkel rett til noe ekstraordinært..

For at en salat skal være virkelig deilig, er det nødvendig å gå utover sine tradisjonelle ingredienser og lag en krydder eller vinaigrette som gir deg en ekstra smak. 

I tillegg, med sunn og deilig vinaigrette, vil det være lettere for barn og til og med voksne å regelmessig spise forskjellige salater..

Sunne krydret vinaigrette oppskrifter 

ingredienser

• 3 ss ekstra virgin olivenolje (45 ml)
• 1 ss sennep (20 g)
• 2 ss hvit eddik (30 ml)
• Salt etter smak

forberedelse

1. Bland alle ingrediensene i en bolle. Bland godt til du får en jevn pasta og tykk.
2. Server salaten og fordel vinaigrette på toppen. Denne vinaigrette er ideell til krydder av grønnsaker eller tunfisk salater..

Vinaigrette Caesar Dressing

ingredienser

• 1 ss Dijonsennep (5 g)
• 2 ansjos
• 1/2 sitronsaft
• 1 s Worcestershire saus (5 g)
• 1/2 toast av gammelt brød
• 1 eggeplomme
• 1 kopp olivenolje (250 ml)
• 1/2 hvitløk uten skrell
• 1/4 kopp parmesanost (50 g)
• 2 hoder av hele romaine salat
• Salt og pepper (etter smak)

forberedelse

1. Esmiúce et gammelt brød. Skjær eller kvern små biter av smuler, sett i ovnen, dryss dem over litt olivenolje og salt. La stå i cirka 15 minutter, og den sprø ristet brødet skal være klar.
2. Mal hvitløk og ansjos til en jevn pasta.
3. Tilsett sennepsskjeen, sitronsaften, Worcestershire saus skjeen og svart pepper til mørtelen..
4. Tilsett litt etter litt olivenolje og fortsett å røre til du får en majoneslignende saus.
5. Tilsett litt parmesanost og ristet brød til slutt.

Sjekk ut denne artikkelen: Hvorfor skal vi spise hjemmelaget tomatsaus hver dag

Kjære Vinaigrette

ingredienser

• 3 ss eplecidereddik (45 ml)
• 1 honningskje (25 g)
• 2 ss ekstra virgin olivenolje (30 ml)
• pepper

forberedelse

1. Bland alle ingrediensene i en bolle til de integrerer perfekt. Server med favorittsalaten din.

Mango vinaigrette

ingredienser

• 1 moden mango
• 1 sitronsaft
• 2 ss karri (30 g)
• Olivenolje
• Salt og pepper (etter smak)

forberedelse

1. Bland alle ingrediensene for hånd eller i en mikser.
2. La olivenoljen ligge på slutten og integrere den gradvis. Server og nyt.

Thai Vinaigrette

ingredienser

• 1 ss brunt sukker (5 g)
• Saften av 2 sitroner
• 1/2 hvitløk
• 2 ss fiskesaus (30 ml)
• 1 veldig varm pepper

forberedelse

1. I en morter finhakk hvitløk og integrer deretter resten av ingrediensene.
2. Bland godt til ingrediensene er fullt integrert.

Jordbærvinaigrette

ingredienser

• 2/3 kopper ferske jordbær (100 g)
• 2 ss ekstra virgin olivenolje (30 ml)
• 1/2 ts pepper (3 g)
• 1 ts chia (5 g)
• 1/2 ts eplecidereddik (5 ml)
• 1 ss brunt sukker (5 g)
• Salt (etter smak)

forberedelse

1. Skjær jordbær, tilsett eddik og sukker. La det maserere i minst 10 minutter.
2. Tilsett den forrige blandingen i en blender sammen med resten av ingrediensene. Bland godt og server.

Sjekk ut denne artikkelen fordelene med jordbær

Sunn tørket fruktvinaigrette

ingredienser

• 5 skjeer eddik (30 g)
• 5 ss olivenolje (75 ml)
• 2 ss nøtter (25 g)
• 2 ss mandler (30 g)
• Salt og pepper (etter smak)

forberedelse

1. Mal valnøtter og mandler i en morter.
2. Tilsett olivenolje, eddik og smak til. Server og nyt.

Persille Vinaigrette

ingredienser

• 1 ss sherryeddik (15 ml)
• 1 haug persille
• 4 ss olivenolje (60 ml)
• Salt og pepper (etter smak)

forberedelse

1. Vask og hakk persillebladene fint.
2. Tilsett olivenolje, eddik, salt og pepper i en bolle. Bland alle ingrediensene veldig godt. Server og nyt.

Soya Vinaigrette

ingredienser

• 3 skjeer riseddik (45 ml)
• 4 ss ekstra virgin olivenolje (60 ml)
• 3 ss lett soyasaus (45 ml)
• 1/2 erme
• 1/2 agurk
• 1 rød gressløk

forberedelse

1. Bland alle flytende ingredienser veldig godt og tilsett deretter resten av de faste ingrediensene. tjene.

Enkel vinaigrette

ingredienser

• 1 rød pepper (40 g)
• 1 grønn pepper (30 g)
• 1/2 løk (50 g)
• 1/2 kopp eplecidereddik (100 ml)
• Olivenolje

forberedelse

1. Vask og finhakk alle faste ingredienser.
2. Legg ingrediensene i en bolle og dekk til med olivenolje og eddik..
3. La stå i kjøleskap i to timer og server.