Robert Patterson
0 
4962
1413
Har du noen anelse om hvordan du tilbereder deilige soppoppskrifter? Generelt, vi vet at det er vanskelig å få mest mulig ut av denne fantastiske ingrediensen fra jorden. Det er imidlertid ikke så vanskelig som det ser ut til..
Når det gjelder deilige soppoppskrifter, er det første du bør vite det Hemmeligheten bak å gjøre dem saftige er i koketiden.. Derfor er det viktig at du tar hensyn til soppen mens du tilbereder dem (spesielt i pannen).
Det er alltid bra å lære nye teknikker, slik at du kan bruke dem i dine forberedelser og lage nye retter. Husk også det hemmeligheten bak kulinarisk nytelse ligger i variasjonen.
Sopp er en flott kilde til mineraler (selen, sink, natrium, kalium, magnesium og fosfor) som beriker ethvert preparat, enten det er en pizza eller en deilig pasta med bechamelsaus. I tillegg inneholder de antioksidanter, anti-anemiske medisiner, og hvis ikke nok, er de vanndrivende midler..
Følgende soppoppskrifter er veldig enkle å tilberede og vil ta kort tid. Den maksimale tiden du kan ta er totalt 20 minutter. Ready? Gå på jobb.
Tre deilige soppoppskrifter
1. Ristede sopp
Å lage mat i ovnen har en fordel som få slutter å vurdere. Ved å forberede dem på denne måten, holdes næringsstoffene og oppskriften smaker mer jevn og homogen..
Det beste med denne soppoppskriftsserien er at de alle sammen inneholder krydder og andre ingredienser som vil forbedre smaken på sopp, uten å ta for mye tid. Så uansett om du er en kulinarisk elsker eller ikke, bør du gi deg selv en sjanse til å prøve dem..
ingredienser
- 1 ss salt (25).
- 15 sopp (115 g).
- 2 dl brødsmuler (200 g).
- 2 kopper revet ost (200 g).
- 1 ss finhakket persille (25 g).
- 2 ss olivenolje (60 ml).
- 4 fedd hvitløk, skrellet, hakket (35 g).
forberedelse
- Det første du trenger er en bolle hvor du vil gjøre alt som er relatert til forberedelsene.
- Ha det bakkede brødet sammen med revet ost, hvitløk, persille og olivenolje, og bland deretter godt.
- Åpne soppen forsiktig i sentrum, slik at du kan fylle dem med blandingen du lagde tidligere.
- Legg dem i en varmebestandig og stek ved 200 ° C i 15 minutter.
- Når denne tiden er over, la den sitte noen få øyeblikk ved romtemperatur..
- Server og god appetitt!
2. Andalusiske sopp
Dette er en oppskrift som har sitt opphav i Sevilla, Spania.. Hvis du liker iberisk mat, kan du ikke gå glipp av muligheten til å gjøre dette preparatet..
Husk at det er veldig enkelt å lage og få ingredienser er nødvendig. Følg disse enkle trinnene, så blir resultatet deilig..
ingredienser
- 1 løk (75 g).
- 1 ss salt (25 g).
- 5 kopp sopp (500 g).
- 1/2 kopp mandler (50 g).
- 2 kvist hakket persille (10 g).
- 1 ss olivenolje (30 ml).
- 2 og 1/2 kopp hvitvin (230 ml).
- 4 fedd hvitløk, skrellet, hakket (40 g).
- 1 ss hakket rød pepper (25 g).
forberedelse
- Sørg for å gjøre det i en morter knus hvitløk, mandler og persille veldig godt.
- Stek den finhakket løken med salt til den får en gyllen farge i en panne med en dusk olivenolje..
- Tilsett deretter soppen i samme panne og stek i 2 minutter. Rett før du tar av varmen, tilsett pepper og stek sammen med de andre elementene.
- Tilsett vinen i blandingen og la den koke.
- Når du ser at vinen er i ferd med å tørke, tar du inn innholdet i mørtelen..
- La det hele koke i 10 minutter.
- Serveres varm og nyt.
3. Sopp i hvitvin
Dette er en annen oppskrift du kan lage med få ingredienser. som også kan kombineres (under kokeprosessen) med hvitvin for å forbedre smaken på soppbuljongen.
ingredienser
- 1 ss salt (25 g).
- 1 kopp hvitvin (110 ml).
- 2 kopp sopp (200 g).
- 2 fedd hvitløk, skrellet, hakket (10 g).
- 2 kopp rømme (220 ml).
forberedelse
- Tilsett ingrediensene i en panne i følgende rekkefølge: først fedd hvitløk, så soppen og deretter glasset med hvitvin.
- Forsikre deg om at alt er kokt over middels varme..
- Så når all blandingen er godt rørt, kan du fortsette med kremforberedelsen.
- La det hele koke i omtrent 10 minutter, omtrent.
- Så du kan glede deg over denne siste deilige soppoppskriften i hvitvinsaus. Bon appetitt!