Peter Sherman
0 
4022
548
Maple og Banana er frukt fra land med tropisk eller varmt klima.
De blir ofte betraktet som stiftmat i det daglige forbruket av befolkningen, da de gir en god del fordeler for forbrukerne..
Disse fruktene ser veldig lik ut og tilhører samme familie av planter: musaceae. I tillegg brukes de på forskjellige måter når du lager mat, enten det er stekt, kokt, bakt eller rått.
Dette skyldes ikke bare de små forskjellene i tekstur og smak, men også på ernæringsmessige verdier..
Hvis du ønsker å vite hva som er ernæringsmessige forskjeller mellom banan og plantain, anbefaler vi at du fortsetter å lese denne artikkelen. Ikke gå glipp av det!
Flyetreet
Som allerede antydet er plane treet en frukt som tilhører familien musaceae, den paradisiske typen..
Av denne grunn er det lettere å finne i tropiske land og i nærheten av kystlandene, der varmen bugner, for eksempel Mexico, Ecuador, Costa Rica og selvfølgelig Brasil..
Hovedtrekket i denne frukten er dens langstrakte form. og grønn bark, som blir gulaktig i fargen når den modnes og svart på slutten av modenheten..
Ernæringsverdiene til platetreet hvert 100 gram er:
- Energiverdi: 96,4 kcal
- Fiber: 2,5%
- Kalsium: 7,8 mg
- Magnesium: 38,5 mg
- Jern: 0,3 mg
- Kobber: 0,1 mg
- Sink: 0,2 mg
- Mangan: 0,1 mg
- C-vitamin: 17,5 mg
- Proteiner: 1,7%
- Kalium: 490 mg
- Fosfor: 59,1 mg
- Karbohydrater: 22,5%
Alle disse egenskapene gjør lønnen til en saftig frukt når den er moden. Men den inneholder også stivelse: en stivelse som inneholder karbon, oksygen og hydrogen.
Stivelsen betyr at planeten ikke kan konsumeres før den blir kokt., fordi den er snerpende, gummiaktig og tørr.
- Vanligvis når den er grønn, kan den kokes i varm olje, kokes eller kokes.
- Hvis den er moden eller gul, kan den også bakes eller grilles.
Husk å lese også: Rød banan: 3 deilige oppskrifter med denne ingrediensen
Bananen
Banan tilhører også musaceae-familien, men den er av typen acuminata og dyrkes lettere i land som Uganda, Ecuador, Filippinene og Brasil..
Den viktigste funksjonen er den myke, sylindriske formen. dessuten, Den har et hvitt kjøtt og grønn hud, som blir gul når den modnes.
Ernæringsverdiene til banan hvert 100 gram er:
- Energiverdi: 110,15 kcal
- Fiber: 2,3%
- Kalsium: 12,5 mg
- Magnesium: 41,5 mg
- Jern: 0,9 mg
- Kobber: 0,3 mg
- Sink: 0,2 mg
- Mangan: 0,1 mg
- C-vitamin: 18,5 mg
- Protein: 0,3 mg
- Kalium: 434 mg
- Fosfor: 59,1 mg
- Karbohydrater: 26,2%
I motsetning til banan, inneholder bananer ikke stivelse, slik at den kan spises uten å lage mat.
I tillegg er den anerkjent over hele verden for sin søte smak og deigete konsistens. Dette gjør det til en av favorittmatene våre å spise når som helst på dagen..
Sjekk det ut: 5 masker med lønn for å forskjønne huden og håret
Forskjeller mellom banan og platetre
Selv om de har nesten de samme egenskapene, kan banan og plantain differensieres med større presisjon når det gjelder:
1. Mikromineraler
Plantain inneholder mindre mikro-mineraler sammenlignet med bananer, for eksempel:
- jern
- kobber
- sink
- mangan
- natrium
men, ha mer kalium, overgår det med 63,3 gram for hver 100 gram frukt.
På samme måte har den et høyere natriuminnhold, og overgår bananen med 2 mg for hvert 100 gram..
2. Kalorier
Platetreet inneholder flere kalorier, 90 for hver 100 gram frukt.
Dette gjør bananer til et bedre alternativ når det gjelder å opprettholde et sunt, kalorifattig kosthold..
3. Proteiner
Selv om bananer inneholder et lavt kaloriinnhold, lønn har fire ganger mer protein, A-vitamin og jern, Dette er grunnen til at det er et bedre alternativ å gi flere fordeler for kroppen vår..
Banana gir oss mange fordeler når det gjelder å gå ned i vekt. Som vi har sett, kan imidlertid plantreet fremme et bedre kosthold..
Det gir også mer vitaminer og mineraler til folk som bruker det..