3 måter å tilberede ris hjemme på

Ris er en av de eldste stiftene og finnes i retter fra hele verden, uansett den gastronomiske tradisjonen i regionen. Det er en økonomisk og veldig allsidig ingrediens som aldri mangler hjemme. Dette kornblandingen kan tjene til å følge med kjøtt eller fisk, eller kan være den virkelige hovedpersonen i mat.

Her er 3 måter å tilberede ris hjemme på.. Vi forsikrer at du vil elske det og tilfredsstille alle spisesteder..

1. Den perfekte måten å tilberede ris hjemme

Å tilberede enkel hvit ris kan være mer komplisert enn det høres ut; god ris skal være løs og godt strukturert. 

Resultatet og måten å forberede seg på vil avhenge av variasjonen du velger (det er over 2000), været osv..

ingredienser

• 4 ts salt (20 g).
• 2 kopper ris (400 g).
• 4 kopper kokende vann (1 l).
• 2 s olivenolje (20 g).

forberedelse

1. Varm olivenoljen i en panne og tilsett risen.
2. Rør til risen er gjennomsiktig.
3. Tilsett kokende vann, salt og rør om.
4. Dekk til og stek over veldig lav varme i 17 - 20 minutter.
5. La stå dekket i fem minutter før servering.

Denne hvite risen kan brukes som pynt til å følge med kjøtt, fisk eller grønnsaker eller til å tilberede salater.. Hakket hvitløk eller løk kan tilsettes for å gi den mer smak, eller erstatte vannet med kylling eller grønnsaksbuljong.

2. Sitronris

Dette er en oppskrift for å tilberede ris hjemme på en annen måte.og komme deg ut av hjulet. Sitrongris fungerer som pynt til alle slags retter..

ingredienser

1. Salt (etter smak).
2. Juice av 2 sitroner (20 ml).
3. 1/2 kopp hakket koriander (50 g).
4. 2 s olivenolje (20 g).
5. 1/2 ts karri pulver (3 g).
6. 1 ss revet ingefær (5 g).
7. 2 kopper kokt hvit ris (400 g).
8. 1 ss sennepsfrø (10 g).
9. 1/2 kopp tørket frukt (nøtter, mandler, etc.) (100 g).

forberedelse

1. Legg olivenoljen i en stekepanne. Når det er varmt, tilsett sennepsfrø, nøtter, ingefær og karri. Rør hele tiden i to minutter.
2. Tilsett kokt ris og sitronsaft og rør godt. La være 3 eller 4 minutter lenger, eller til risen er varm.
3. Tilsett et snev av hakket koriander og server.

3. Funggi Risotto

Risotto er en italiensk risoppskrift som har blitt veldig populær rundt om i verden. Det er ideelt å tilberede hjemme ris med variasjon, en type ris som har mer stivelse, som et bredt utvalg av ingredienser kan legges til..

Den har en kremet konsistens som gjør den uimotståelig; Det er en fin måte å tilberede ris hjemme. Den skiller seg fra tørr ris fordi den ikke kan røres når den mottar væsken, og i tillegg blir all væsken kastet bort.. I risotto tilsettes det væske og røres gradvis.

ingredienser

• 1 løk (40 g).
• 2 kopper ris (400 g).
• Olivenolje (etter smak).
• Salt og pepper (etter smak).
• 1/2 bar smør (50 g).
• 1/2 kopp hvitvin (50 ml).
• Revet parmesanost (etter smak).
• Halvannen liter buljong (selleri, gulrot, løk og hvitløk).
• 2 kopper champignon og sopp. Du kan også velge et annet utvalg av sopp du foretrekker (400 g).

forberedelse

1. Forbered grønnsaksbuljong. For det ha to liter vann i en panne og tilsett selleri, løk, gulrot og hvitløk skåret i store biter. Tilsett litt salt og kok opp på svak varme i ca 35-40 minutter. Book.
2. Rens og skjær champignonene og soppen. Brun dem lett i en stekepanne med olivenolje og litt hvitløk. Book.
3. Skjær løken i små terninger (brunoise).
4. I en stor stekepanne, sett en dusj med olivenolje og tilsett løken. Når det er klart, tilsett litt smør og rør godt.
5. Tilsett risen og la den brune i 2 eller 3 minutter..
6. Tilsett hvitvin og la den fordampe under omrøring.
7. Tilsett soppen, en øse med buljong og rør hele tiden, i sirkler.
8. Når buljongen er konsumert nesten fullstendig, tilsett en annen øse og fortsett å røre. Gjenta dette trinnet flere ganger..
9. Når risen er på sitt punkt (kok i cirka 17 minutter for å gjøre den "til tannen"), ta av varmen og tilsett et godt stykke parmesansmør og ost.
10. Rør godt og server.